Хумус, рецепт - практичний веган

Інгедієнти

250 г вареного нуту (у банку або замоченого та звареного)
2 ст. тахіні (кунжутне пюре)
лимонний сік
зубчик часнику
2в. ложки оливкової олії
приємна щіпка солі
2 ст. 1/2 чайної ложки заатару (суміш ліванських спецій), за бажанням

+ оливкова олія та насіння кунжуту для подачі

Підготовка

Очистіть зубчик часнику.
Зцідити нут.
Помістіть всі інгредієнти в чашу блендера, а потім перемішайте.
Якщо текстура занадто компактна або зерниста, додайте 1 або 2 ст. ложка води.
За потреби відрегулюйте приправу.
Насипте в чашу хумус, полийте оливковою олією (приблизно 1-2 чайні ложки) і кунжутним насінням.

Кухня Анни та Олівії

Ми - Анна та Олівія, дві сестри, захоплені здоровою, органічною, овочевою та етичною кухнею. Ми впевнені, що легко приготувати здорову їжу, не відмовляючись від поблажливості! Кухня, яка корисна для здоров’я, планети та смакових рецепторів !