Токіо; Рибний ринок Цукідзі, Імператорський палац, Віскі-бар, Сінджуку, Золотий Гай
Аааа, блін, ми зламані після вчорашньої вечірки. Втомлений, повішений, голодний. Початковий план полягав у тому, щоб не спати всю ніч і наступного ранку відправитися прямо на рибний ринок Цукідзі, щоб побачити аукціон з тунцем. Ми хотіли б бути в черзі о 4:30, щоб зайняти місце серед перших 120 людей, яким дозволено доступ до аукціону. Але, ми не знаємо, як і коли, у нас був момент затемнення і в один момент ми заснули. Навіть не налаштувавши наш годинник на дзвінок. Тож ми вийшли на ринок лише близько 9:30, подавши у відставку, що не будемо ловити аукціон.
Я прибув на місце, про яке йдеться. Дістаньте пристрій, терпляче озбройтеся і впадайте в хаос! На лівій і правій стійлах з усіма видами риби, приготовленої однаково. Сашими на кожному кроці, мозок риби, гриль, дим, морепродукти. Черги, штовханина, затори. Пахне свіжою рибою. Маленькі місця з двома-трьома столиками, де люди їли місцеві смаколики. Дегустації суші або зеленого чаю. У двох словах ... Ми повністю втратили розум! Один з одного боку, інший з іншого, ми блукали серед кіосків, слинячи. І дивіться, у всьому цьому запамороченні я забув про сам рибний ринок, де справжні торговці рибою. Ми залишили вуличну продовольчу зону і почали шукати ринок. Я запізнився, було вже майже 11, а ринок закривався о 12.
На жаль, коли ми прибули, все закінчилося. Подекуди блукали машини з коробками та пакетами, непроданих слідів туристів та людей, що збирали останню рибу. Яке розчарування! Ми бігали по всьому ринку, щоб лише переконати себе, що насправді нічого не залишилося, ми спостерігали, як риба, що залишилася, упаковується і заморожується, і врешті-решт нам довелося піти, особливо тому, що ми переплутали їх з незграбністю наше запаморочення. Ми вирішили повернутися через два дні, щоб зловити ринкове вино.
Тож до іншого я прогулявся до Ginza, району, повного розкішних магазинів та торгових центрів. Але оскільки ніхто з нас не мав настрою втрачати розум серед дорогих вітрин, ми вирушили до Імператорського палацу. Ноги вмирали, ми знову зголодніли і хотіли десь, де завгодно посидіти! Але ми втішаємось думкою, що після Імператорського палацу ми поїдемо до спеціалізованого ресторану на яловичині Кобе.
Яловичина Кобе вирощується в районі Кобе в Японії і є особливим видом яловичини, що вирощується набагато особливішим чином, ніж інші. М’ясо набагато жирніше, ніжніше та смачніше. І очевидно, набагато дорожче і важче знайти 🙂 Не дивно, що це коштує стільки, враховуючи те, що коб Кобе масажують саке і годують багато пивом! В основному, завдяки дієті на основі пива апетит корів підвищується. Вживаючи більше, їх м’ясо стає жирніше і смачніше. І масаж саке робиться для розслаблення корів 🙂 Чим спокійнішими та спокійнішими вони будуть, тим краще буде їх м’ясо.
Нарешті ми дійшли до палацу. Ми не могли його відвідати, а лише побачити ззовні, але нам дуже сподобалась вся територія, з величезним парком, великими просторами та палацом, оточеним водою. Кілька фотографій профілю, два відео GoPro та трохи дурниць, і ми були готові піти.
20 хвилин пішки до ресторану. Боже, наче небо впало нам на голову. Балерини мене били, у мене болить спина, ноги набряклі, взуття для тенісу маленьке. Це були дискусії між нами. Щохвилини ми тероризуємо Мікеле питаннями.
“Ми вже там? Скільки у нас ще? Впевнені ще 20 хвилин? Чи добре ви виглядаєте на карті? Я все ще не приїхав? До кінця вул. Хіба у нас поблизу немає метро? Чи не можемо ми вибрати інший ресторан? Я голодний, спраглий, хочу сходити у туалет ".
"Хлопці, у нас залишилося 5 хвилин, ми майже готові".
5 хвилин ходьби на нашій швидкості здалися цілою вічністю. Ми не можемо дочекатися, щоб потрапити туди, замовити нашу яловичину Кобе і холодне пиво і просто посидіти. Як добре звучить десь сісти. Карти Google показують нам, що ми вже прибули б. Ніяких ознак ресторану. Шок і паніка. Де ресторан?.
На розі ми бачимо табличку. І підвал. Боже, який страх, на секунду я подумав, що сумую за ним. Давай, усі в підвалі. Запахло яловичим стейком та локшиною. Ми важко ковтали, просто думаючи, що нарешті з’їмо яловичину Кобе! Тож легко зрозуміти, чому ми стояли, як лохи перед закритими дверима з великим знаком «ЗАКРИТИ», і ми не могли в це повірити. Tripadvisor показує нам, що ресторан був відкритим та функціональним, як це можливо? Щойно минула друга година, і вона вже була закрита?!
Ну так. Тому що в цьому районі всі ресторани після обіду закривались, а ввечері відкривались. Важко описати розпач голодного чоловіка, коли йому нічого їсти:)) Нам було шість, усі однаково зневірені та голодні, і ми б з’їли що завгодно, як би там не було і особливо, скільки б не було. Ми розділилися в одному напрямку і нарешті знайшли рятувальне рішення: ресторан, що спеціалізується на японській локшині. Можливо, це був не найкращий варіант, але вони були смачними! І ідеальне пиво Suntory!
"Нехай чоловік буде маленьким ... Як це було?"
Це правильно. Біжимо в готель і спимо дві години до вечора, коли ми планували поїхати на дегустацію віскі. Цього року Японія обіграла Шотландію з точки зору віскі, і, схоже, бренд Yamazaki оголошено найкращим віскі у світі. Тож спробуймо. Вларісса читала про бар Zoetrope у своєму блозі. Це досить маловідоме і важкодоступне місце в районі Сіндзюку, але маючи під рукою Карти Google, я знайшов його досить швидко. Це бар з апартаментами, розташований на верхньому поверсі будинку. Про квартиру багато говорять, адже насправді це проста кімната з трьома столами та кількома стільцями біля бару. Всі шість з нас тулилися до столу в кутку (мабуть, це заважало власникові), тоді ми почали вивчати меню.