Хрономічне харчування їжте те, що вам потрібно! Журнал «Здоров’я»
Схуднути, харчуючись тим, що потрібно, коли тіло це потребує, це принцип хроноживлення, метод, розроблений в 1986 році доктором Аленом Делабосом, французьким дієтологом. Все своєчасно !
За словами доктора Алена Делабоса, якщо ми товстіємо в наших сучасних суспільствах, це тому, що ми йдемо проти наших природних біологічних ритмів. Коли ми даємо організму певні поживні речовини в той час доби, коли воно не в змозі їх засвоїти, ми зберігаємо !
Історія ферментів
Відповідно до цього методу в організмі реєструються предкові потреби. Отже, останній протягом дня організовано та з розрахунком виділяє різні речовини (ферменти та гормони: інсулін, протеази, ліпази, амілази тощо), призначені для засвоєння певної їжі. Таким чином, вранці організм краще отримує жири та цукри, тоді як ввечері з наближенням ночі навряд чи залишається травний секрет.
Отже, хроно харчування - це відновлення правильного темпу, тобто з’їдання всього, але в той час доби, коли це найбільш корисно. Щодня потреби організму задовольняються, не відкладаючи жиру в певних частинах тіла.
Переваги на силуеті та здоров’ї
Хроноідея спрямована, перш за все, на усунення зайвих кілограмів через непотрібне зберігання неасимільованих поживних речовин і, таким чином, досягнення вашої здорової ваги. Насправді дослідження доктора Делабоса показали, що форма тіла відображає дієту: занадто багато рослин обводять стегна і стегна, занадто багато м'яса розвиває грудну клітку і плечі, занадто багато крохмалю робить шлунок ...
Харчуючись інакше, тобто те, що потрібно, коли це потрібно, ми збалансовуємо обсяги нашого тіла і регармонізуємо наш силует. Але хроно харчування також покращить стан здоров’я, оскільки це допоможе зменшити діабет, холестерин, гіпертонію тощо.
Основні лінії хроно харчування
Висококодифіковане, хроно харчування вимагає споживання такої чи іншої їжі під час конкретного прийому їжі та вигнання інших. Таким чином, ми їмо досить жирне вранці і досить солодке вдень.
Без обмежень: За винятком йогуртів та молока (які містять лактозу, яка не засвоюється), їжа заборонена. Ні про підрахунок калорій, ні про вирізання жирної та солодкої їжі також немає жодного питання: все дозволено, якщо воно з’їдено в потрібний час.
Чотириразове харчування: при цьому методі необхідні сніданок і післяобідній чай: перший - рясний і жирний; другий багатий на цукор і рослинні жири. Інші страви складаються з однієї страви: м’ясо та крохмали на обід, риба та овочі на вечерю.
Дві жартівливі їжі на тиждень: незалежно від часу, під час цих страв ми їмо те, що хочемо.
Хроноідея застосовується щодня
Вранці жирний сніданок
- 100 г сиру
- 70 г хліба
- 20 г вершкового масла
- гарячий напій без молока або цукру.
Полудень, щільний обід
- 250 г м’яса або риби (у соусі чи ні) або 3 яйця
- 1 невелика китайська миска крохмалистих продуктів (макарони, рис, картопля, картопля фрі тощо), навіть з маслом або 50 г хліба.
На перекус солодкий перекус
- 30 г темного шоколаду або 1 маленька китайська миска насіння (волоські горіхи, фундук, фісташки ...) або 1 маленька китайська миска оливок
- 1 маленька китайська миска із сухофруктами (родзинки, абрикоси, чорнослив ...) або 2 яблука, приготовлені з варенням, медом, кленовим сиропом ... або 2 великі склянки натурального фруктового соку.
Увечері легка вечеря
- 1 нежирна риба або морепродукти за бажанням або 120 г білого м’яса без соусу
- 1 маленька китайська миска овочів.
Читати: Індивідуальне схуднення завдяки хроно харчування, д-р Ален Делабос, вид. Альбін Мішель.