Худніть швидко за тиждень - завдяки білку! Чудова жінка
Працює в будь-якому віці
Як я можу швидко схуднути - бажано за тиждень? Втрата ваги з кожним роком стає все важче. Не обов’язково - завдяки рецептам з високим вмістом білка.
Вони вважаються відгодівлею номер один: вуглеводи з макухи, хліба, макаронних виробів або картоплі. Доведено, що обмеження себе тут є ключем до досягнення бажаної ваги, особливо якщо ви є схуднути швидко і за тиждень хотів би.
Вуглеводи порушують жировий обмін
Чому це так? Надлишок вуглеводів підвищує рівень цукру в крові. Щоб компенсувати це, наш організм виділяє інсулін, який знову знижує рівень цукру. Звичайний процес - з підводними каменями: Якщо рівень цукру в крові опускається нижче початкового рівня, це майже завжди тягне вас Харчова тяга після себе. Порочне коло. Крім того, інсулін гальмує втрату жиру. Економія на вуглеводах виводить нас із пастки тяги до інсуліну і допомагає нам швидко схуднути за тиждень.
Замість того, щоб повністю обійтися без, просто невелика зміна
Ніхто не повинен повністю обійтися без своїх улюблених макаронних виробів - навіть якщо ви це зробите Схуднути якомога швидше і бажано за тиждень хотів би. Дозволено в невеликих кількостях. Експерт з питань харчування Вольфганг Лінк: "Метод Логі забезпечує основу збалансованої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Основна частина дієти складається з Овочі, салати, гриби та фрукти з низьким вмістом цукру. Завдяки високому вмісту води та клітковини вони добре наповнюють вас і доставляють мало калорій і майже не містять вуглеводів багаті білками продукти, такі як нежирне м’ясо, риба, яйця, молочні продукти та бобові.
Планувальник рецептів: швидко схудніть за тиждень
Яблучні мюслі Кубики 1 яблуко. Змішайте з 2 столовими ложками вівсяних пластівців, 5 столовими ложками молока і 150 г сиру. Підсолодити 1 чайною ложкою меду. Приблизно 360 ккал, E 36 г, F 6 г, KH 47 г.
60 г зеленої квасолі, сіль, 100 г брокколі, ¼ зелений солодкий перець, ¼ кольрабі, 1 пак чой, 5 г імбиру, 120 г курячого філе, 1 яєчний білок, 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю, 3 чайні ложки олії, 100 г кабачків, 2 ст. Ложки соєвого соусу
Квасоля навпіл і варити в підсоленій воді близько 10 хвилин. Подрібніть брокколі, болгарський перець, кольрабі та пак чой. Подрібніть імбир. Злийте квасолю. М’ясо наріжте скибочками і збийте білки. Змішайте крохмаль і трохи солі. Перетворіть м’ясо в яєчний білок і крохмаль. Смажте м’ясо на 1 чайній ложці олії і вийміть. Влийте в гарячий вок 1 чайну ложку олії, обсмажуйте паприку та брокколі протягом 3-4 хвилин, виймайте. Додайте кольрабі і смажте 3-4 хвилини. Додайте пак чой і смажте близько 1 хвилини, виймайте. Очистіть кабачки від шкірки і наріжте тонкою «локшиною» куттером жульєн. Покладіть 1 чайну ложку олії в гарячий вок, пасеруйте в ньому імбир. Додайте овочі, м’ясо і соєвий соус і розігрійте в них. Обережно складіть локшину з кабачків. Приблизно 360 ккал, E 32 г, F 17 г, KH 18 г.
Увечері: стейк з паприкою
Обсмажте 150 г стейку з стегна на 1 чайній ложці олії. Вийміть і зігрійте. Наріжте кубиками 2 червоних перці і обсмажте на сковороді, приправте. Додати 1 чайну ложку томатної пасти і 75 мл бульйону, варити на повільному вогні. Розмішайте 75 г кефіру. Приблизно 390 ккал, E 40 г, F 18 г, KH 16 г.
2 шматочки яєчно-білкового хліба змастіть маргарином. Покрийте 2 скибочками помідорів і двома скибочками сиру Гарц. Приблизно 480 ккал, E 64 г, F 16 г, KH 13 г.
