Щоб бути здоровим, вам не потрібно їсти триразово JDM
Погляньте на цю статтю
Всупереч поширеній думці, вам не потрібно їсти щодня сніданок, обід і вечерю, щоб бути здоровим. В інтерв’ю матері Джонс Ебігейл Керролл, автор та історик, навіть пояснює, що ця звичка, яка вперше спостерігалася в Європі в середні віки, не відповідає нашим реальним метаболічним потребам.
Оселяючись в Америці, європейці воліли зберігати свої харчові звички, а не застосовувати менш суворі звичаї корінних народів, які змінювали кількість споживаної їжі та терміни їжі відповідно до сезону.
Однак менш жорсткі харчові звички можуть бути більш корисними для здоров'я.
Обід, найважливіший прийом їжі?
Обід часто вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня. Нас справді регулярно попереджають про небезпеку виходу з дому на роботу, не витрачаючи часу, щоб з’їсти миску крупи або трохи фруктів. Щоб ваш метаболізм залишався активним, факт того, що ви їли - чи ні - обід, абсолютно нічого не змінив би.
Дослідження, проведене Університетом Бата в 2014 році, насправді продемонструвало, що обід, спожитий учасниками, практично не впливав на їх обмін речовин (остаточне споживання калорій було однаковим, оскільки додаткові калорії, спожиті учасниками, які з'їли, були спалені).
Обід не буде єдиною їжею, яка метаболічно непотрібна. Як пояснює мати Джонс, при однаковому споживанні калорій, їжа одного або шести прийомів на день, здається, не впливає на ваш метаболізм.
Автори дослідження, опублікованого в 2010 р. У British Journal of Nutrition, не виявили різниці в гормонах або вазі між учасниками, які їли три рази на день, і тими, хто їв шість разів на день.
Періодичні пости
Згідно з цими дослідженнями, тому не потрібно приділяти стільки уваги частоті наших страв. Такі жорсткі харчові звички можуть виявитись навіть нездоровими, оскільки єдиною практикою, яка може покращити метаболізм, є періодичне голодування (як це робили корінні народи, коли білі прибули в Америку).
Але як піст може принести користь нашому здоров’ю?
Як пояснив Марк Меттсон, невролог з Балтиморського центру біомедичних досліджень, позбавлення певного споживання калорій викликає легкий стрес, який сприяє зміцненню імунної системи та підвищенню стійкості до оточуючих токсинів. Інші дослідження також показали, що молоде періодичне видання може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.
Однак такого поняття, як чудо-рецепт, не існує. Але, як припускає мати Джонс, замість того, щоб їсти у встановлений час, можливо, краще їсти. коли ти голодний.