Хрін - Користь для здоров’я та протипоказання - Їжте органічно

Хрін - це багаторічна рослина, яка родом із Східної Європи і належить до сімейства Brassicaceae, до складу якої входять гірчиця, брокколі, капуста та васабі.

хрін

Хрін вирощують через великий, білий і конічний корінь. Виростає до 1,5 м у висоту. Інтактний корінь хрону має незначний смак, але при терті або нарізанні ферменти хрону споживають синігрін, виробляючи ізотіоціанат (гірчичне масло), який подразнює очі та пазухи.

Хрін містить багато сполук, які можуть забезпечити користь для здоров'я, включаючи протиракову та антибактеріальну дію. Прочитайте цю статтю до кінця, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про хрін.

Хрін: які поживні речовини він містить

Оскільки його вживають у невеликих кількостях, порція хрону є низькокалорійною, але містить багато мінералів, зокрема, а також вітамінів. Порція 15 г забезпечує 7 калорій, жиру та білка менше 1 г, 2 г вуглеводів та 0,5 г клітковини.

Завдяки високому вмісту поживних речовин та мінералів, що включає вітамін С, калій, кальцій, магній, фолієву кислоту, цинк та марганець, хрін може надати користь для здоров’я.

Ви можете придбати органічний порошок хрону для вживання в їжу, якщо вам не подобається сирий хрін звідси: Біо Хреан порошок

Інші статті про здорову їжу читайте тут:

  1. Полівітаміни та мінерали: Переваги, протипоказання
  2. Пробіотичні продукти для відновлення флори кишечника
  3. Користь часнику для здоров’я
  4. Гострий перець: користь для здоров'я та використання
  5. Імбирний чай: користь для здоров’я
  6. Капуста маринована: користь для здоров’я
  7. Користь горіхів - 12 причин їсти їх

З категорії лікарських рослин:

Якщо ви шукаєте органічні продукти, ви можете знайти тут широкий асортимент: BIO-продукти.

Хрін підвищує імунітет

Хрін насичений поживними та корисними речовинами, деякі з них надають йому специфічний різкий запах, який ми всі знаємо. Деякі з цих речовин - синігрін та ізотіоціанат. З цієї причини його використовують як харчову добавку та використовують як інгредієнт на кухні.

Встановлено, що ці речовини мають антиоксидантні властивості, що стимулюють стійкість імунної системи та стимулюють вироблення та активність білих кров’яних тілець (основна лінія захисту організму).

Вміст вітаміну С у корені хрону вражаюче високий - 3,74 мг на порцію 15 г, що підвищує силу імунної системи.

Хрін може боротися з раком

Це може допомогти збільшити вашу здатність боротися з раком і затримати поширення ракових клітин у вашому тілі. Марвін Вейл виявив, що біоактивні сполуки хрону мають інгібуючу дію на ракові клітини, але потрібні набагато більше досліджень, щоб побачити, чи можна використовувати хрін як альтернативне гомеопатичне лікування в боротьбі з раком.

Це може допомогти вам схуднути

Оскільки він багатий клітковиною і білком, він може стимулювати відчуття ситості. Таким чином, зменшується переїдання і спроби схуднення не скомпрометовані.

Можна приготувати сироп з хрону для схуднення, використовуючи лише кілька інгредієнтів. Вам потрібен хрін, мед, лимон, імбир і трохи кориці.

Ця комбінація допоможе не тільки схуднути, але й усуне зайву воду з організму.

Сироп з хрону покращить пам’ять, слух, зір і роботу мозку, оскільки він багатий на вітамін С, вітамін В1, вітамін В6, вітамін В2, калій, кальцій, залізо, магній і фосфор.

Для приготування сиропу з хрону для схуднення потрібно:

  • сік 8 лимонів
  • 250г дрібного тертого хрону
  • 6 столових ложок меду
  • 4 чайні ложки порошку кориці
  • 4 см кореня імбиру, очищеного і натертого на тертці.

