Хто буде готувати їжу для Німеччини в майбутньому? Асоціація німецьких кухарів
Німецька національна команда кухарів реформується. Наприкінці квітня 14 кандидатів зібрались у Берліні, щоб особисто представитись та дізнатись більше про філософію та напрямки нової збірної.
"Кожен, хто претендує на місце в національній команді кухарів, може готувати, це не викликає сумнівів", - підкреслив керівник команди Ронні Піцнер у своєму вітанні та привітав жінку та тринадцять чоловіків на вступному турі в готелі Hilton Berlin. Заявники приїхали з усієї Німеччини та мали в багажі зразки свого кулінарного мистецтва. "Я особливо вражений тим, як багато думали учасники про інгредієнти та ефекти окремих продуктів", - сказав Піцнер. Шеф-кухарі хотіли закусок, закусок та основних страв, а також петифурів або праліне та десертів від кандидатів у кондитерську - все під темою "здорове харчування".
Окрім кулінарних ідей, на зустрічі в основному йшлося про те, щоб особисто познайомитись та факти про колектив. Боб Хеннінг, який коротко відвідав кухарів, знав, як командний дух може вплинути на успіх команди. "Настільки ж важливим, як і перемога, є спосіб, яким ви разом добираєтесь", - підкреслив керуючий директор Füchse Berlin та віце-президент Німецької федерації гандболу.
Ронні Піцнер також провів паралелі зі спортом: він розповів про принципи, свої очікування від команди та важливість здорового харчування. Тому що вперше німецька збірна шеф-кухарів у майбутньому буде ставити всі заходи на змаганнях, виставках та виставах під чітким кулінарним девізом.