Обід: риба на овочах
175 г тріски, сіль, 1 столова ложка місо-пасти, 1 столова ложка рисового вина, 1 зелена цибуля, 100 г королівських глив, ½ кабачка, 2 чайні ложки олії, 60 мл овочевого бульйону, 1 столова ложка соєвого соусу, ½ чайна ложка кукурудзяного крохмалю, перець
Посоліть рибу і дайте їй відпочити приблизно 30 хвилин. Змішайте місо з рисовим вином. Вимийте рибу, витріть насухо і обмажте сумішшю місо. Накрийте кришкою і замаринуйте в холодильнику близько 3 годин. Наріжте зелену цибулю соломкою і помістіть у дуже холодну воду. Гриби навпіл. Кабачки наріжте скибочками. Смажте обидва на 1 чайній ложці олії протягом 3-4 хвилин. Змішайте бульйон, соєвий соус і крохмаль, влийте, доведіть до кипіння, приправте. Нагріти 1 чайну ложку олії. Зніміть маринад. Смажте рибу приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Подавати, посипавши зеленою цибулею. Приблизно 300 ккал, E 33 г, F 13 г, KH 6 г.
Увечері: нарізане м’ясо
Наріжте 200 г телячого шніцеля соломкою, приправте. Половину грибів 100 г. Наріжте кубиками 1 цибулину і соте на 1 чайній ложці олії. Смажте в ньому м’ясо, виймайте його. Обсмажте гриби на жирі для смаження. Згорніть у ньому 75 г листя шпинату. Приблизно 280 ккал, E 48 г, F 7 г, KH 5 г.
Змішайте 100 г нежирного кварку з 2 столовими ложками мінеральної води, приправте. Подрібніть 100 г копченого лосося. Кубики ¼ огірок. Перемішайте кварк з лососем. Розкладіть пумпернікель на 2 скибочки. Приблизно 430 ккал, E 40 г, F 11 г, KH 36 г.
Обід: салат з буряка
5 г імбиру, 2 моркви, 120 г вареного у вакуумі буряка, 1 чайна ложка вершкового масла, сіль, перець, 1 стебло петрушки, 1 столова ложка малинового оцту, 1 чайна ложка олії, 50 г козячого вершкового сиру, 4 листя салату
Подрібніть імбир. Моркву навпіл розріжте навпіл і наріжте шматочками. Буряк наріжте кубиками. Смажте моркву на вершковому маслі. Додайте імбир і коротко протушкуйте. Знеглазуйте 35 мл води, приправте. Тушкуйте, поки вода майже не випарується. Змішайте буряк, приправте за смаком і дайте охолонути. Збийте оцет з сіллю і перцем. Затримайте нафту. Полийте вінегрет морквяною сумішшю. Розсипте над ним сир. Наріжте салат невеликими шматочками. Прикрасити петрушкою. Приблизно 230 ккал, E 6 г, F 14 г, KH 19 г.
Увечері: індичка салімбокка
Половину 80 г індички шніцель. Розріжте навпіл 1 скибочку сирої шинки. Приправте шніцель. Покрийте кожен ½ скибочкою шинки та 1 листом шавлії, закріпіть. Натисніть на 1 зубчик часнику. Варіть зі 100 мл молока на повільному вогні близько 5 хвилин. Видалити часник. Перемішайте 10 г тертого пармезану, приправте. Розділіть 200 г брокколі на квіточки і тушкуйте в 1 чайній ложці олії, приправте сіллю. Влийте 50 мл води і варіть близько 5 хвилин під кришкою. Смажте шніцель в 1 чайній ложці олії з кожного боку приблизно 3 хвилини. Доведіть соус до кипіння. Розмішайте ½ чайної ложки загусника соусу, доведіть до кипіння. Пюре соус. Приправити брокколі. Сервірування. Приблизно 350 ккал, E 34 г, F 16 г, KH 10 г.
Ранок: фітнес-напій
Шкірка ½ апельсиновий і рожевий грейпфрут кожен. Пюре з 40 г заморожених ягід, 300 мл пахта, 1 чайної ложки лляної олії і 2 чайних ложок вівсяних пластівців. Приблизно 290 ккал, E 15 г, F 9 г, KH 40 г.
