Хроно харчування, дієта, яка, здається, не має балансу
Брюнет Ізабель та Гавелік Кеті
Щодня на ринок з’являються нові види дієт. Треба сказати, що збільшення ваги в наш час турбує багатьох людей. Але вже деякий час було доведено, що дієти після дієт не приносять ніякої користі. Навпаки, це дуже часто призводить до ефектів "йо-йо", які є більш шкідливими, ніж будь-що інше. Це справа з хроноеліцією ?
На думку послідовників цього нового методу, ви повинні мати можливість їсти що завгодно. Яке щастя! Сідайте на дієту без обмежень, мрія! Але хіба це не "занадто красиво" ?
Насправді, як випливає з назви, мова йде про вживання їжі («харчування») у певний час доби («хроно»). Ця нова дієта була розроблена лікарем Делабосом.
Її принцип здається дуже простим: ви можете їсти жирну їжу, як тільки встаєте, ситні страви опівдні (через 5 годин після першого прийому їжі), солодкі страви для післяобіднього чаю та легші страви перед сном.
Дотримуючись саме цього порядку, ви просто стежите за ритмом свого тіла. Як ви самі переконалися, ви зазвичай використовуєте більше енергії вранці, ніж увечері. Отже, здається безглуздо їсти більше ввечері, поки вам не потрібні великі калорії. Ваш сон не вимагає великих витрат енергії. Отже, якщо ви їсте більше вночі, ви без потреби накопичуєте калорії. Ця ідея видається дуже простою і перш за все логічною. Здається, тече природним шляхом.
Якщо ви звикли до кардинальних дієт, ви здивуєтесь, дізнавшись, що рекомендує лікар Делабос.
Насправді це дозволяє вживати шоколад, болісні шоколадні страви, надзвичайно солодкі тістечка, якщо їх їсти як закуску. Це допомогло б закінчити день енергією з цукру. З іншого боку, якщо ви їх їсте, коли встаєте, вони будуть шкідливими, оскільки вранці ваше тіло особливо потребує жирної їжі.
Отже, на відміну від інших дієт, сир дозволений (всі сири), але тільки вранці. Це дає вам хороший початок дня і триває до обіду, не відчуваючи почуття голоду 11 ранку. Це також запобігло б виробленню холестерину в організмі, оскільки сир вже дав вам достатньо. Ви можете подати його з хлібом, але тільки вранці.
Якщо ви любите масло і олію (оливкова, ріпакова), краще вживати його вранці або опівдні для ріпаку.
Що стосується колбасних виробів, ви маєте на це право, але також і вранці. Щодо м’яса, до полудня дозволяється все м’ясо, а ввечері - лише нежирне м’ясо, як курка. Що стосується крохмалистих продуктів, їх дозволяється приймати в обідній час, але в невеликій кількості. Яйця (4 на тиждень) здаються особливо рекомендованими, особливо вранці або опівдні для заміни м’яса.
Що стосується фруктів, то їх не можна їсти цілий день. Оскільки вони містять цукор, їх слід зарезервувати для вас для післяобіднього чаю.
А на вечір? Здається, у вас не залишилося багато. Ха так, ми забули нежирну рибу. Віддавайте перевагу їжі за вечерею, оскільки вона низькокалорійна, і це зробить вас дуже легкими стравами.
Дотримуючись цих різних принципів, ви повинні схуднути. Але, придивившись уважніше, ми бачимо, що для вас все дозволено, але, з плином дня, вам доводиться їсти все менше і менше, ви в кінцевому підсумку досягаєте споживання 1400 ккал на день. До того ж, такий тип дієти здається досить роз’єднаним, що не віщує нічого доброго після дієти.
У будь-якому випадку, оскільки я не пробував цю дієту, я не знаю, чи вона насправді працює. Якщо це вас приваблює, не соромтеся це робити, але заздалегідь проведіть свої дослідження. Чому б не поговорити з дієтологом ?
Все, що я можу сказати, це те, що я бачу, що деякі дозволені продукти (вершкове масло, сир, яйця, наприклад) не дуже хороші, якщо, наприклад, у вас проблеми з холестерином або серцево-судинні проблеми. Крім того, він, очевидно, містить багато жиру (вранці).
Тому я настійно рекомендую вам, якщо ви зацікавлені в цій дієті, заздалегідь поговорити зі своїм лікарем.
Перша публікація на нашому старому сайті в понеділок, 13 жовтня 2008 р., Змінена сьогодні.