Хвороби через неправильне харчування
На наше здоров’я суттєво впливає спосіб життя. Здоровий спосіб життя, фізична активність та здорове харчування позитивно впливають на наше здоров’я та допомагають запобігти хворобам.
Хвороби через неправильне харчування
Вчені припускають, що понад 70% усіх захворювань у західних індустріальних країнах спричинені дієтою та способом життя. Зокрема, головне значення відіграють недоїдання, відсутність фізичних вправ та ожиріння. Але споживання нікотину та алкоголю також сприяє. Доведено зв’язок із способом життя та харчуванням для багатьох захворювань, наприклад, серцево-судинних, цукрового діабету та раку.
Серцево-судинні захворювання
Серцево-судинні захворювання - найпоширеніша причина смерті в Німеччині. За минулий рік він спричинив понад 43% смертей. Давно відомо, що принаймні половини всіх серцево-судинних захворювань і смертей можна уникнути, внісши якнайкращі зміни способу життя. Згідно з дослідженням, найбільш небезпечними є куріння сигарет і несприятливе співвідношення певних ліпідів крові. За достатньої кількості фізичних вправ, здорової їжі та некуріння постраждалі можуть отримати додаткові роки життя. Тільки куріння скорочує життя приблизно на 30 хвилин з кожною сигаретою.
Турбує те, що у дітей та підлітків уже є численні фактори ризику, перш за все надмірна вага та відсутність фізичних вправ. Це створює основу для більш пізнього інфаркту на ранній стадії. Але зміни способу життя не дуже популярні навіть у пацієнтів з інфарктом. У ході дослідження група дослідників з Дрездена запитала майже 800 пацієнтів через 6 і 12 місяців після перенесеного серцевого нападу про спосіб життя та прийом таблеток. Більшість пацієнтів дуже сумлінно ставилися до прийому ліків, але результати були менш позитивними, коли мова заходила про фізичні вправи та зміну дієти.
Цукровий діабет (діабет)
Близько 6 мільйонів німців страждають на цукровий діабет 2 типу, і рівень цього щороку збільшується на 5%. Це одне з найпоширеніших і дорогих хронічних захворювань. Окрім генетичної схильності та віку, ожиріння, високий кров'яний тиск та порушення обміну ліпідів є найважливішими факторами ризику розвитку діабету. На відміну від діабету 1 типу з абсолютним дефіцитом інсуліну, підшлункова залоза при цукровому діабеті 2 виробляє дуже велику кількість інсуліну на початку захворювання. Однак клітини організму це неправильно розпізнають, спостерігається знижена чутливість до інсуліну або резистентність до інсуліну.
Зазвичай інсулін допомагає клітинам засвоювати цукор. Якщо існує резистентність до інсуліну, відбувається приплив цукру (глюкози) у кров у поєднанні з підвищеним рівнем цукру в крові. Інсулінорезистентність клітин організму сприяє ожирінню, неправильному харчуванню та відсутності фізичних вправ. Отже, для діабетиків 2 типу зміна дієти, зменшення зайвої ваги та регулярні фізичні вправи є головними пріоритетами.
Раки
Рак є другою причиною смерті в Німеччині. У 2007 році понад чверть усіх смертей померли від раку. У чоловіків переважають карциноми органів травлення та дихання. У жінок домінують пухлини органів травлення та молочних залоз. У випадку раку взаємозв'язок між способом життя та розвитком хвороби не є настільки чітким. Згідно з дослідженням ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я), близько 30 відсотків усіх випадків раку в західних країнах можна прослідкувати через погане харчування та відсутність фізичних вправ.
Здається, існує зв’язок між типами раку товстої кишки, прямої кишки та раком молочної залози, які найпоширеніші в Німеччині. Надмірна вага, занадто мало фізичних вправ та низьке споживання фруктів та овочів збільшують ризик розвитку цих видів раку. Експерти припускають, що, наприклад, ризик раку товстої кишки може бути зменшений приблизно наполовину за умови здорового способу життя та дієти. Інші типи пухлин, такі як лейкемія, лімфоми та пухлини головного мозку, можуть розвиватися незалежно від способу життя.
Впливати на спосіб життя позитивно
Уникнути численних захворювань можна за допомогою здорового способу життя. Але зміни способу життя також можуть мати великий вплив на наявні захворювання. На наступних сторінках ми даємо вам поради щодо того, як ви можете позитивно вплинути на свій спосіб життя і таким чином внести свій внесок у багато здорових років життя.
Оновлено: 27.09.2018 - Автор: Dr. вип. мед. Анжела Джордан (диплом з питань харчування)