Хто найсильніший щоденник

Щоденний пацієнт

У мене на кінчику язика !
Фотографія: ДЖЕРЕЛО ЗОБРАЖЕННЯ/BSIP

«Я народився в 1865 році в Бріджпорті (штат Коннектикут). За фахом фармацевт, більшу частину своєї кар’єри я провів у лабораторіях Парке-Девіса. У 1922 році я виграв премію Еберта від Американської фармацевтичної асоціації, а в 1929 році - Почесну медаль Ремінгтона. Але я найбільш відомий тим, що розробив масштаб, який носить моє ім'я в 1912 році ... Я, я ... Вільбур Сковіль. "

Ніколи американський фармаколог не міг уявити, що, розробляючи "Органічний тест Сковілля", єдину у світі шкалу, яка вимірює силу перцю, його ім'я перейде нащадкам. З чого складалося його щоденне життя? Порівняйте силу шоколадного Бхутла, Трініди Скорпіона Буча Тейлора або Наги Вайпер, іншими словами, дайте відповідь на питання: "хто сильніший? ". Виражене в одиницях Сковіля, вимірювання (не запитуйте мене, як це проводиться) по суті пояснює навантаження капсаїцину в приправах. Тринідад Моруга Скорпіон зі своїми 2 009 231 одиницями сковілля утримує світовий рекорд за пекучим перцем. "Щось, щоб розбудити мертвих", сказав би містер Сковіль, якби він був ще живий * ...