Хронологічне харчування переваги, недоліки та режим; працевлаштування - Natura Force
Відомо з 1986 року, завдяки роботі доктора Делабоса, хроно-харчування за останні роки пережило справжній бум. Альтернатива вибору традиційні дієти для схуднення, це метод природного харчування, абсолютно не приватний, і перш за все з повагою до метаболічних та ферментативних процесів організму, щоб задовольнити енергетичні потреби організму, сприяти втраті ваги та змінити силует. Тож який основний принцип хроно-харчування? Як щодня ставити його на місце, щоб скористатися його численними перевагами? Але також, які можливі недоліки? Зосередьтеся на гнучкому та революційному методі харчування.
Навіщо практикувати хроно-харчування ?
Що таке хроно-харчування ?
На відміну від традиційних дієт, хроно-харчування, швидше, відноситься до справжнього методу харчування, який полягає у пристосуванні до обмінних процесів організму протягом дня; ідея полягає в тому, щоб їсти в чистому повазі до природних ритмів тіла.
Таким чином, хронологічне харчування, розроблене французьким дієтологом Аленом Делабосом у 1986 році (1), базується на принципі біохронології. Ви повинні знати, що організм виділяє протягом дня різні ферменти та гормони, призначені для засвоєння певного виду їжі, ідеально кодифікованим та розрахованим способом.
Іншими словами, хронологічне харчування полягає у вживанні необхідної їжі, коли це необхідно, відповідно до різного часу доби та різних метаболічних змін. Іншими словами, щоб стежити за своїм біологічним годинником. Оскільки, залежно від часу доби, який ми їмо, їжа не буде засвоюватися організмом однаково: вона може бути використана для отримання енергії, а отже, «спалена», або зберігатися в організмі, з ризиком спричинити тривалі проблеми із зайвою вагою. Тому вся ідея цього методу харчування полягає у тому, щоб адаптувати свій раціон відповідно до циклів організму, щоб їжа споживалась тоді, коли це найбільш корисно. Таким чином, якщо ми знаємо, що жири та цукри будуть зберігатися, якщо їх вживати ввечері - оскільки вони не є корисними для організму -, переважно їх вживати вранці, де вони перетворюються на чудове джерело енергії для решта дня.
Які переваги хроно-харчування ?
Природний метод, позбавлений будь-яких розладів
За винятком продуктів, багатих лактозою, які організм важко засвоює (йогурт, коров'яче молоко, наприклад), хронологічне харчування абсолютно не забороняє будь-яку їжу, незалежно від вмісту жиру та цукру. Результат: на відміну від звичайних дієт для схуднення, цей оригінальний метод не викликає розчарувань та позбавлення. Перш за все, мова йде про збалансування дієти на основі власних біологічних годин. Тож ми їмо різноманітно і досить.
Швидко досягайте своєї здорової ваги
Вимагаючи споживання ключових продуктів харчування у ключові моменти, основною метою хроно-харчування є усунення зайвих кілограмів (2), досягнення здорової ваги стійким способом і, зрештою, зміна фігури. Це стає можливим завдяки закінченню непотрібного зберігання інгредієнтів, що не засвоюються організмом, коли вони вживаються в періоди, коли вони, ймовірно, будуть безпосередньо виведені (оскільки вони перетворюються в енергію).
Ідеально підходить для збалансування всього тіла
Згідно з різними науковими дослідженнями, проведеними на цю тему, хронологічне харчування не тільки чудово запобігає накопиченню жиру та схудненню, але й пропонує багато терапевтичних переваг для поліпшення загального самопочуття. Таким чином, хроно-харчування ідеально підходить для стимулювання когнітивних функцій, регулювання рівня холестерину, поліпшення якості сну, збалансування гормонального виробництва, підвищення загального рівня енергії (3) або навіть сприяння кишковому транзиту.
Курс типового дня
Згідно з методом, теоретизованим і розробленим доктором Делабосом, типовий день хронологічного харчування включає чотири основних прийоми їжі: сніданок, обід, полуденок і вечерю. Кожне з цих прийомів їжі виділяє певну категорію їжі, що визначається метаболічними та ферментативними процесами в організмі. Кількість визначається відповідно до вашої поточної морфології.
Жирний, багатий вуглеводами сніданок
Сніданок ідеально споживається протягом години після пробудження. Для того, щоб максимізувати рівень енергії протягом дня, він повинен бути наповненим і складатися переважно з жиру. Ранок - це час доби, коли організм виділяє 3 різні ферменти: інсулін, роль якого полягає у сприянні засвоєнню вуглеводів органами, ліпази, які беруть участь у виробничих процесах клітин стінок з поглиненого жиру, як а також протеази, які використовують білки, спожиті у виробництві клітинних тіл.
Отже, ідеальний сніданок складається зі свіжого сиру, трохи хліба (свіжого або підсмаженого), вершкового масла, яєць, рослинного або тваринного білка, таких як м'ясні нарізки, а також чаю або кави (без цукру).