Гомогенізуйте всі інгредієнти в банку і зберігайте в холодильнику. Його вводять по 2 столові ложки 3 рази на день, за 20-30 хвилин до основного прийому їжі, протягом 21 дня, після чого робиться перерва в 5-7 днів. Потім режим схуднення можна відновити за необхідності.

Хрін може знизити артеріальний тиск

Калій важливий для нашого організму, оскільки він допомагає регулювати напругу судин. Дефіцит калію призводить до високого кров'яного тиску, а також до інших негативних наслідків для здоров'я, таких як серцево-судинні захворювання. Це багате джерело калію (26,9 мг/порція) і може допомогти покращити артеріальний тиск і, отже, здоров’я серця з часом.

Вам також може бути цікаво дізнатись про переваги та недоліки свинини

Покращує травлення

Вміст хімічних сполук і волокон, які в ньому є, стимулює рух кишкових країв. Хрін може допомогти зняти будь-які проблеми з травленням та регулювати дефекацію, зменшуючи запори та діарею.

Поліпшує здоров’я кісток

Додавання кальцію до вашого раціону може зробити вас сильнішими та молодшими, одночасно зменшуючи ваші шанси на розвиток остеопорозу. Хрін забезпечує помірну кількість кальцію (8,4 мг/15 г хрону).

Хрін покращує здоров’я дихальних шляхів

Сильний запах свіжотертого хрону змушує нас носитися, а очі сльозитися. З цієї причини хрін може допомогти нам очистити слиз з дихальної системи. Вдихаючи запах сирого хрону, можна усунути закладеність носа, спричинену застудою або алергією. З цих причин хрін є одним із гайморитів та застуд.

Він антибактеріальний

Дослідження показали, що природні речовини, що містяться в хроні, можуть боротися з мікробами та бактеріальними інфекціями, такими як лістерія, кишкова паличка та стафілококи. Антибактеріальний компонент, що міститься в хроні, - це аліл ізотіоціанат. Додайте його до свого щоденного раціону та захистіть себе від бактерій та мікробів.

Він має сечогінні властивості

Однією з переваг хрону є те, що він стимулює сечовипускання. Це добре, оскільки воно виводить токсини з організму, очищає нирки та сприяє зменшенню ваги (4% сечі - це жир).

Хрін може допомогти вагітності

Високий вміст фолієвої кислоти у хроні захищає матерів від проблем із вагітністю. Водночас фолієва кислота знижує ймовірність дефектів нервової трубки. Однак вагітним жінкам не слід перестаратися з хроном, оскільки гостра їжа може бути для них небезпечною.

Можливо, ви також хотіли б прочитати про дивовижну користь яблук

Вживається в невеликих кількостях, це корисно. Однак воно містить гірчичне масло, яке дуже подразнює слизову оболонку рота, горла, носа, травної системи та сечовивідних шляхів.

Хрін може викликати побічні ефекти, включаючи розлад шлунку, криваву блювоту та діарею. Хрін може уповільнити діяльність щитовидної залози.

Особливі запобіжні заходи

Дітям до 4 років заборонено їсти хрін, оскільки це може спричинити проблеми з травленням.

Вагітним жінкам заборонено їсти хрін у великих кількостях під час вагітності або годування груддю. Хрін містить гірчичне масло, яке може бути токсичним та дратівливим. Настоянка хрону заборонена у великих кількостях, оскільки може спричинити викидень.

Люди, які страждають на виразку шлунку та кишечника, запальні захворювання кишечника або інші захворювання шлунково-кишкового тракту, повинні знати, що хрін може дратувати травний тракт. Якщо ви страждаєте від будь-якого із зазначеного вмісту, НЕ ВИКОНАЙТЕ хрін.

Людям з гіпотиреозом НЕ слід їсти хрін, оскільки це може погіршити цей стан.

Люди з проблемами нирок НЕ хочуть їсти хрін, оскільки це збільшує приплив сечі.

Можливо, ви захочете прочитати інші статті:

  • Про тварин
  • Про овочі
  • Про здорову їжу