Хурма Солодкий фрукт такий здоровий
27 серпня 2020 року Аніка Рекетат Категорії: Харчування
Хурма - це солодкі фрукти, які в основному доступні взимку. Але наскільки здорова хурма? Ми покажемо, які там поживні речовини та як правильно їсти хурму.
Яскрава апельсинова цедра, солодка м’якоть і форма великого помідора: це хурма, також відома як слива хурми. Це плід хурми і є однією з найдавніших культурних рослин. Він використовується в Китаї протягом 2000 років. Їх узагальнена назва Діоспірос і означає "плід богів" або "їжа богів". Плоди хурми та шарону - це особливі види хурми або вишукані культурні форми хурми.
Хурма в основному доступна взимку, з жовтня по грудень. Тоді вони надають вам багато цінних інгредієнтів як здорову закуску.
Коли саме доступні помідори з Німеччини? А який салат можна їсти взимку? Ми показуємо, коли о ...
Харчові цінності та співвідношення.: Какі такий здоровий
Хурма не тільки смачна, але і корисна. Хоча вони мають трохи більше калорій, ніж деякі інші зимові фрукти, такі як апельсини, вони також забезпечують вас великою кількістю поживних речовин.
Харчові цінності на 100 грам плодів:
- Кілокалорії: 70 ккал
- Білок: 0,58 г.
- Жир: 0,19 г.
- Вуглеводи: 18,59 г.
- з них цукор: 12,53 г.
- Харчові волокна: 3,6 г.
В хурмі міститься багато цукру, особливо Фруктоза, але також глюкоза. Це робить хурму ідеальною закускою після тренування, оскільки фрукти швидко поповнюють запаси глюкози після тренування і тим самим допомагають відновити нову енергію.
Завдяки високому вмісту Клітковина Закуска також корисна для наповнення та сприяє здоровому травленню.
Мінерали на 100 грам фруктів (вибір):
- Кальцій: 8 мг
- магнію: 9 мг
- Калій: 161 мг
- Натрій: 1 мг
- Фосфор: 17 мг
Вітаміни на 100 грам фруктів (вибір):
- Вітамін С: 7,5 мг
- Фолієва кислота: 8 мкг
- Бета-каротин (провітамін А): 253 мкг
"Божий плід" має найрізноманітніші Мінерали і вітаміни. Особливо помітний високий вміст провітаміну А. Провітамін А є попередником у тваринній та рослинній їжі Вітамін А. Вітамін А - важливий вітамін, який, крім іншого, підтримує зоровий процес і бере участь у багатьох процесах росту. Той, що присутній в хурмі калію бере на себе функції в енергетичному обміні та регулює циркуляцію.
Хурми також міститься досить багато Дубильні речовини. Це рослинні дубильні речовини, які забезпечують смак незрілих плодів хурми терпким і часто залишають за собою пухнастий ротовий відтінок. Коли фрукти дозрівають, вміст таніну нижчий. До речі, сорти хурми плоди Шарон та хурма містять менше дубильних речовин і тому не викликають пухнастих відчуттів.
Ось так ви правильно харчуєтеся хурмою
Хурма має досить товсту і тверду оболонку, яка не завжди є їстівною. В результаті багато хто очищає фрукти і ріже їх на клинки, як яблука, або розрізає верхівку і ложкою нарізає м’якоть, як одну ківі назовні Вирощувані сорти, такі як плоди шарона, мають більш тонку шкірку, яку також можна їсти.
На смак хурма солодкий, як цукор. Тому вони ідеально підходять для ранку злакові або каша підсолодити природним шляхом. Ви також можете приготувати смачний пиріг з фруктами або додати їх варення, желе, сироп або обробити компот.
Якщо солодкість фруктів для вас занадто інтенсивна, ви можете трохи пом'якшити її бризками лимонного або лаймового соку, або використовувати замість цього фрукт Шарон. Цей менш симпатичний.
Хурма також смакує як солодкий, свіжий елемент Салати або Каррі.
Поради:
- Якщо хурма ще не дозріла, ви можете зберігати їх поруч з бананами або яблуками кілька днів. Вони виділяють "газ, що дозріває", який стимулює фрукти дозрівати швидше.
- Визначити стиглість плодів можна легким натисканням на хурму пальцями: якщо шкірка поступається, плід дозрів.
- У какі швидко розвиваються коричневі плями. Однак це не обов’язково ознака гниття; вони спричинені високим вмістом цукру.
Багато з нас зберігають різні види фруктів та овочів разом в одній мисці. Це часто не проблема, але іноді це ....