Обід: суп з гарбуза та кокоса
200 г гарбуза Хоккайдо, 2 моркви, 1 цибулина, сіль, перець, 200 мл овочевого бульйону, 100 г курячого філе, 2 чайні ложки олії, 1 ст. Ложка соусу чилі, ¼ банку (400 мл) кокосового молока, 1-2 чайні ложки порошку каррі, 1 стебло коріандру, Дерев'яні шпажки
Грубо наріжте гарбуз кубиками. Подрібніть моркву. Цибулю грубо наріжте. Викладаємо все в жаровню, приправляємо. Варити при 200 ° C (конвекція: 175 ° C) близько 1 години. Приблизно через 30 хвилин додайте бульйон, закінчіть готувати. Наріжте м’ясо уздовж соломкою і покладіть на шпажки хвилями. Обсмажте шашлик на олії до золотистої скоринки, приправте. Зніміть каструлю з плити. Додайте соус чилі. Переверніть в ній шпажки. Дістати жаровню з духовки. Додайте кокосове молоко та каррі. Пюрируйте все дрібно, приправте за смаком. Прикрасити порошком каррі та коріандром. Здайте шпажки. Приблизно 400 ккал, E 27 г, F 21 г, KH 33 г.
Увечері: лосось на теплому салаті
Варіть 50 г сочевиці в окропі 8-10 хвилин. Відливаючи. Поріжте ¼ цвітну капусту на квіточки і варіть у підсоленій воді 4-6 хвилин. Загасити і злити. Наріжте кубиками 1 цибулину. Серцевина і нарізка ½ червоний перець чилі. Збийте з цибулею, 1 чайною ложкою гірчиці, 1 столовою ложкою оцту і 1 столовою ложкою олії, приправте. Змішайте з сочевицею та цвітною капустою, приправте за смаком. Доведіть до кипіння 60 мл яблучного соку з 1 столовою ложкою лимонного соку, приправте. Додайте 100 г філе лосося і варіть близько 5 хвилин з кожного боку. Відріжте ¼ ліжка крес-салату і змішайте його з салатом. Подавайте лосось із салатом. Приблизно 510 ккал, E 36 г, F 25 г, KH 35 г.
Очистіть і подрібніть 2 ківі. Пюре з 200 г соєвого йогурту, 1 столовою ложкою лимонного соку і 150 мл води в блендері. Приблизно 140 ккал, E 9 г, F 5 г, KH 12 г.
Обід: гостре куряче філе
150 г курячого філе, 2 чайні ложки олії, 1 столова ложка соусу з червоного перцю, 200 г помідорів, 1 цибулина, 20 г маринованого перцю, сіль, перець, 1 столова ложка оцту, 30 г сиру Гауда, ¼ стиглого авокадо, папір для випічки
Маринуйте м’ясо 1 чайною ложкою олії та перцевим соусом. Хв. Остудити протягом 1 години. Помідори і цибулю наріжте кубиками. Наріжте пепероні кільцями. Змішайте з цибулею, помідорами, сіллю, перцем, оцтом і 1 чайною ложкою олії. М’ясо приправте сіллю і підсмажте на 1 чайній ложці олії. Крупно натріть сир. Наріжте авокадо клинками. Покладіть м’ясо на деко, застелене папером для випічки. Спочатку покладіть авокадо, потім сир на м’ясо. Випікайте під гарячим грилем близько 5 хвилин. Сервірування. Приблизно 640 ккал, E 48 г, F 32 г, KH 18 г.
Вечір: Запечена форель
Заправте форель сіллю і перцем, викладіть на великий шматок кухонного пергаменту або паперу для випічки. Наріжте ½ цибулину кропу тонкими смужками. Очистіть ½ кров апельсина і наріжте скибочками. Очистіть і дрібно наріжте 5 імбирів. Розкладіть суміш по рибі. Полийте 2 столові ложки білого вина. Розсипте листя коріандру з 2 стебел зверху. Запечатати папір. Готувати в розігрітій духовці (електрична плита: 200 ° C/конвекція: 175 ° C) близько 30 хвилин. Приблизно 270 ккал, E 46 г, F 3 г, KH 9 г.
Вранці: сухарі із скумбрії
Зірвіть 100 г копченої скумбрії і викладіть 2 скибочки хлібців. Покладіть зверху кілька листя ракети і 100 г трави кварку. Приблизно 420 ккал, E 31 г, F 26 г, KH 16 г.
