Хто саботує вашу дієту Те, що ми їмо, продиктовано соціальними нормами, говориться в новому дослідженні FoodStory
Чому ми робимо певний вибір їжі? Дослідження, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології, аналізує, як і наскільки довкілля та соціальні норми (культура, освіта, традиції) впливають на те, що ми ставимо на тарілку. Відповіді на ці запитання, на думку експертів, можуть стати справжньою допомогою для органів охорони здоров’я у пошуку кращих політик боротьби з ожирінням та змусити людей вибирати здоровішу їжу.
Група дослідників з трьох британських університетів вивчила дані 15 досліджень, які вивчали харчові звички, і їхній висновок підтвердив, що люди їдять більше, якщо оточуючі їдять більше. Крім того, ми обираємо певні продукти харчування чи групи продуктів, виходячи з того, що, на нашу думку, відповідає соціальним нормам. І поясненням може бути той факт, що, таким чином, ми намагаємось легше інтегруватися в суспільство або в групу, щоб бути до вподоби іншим або заради власної вигоди.
Аналіз є останнім із довгих циклів досліджень, які показали, наскільки великий вплив на навколишнє середовище та суспільство мають кулінарні вибори. Дослідження, проведене в 2012 році, показує, що страви, прийняті в компанії інших, мають великий вплив на замовлення страв. Якщо ваші партнери на обід їдять шкідливу їжу, ми, швидше за все, зробимо те саме.
Інше дослідження, опубліковане в 2007 році, показує, що ожиріння швидко поширюється через соціальні мережі, а дослідження, проведене в 2012 році, показує, що дієти простіше підтримувати, коли зусилля підтримує партнер.
Дослідники приходять до висновку, що в боротьбі з ожирінням повідомлення, яке повинні передавати відповідальні органи влади, повинно окреслювати здоровий раціон як частину культурної норми, щоб все більше людей впливало на зміну своїх харчових звичок.
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.