Хрустка смажена курка з часниково-сливовим соусом
Курка не може бути чіткішою, ніж ця смажена курка в японському стилі. Панірується з панько і подається з швидким часниково-сливовим соусом.
Сьогодні грішив! Дуже добре. Можливо, я сьогодні не лише в дорозі, але загалом трохи занадто часто (кашель) на калорійному шосе, і зараз я насправді не той фітнес-блогер! Це може бути. Але привіт, у мене є лише одне життя, і на жаль, є занадто багато нездорових добрих речей, які мають фантастичний смак і роблять вас щасливими.
Смажена курка або смажена курка - одна з них і, безумовно, має ліцензію зробити вас щасливими.
Цей момент, ця друга пауза перед тим, як вона трісне і хрумтить, і це очікування того, що настане, саме це робить смажену курку для мене такою надзвичайною. Соковите м’ясо та хрустка, хрустка шкаралупа створюють гігантське відчуття рота, а жир, який необхідний для гарної смачної курки, також сприяє світовому успіху. Це поєднання соковитого м’яса, пікантної, хрусткої оболонки та жиру просто смачне. Тому курку смажать хрусткою по всьому світу з великим успіхом, навіть у далекій Японії, звідки походить сьогоднішній рецепт.
Зараз, на жаль, я не мав задоволення подорожувати до цієї містичної країни та бенкетувати кулінарними вишуканими стравами, але я все ще впевнений, що в Японії мистецтво «смаження у фритюрі» буде доведено до крайності. Японці, очевидно, мають особливість присвячувати себе чомусь так довго і наполегливо, поки це не закінчиться абсолютною досконалістю. Я просто скажу Ваг’ю чи Суші, щоб назвати два приклади.
Тільки минулого тижня я бачив репортаж про якутори в документальному фільмі про їжу, смаколики, приготовані на грилі на шпажці, і документальний фільм показав майстра якіторі, який все своє життя має лише шашликові курячі шашлики. Все від курки, включаючи субпродукти, такі як шлунок та серце, але тільки курка. Багато десятиліть він вдосконалював підготовку своїх шампурів і таким чином досяг слави. Хіба це не захоплююче? Присвятити все своє життя лише одній справі з метою зробити це з максимальною досконалістю?
Японія, безумовно, коштувала б подорожі, але до тих пір я буду підходити до японської кухні за допомогою своїх улюблених кулінарних книг. Сьогодні смажена курка з часниково-сливовим соусом також походить з кулінарної книги, а саме з кулінарної книги Стевана Пола “Моя японська кухня”.