Ситний, але обід в одну страву
Обід складається з одного блюда (без закуски та десерту), бажано ситного та об’ємного. Це пояснюється тим, що близько полудня організм виділяє протеази та амілази, які допомагають управляти постачанням клітинних білків. Тому уникайте молочних продуктів і віддайте перевагу м’ясу, рибі, яйцям та крохмалистим продуктам (макаронам або рису). Залежно від вашої морфології та/або точних потреб вашого організму, ви також можете захотіти замінити крохмалі овочами (у вершковому маслі або у вінегреті).
В основному солодка закуска
Хоча післяобідній чай - це часто ігноруваний прийом їжі, він надзвичайно важливий у контексті хронологічного харчування. По-перше, це допомагає наповнити шлунок перед вечерею, щоб ви не переїдали вночі. Але також важливо подолати стрибок інсуліну, який відбувається в середині дня, і відновити сили, щоб закінчити день найкращим чином. Тому закуска повинна бути солодкою. Однак почекайте, поки не відчуєте голод, перш ніж приймати його. Вибирайте хороші жири з чорним шоколадом, жменькою сушених або жирних фруктів (волоські горіхи, фундук, фісташки, мигдаль, родзинки тощо) або навіть свіжі фрукти (або дві склянки 100% натурального фруктового соку без додавання цукру). Перекус необхідний, щоб мати змогу витримати до вечері, не надто голодуючи.
Дуже легка і одномісна вечеря
Як частина хронологічного харчування, а також традиційних дієт для схуднення, вечеря є найменш важливою їжею дня. З одного боку, оскільки енергетичний рівень, який споживається між перекусом та вечерею, як правило, низький, з іншого боку, тому що обмінні процеси в організмі значно сповільнюються ввечері. Іншими словами, якщо організм не перетравлює (або дуже мало) вживану їжу, він зберігає її. Тому переважно на вечерю віддавати перевагу легким стравам, які легко засвоюються, з низьким вмістом вуглеводів та ліпідів: нежирна риба або біле м’ясо (курка, індичка тощо) у супроводі невеликих овочів. Як і обід, вечеря - це одна страва, без закуски та десерту. Його також слід приймати принаймні за 90 хвилин до сну, щоб допомогти процесу травлення та забезпечити якісний сон.
Продукти, яким забороняють харчуватися
Хроно-харчування - це збалансоване харчування, призначене для відновлення хороших харчових звичок. Хоча це не викликає розчарування як таке, певні продукти все ж повинні бути заборонені у щоденному раціоні, щоб отримати бажані результати. Тому уникайте, наскільки це можливо:
- Продукти, багаті лактозою, які організм не може легко засвоїти.
- Продукти промислової переробки, упаковані з добавками та хімічними консервантами. Хроно-харчування насправді базується на принципі здорового та природного харчування, подібно до дієти для схуднення.
Незважаючи на це, він залишається особливо щадним методом схуднення на тілі. М'яке та гнучке, хронологічне харчування дозволяє навіть 2 "безкоштовні" прийоми їжі на тиждень, щоб ви могли потурати своїм маленьким тягам.
Недоліки хроно-харчування
Якщо хронологічне харчування має незаперечні переваги, проте воно не позбавлене незначних недоліків залежно від профілю та цілей тих, хто хоче спробувати.
Дієта, яка підходить не для всіх профілів
Безумовно, цей спосіб харчування ідеально підходить для схуднення та середньострокової контурної обробки без необхідності дотримуватися суворої та приватної дієти. З іншого боку, якщо ваша мета - швидко і швидко схуднути, це, звичайно, не ідеальна техніка. Не забуваємо, що на відміну від звичайних дієт для схуднення, хронологічне харчування залишається методом, призначеним для схуднення, збалансування дієти та прийняття нових харчових звичок у стійкий спосіб. Таким чином, як і кетогенна дієта, це безпечний, але повільний спосіб поступового схуднення та покращення якості життя та сну.
Необхідні строгість і терпіння
Через вищезазначені причини, хронологічне харчування може, таким чином, викликати розчарування у суб'єктів, ідея яких полягає у швидкому отриманні результатів. Дійсно, цей метод вимагає певної строгості та послідовності. Вам потрібно буде дотримуватися дієти на середній і довгий термін, щоб сподіватися побачити перші результати.
Це може спричинити незначні терапевтичні проблеми
Хронологічне харчування іноді може мати деякі побічні ефекти у людей, які уважно його слідкують. Дійсно, враховуючи особливо зменшене споживання харчових волокон цим методом, це може створити проблеми із запорами, випадкові або хронічні. Крім того, збільшення споживання білка може призвести до проблем з нирками в довгостроковій перспективі. Тому необхідно регулярно контролювати стан його нирок, щоб запобігти можливим занепокоєнням у майбутньому.