Хумус з цвітної капусти - низьковуглеводний гумус - місіс Флурі

У мене завжди є хумус вдома, і я люблю його як занурений, спред або швидкий соус. Але я не витримую занадто багато нуту, і тому хотів би познайомити вас із цим смачним варіантом з низьким вмістом вуглеводів.

Здорова кулінарія з цвітної капусти

Цвітна капуста - здоровий універсал на кухні і робить хумус чудово кремовим, але містить набагато менше вуглеводів, ніж звичайні рецепти з нутом. Овочі білокачанної капусти містять вітамін С, велику кількість калію та ситну клітковину.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Цвітна капуста складається здебільшого з води і має дуже низьку калорійність, лише 22 ккал і 2 г вуглеводів на 100 г. Ось чому я люблю використовувати цвітну капусту для легких низьковуглеводних рецептів, таких як манна крупа, пюре або рис з цвітної капусти.

Рецепти хумусу

Я люблю хумус і вважаю за краще готувати його самостійно, оскільки я можу обійтися без часнику і занадто великої кількості олії. На додаток до цього смачного варіанту з низьким вмістом вуглеводів/кето, ви також знайдете класичний хумус, корисний хумус із капусти або солодкий шоколадний хумус, також відомий як білок Nutella, у моєму блозі.

---