1 цибулина, 1 зубчик часнику, 3 чайні ложки олії, 250 г шпинату, сіль, перець, 150 г курячого філе, 2 скибочки шинки Шварцвальд, 50 мл молока, ½ чайної ложки курячого бульйону швидкого приготування, 50 г тертого сиру Гауда
Цибулю і часник наріжте кубиками, пасеруйте на 1 чайній ложці олії. Додати шпинат, накрити кришкою і згорнути. Приправте шпинат, процідіть. Виріжте в м’ясі кишеню. Покласти в шинку. Нагрійте 2 чайні ложки олії, обсмажте в ньому філе приблизно 3 хвилини з кожного боку, вийміть. У жир для смаження влийте 50 мл води і молока, доведіть до кипіння. Розмішати бульйон. Перемішайте 30 г сиру Гауда і дайте йому розплавитися, приправте. Викладаємо шпинат у форму для запікання. Покладіть зверху філе. Полийте його соусом. Посипте рештою гауди. Випікайте при 200 ° С приблизно 15 хвилин. Приблизно 520 ккал, E 59 г, F 29 г, KH 5 г.
Увечері: гуляш з квасолею
Наріжте 150 г гуляшу невеликими кубиками, 1 цибулину клинками. 100 г стручкової квасолі очистіть, помийте та роздрібніть. 1 помідор восьмі. Нагрійте 1 чайну ложку олії, обсмажте в ньому м’ясо. Додати цибулю. Приправте порошком паприки, сіллю і перцем. Додайте 60 мл води, тушкуйте все близько 30 хвилин. Додайте квасолю і помідори. Варити ще 30 хвилин, приправити. Перемішайте 1 чайну ложку сметани. Приблизно 330 ккал, E 36 г, F 17 г, KH 9 г.
Вранці: омлет з помідором
Збийте 2 яйця, приправте. Наріжте кубиками 1 помідор. Наріжте кубиками 2 міні кульки моцарели. Смажте обидва на 1 чайній ложці олії. Додати яйце, обсмажити з омлетом. Приблизно 320 ккал, E 23 г, F 24 г, KH 4 г.
Обід: теплий салат із брюссельської капусти
1 цибуля-шалот, 2 моркви, 150 г біфштексу, 200 г брюссельської капусти, 3 стебла петрушки, 2 чайні ложки олії, сіль, перець, 1 чайна ложка вершкового масла, 25 мл білого вина, 40 мл овочевого бульйону, терта цедра ½ органічного апельсина, тертий мускатний горіх
Цибуля-шалот. Моркву наріжте соломкою. Наріжте м’ясо скибочками. Обережно очистіть листя брюссельської капусти. Подрібніть петрушку. Нагрійте 1 чайну ложку олії, смажте в ньому м’ясо близько 5 хвилин, приправте. Вершкове масло розігріти. Додайте моркву і половину цибулі-шалоту і варіть близько 2 хвилин. Влийте 10 мл вина і 20 мл бульйону, додайте апельсинову цедру і варіть ще 2-3 хвилини. Покладіть моркву та бульйон в миску. Нагрійте 1 чайну ложку вершкового масла, тушкуйте решту цибулі-шалоту приблизно 2 хвилини. Додайте 25 мл бульйону і 15 мл вина, доведіть до кипіння. Додайте брюссельську капусту і варіть 3-4 хвилини, перевертаючи, приправте. Покладіть бульйон, брюссельську капусту, моркву, петрушку та м’ясо в миску, перемішайте, добре приправте.Приблизно 350 ккал, E 37 г, F 15 г, KH 12 г.
Увечері: крем-суп з порею
Наріжте 1 паличку цибулі-порею кільцями і тушкуйте в 1 чайній ложці олії. Посипте його 1 чайною ложкою борошна і коротко протушкуйте. Деглазуйте 400 мл запасу, приправте і кип’ятіть близько 20 хвилин. Додайте 100 г соєвого крему. Пюреруйте суп дрібно. Зірвіть 1 скибочку копченого лосося. Подавайте на супі. Приблизно 390 ккал, E 15 г, F 30 г, KH 12 г.