Хвороби підшлункової залози та сира їжа - Сире вигодовування - Видобуток Здорова їжа

Сира їжа для наших домашніх хижих тварин.

Роль та анатомія підшлункової залози

Підшлункова залоза розташована у верхній частині черевної порожнини поблизу шлунка, печінки та тонкої кишки. Підшлункова залоза складається з двох частин або часточок. Права частка розташована поблизу низхідної частини дванадцятипалої кишки, яка є першим сегментом тонкої кишки. Ліва частка підшлункової залози розташована біля шлунка.

Підшлункова залоза виконує дві функції:
- ендокринний шляхом виділення гормонів, які виділяються в кров, особливо інсуліну.
- екзокринний шляхом виробництва панкреатичного соку, багатого такими ферментами, як амілази (перетравлення вуглеводів), ліпаз (перетравлювання жирів) та протеаз (перетравлення білків), які виділяються в дванадцятипалу кишку і беруть участь у перетравленні.

Хвороби підшлункової залози

- Гострий або хронічний панкреатит: запалення підшлункової залози.
- Екзокринна недостатність підшлункової залози: недостатня продукція травних ферментів підшлунковою залозою.
- Цукровий діабет. Більше інформації ви знайдете у статті, присвяченій їй тут.

Причини
Для панкреатиту: промислова їжа, ожиріння, ліки, генетичний фактор.
При недостатності підшлункової залози: недостатня продукція ферментів і рідше хронічний панкреатит або пухлина.
Симптоми
При панкреатиті: апатія, блювота, діарея, лихоманка ...
При ПЕІ: втрата ваги, незважаючи на підвищений апетит, водянистий, жирний та сіруватий стілець.

Їжа

Будь то запалення чи відсутність вироблення ферментів, підшлункова залоза намагається виконати свою роль. Промислові продукти харчування чи побутові пайки лише підкреслюють це і погіршують різні симптоми. Дійсно, приготованою їжею або додаванням круп не можна керувати у випадку ІПЕ, оскільки ферменти не секретуються в достатній кількості.

Однак деякі фахівці з дієтології грунтуються на дослідженні 2006 року, яке ставить під сумнів той факт, що вуглеводи втомлюють підшлункову залозу. Їх аргумент такий: білки та жири виділяють холецистокінін (CCK), гормон у тонкому кишечнику, який активує секрецію ферментів підшлункової залози. Так ліпіди та білки стимулюють виділення підшлункової залози.

Цей момент не є спірним. Це науково-біологічний факт. Але слід враховувати й інші речі, особливо, коли мова йде про оброблену їжу з високим вмістом вуглеводів. І тут я залишаю місце доктору Карен Беккер, яка пише у своїй статті про панкреатит:

Крім того, їжа, яку ми даємо своїм собакам і котам, повністю перероблена і не містить природних ферментів, які допомагають доповнити раціон Вашого вихованця та зменшити стрес підшлункової залози. Отже, підшлункова залоза дійсно може жити в стані хронічного запалення та стресу, оскільки середній раціон американських домашніх тварин мертвий (обробляється при сильному нагріванні, щоб створити тривалий термін зберігання) і тому позбавлений будь-яких амілаз, ліпази та протеаз, природних ферментів, які в природі зустрічається в сироїді. Консервована дієта (суха їжа), яку ви даєте своєму вихованцеві, змушує підшлункову залозу виділяти велику кількість травних ферментів. Якщо підшлункова залоза не працює належним чином, це призводить до панкреатиту.

Слід також врахувати, що підшлункова залоза виділяє не тільки травні ферменти, а й інсулін. І що ця багата вуглеводами дієта впливає на вироблення інсуліну, надмірно обкладаючи його податком, що змусить підшлункову залозу працювати інтенсивно.

Я не можу не задати собі кілька питань:
- Ліпіди та білки секретують CCK, який відіграватиме свою роль у стимулюванні вироблення ферментів підшлункової залози. І як частина природного м’ясоїдного раціону, тому сире, жир і білок добре виконують свою роботу. CCK і гастрин тісно пов'язані між собою в процесі травлення. І ми знаємо, що білок є найкращим стимулятором гастрину на відміну від вуглеводів. І коли ми говоримо про білок, ми говоримо про необроблене м’ясо та рибу (див. Статтю про сиру суміш та крокети). Але як щодо дієти з високим ступенем обробки? ?

- Якщо підшлункова залоза закликається CCK з одного боку і збільшує вироблення інсуліну з іншого, щоб впоратися з великим споживанням цукру (вуглеводів, включаючи крохмаль), який не повинен входити в раціон м'ясоїда, чи не можемо ми зробити висновок, що до підшлункової залози звертаються більше, ніж до норми, і що, отже, вона «стомлює»? ?

Нарешті, у разі панкреатиту приготовлені жири будуть погано засвоюватися. Ще однією поширеною помилкою є підтримка дієти з низьким вмістом жиру. Однак вже більше десяти років доводиться, що дієта з низьким вмістом жиру не покращує патології.

"Поширені припущення свідчать про необхідність дієти з низьким вмістом жиру. Однак багато досліджень показують, що прогноз клінічної ремісії не покращується цим видом їжі. Недавнє дослідження показує, що симптоми найкраще контролювати, зберігаючи той самий тип їжі, що була у собаки на момент постановки діагнозу. Наразі ми знаємо, рекомендується підтримувати корм для обслуговування "

Тож давайте узагальнимо потреби тварини, яка страждає на захворювання підшлункової залози:
- Природне і здорове харчування
- Вклад ферментів підшлункової залози у випадку ІПП. Список ви знайдете тут

На практиці:
- Класична сира дієта: м’ясо, м’ясисті кістки, субпродукти
- Віддавайте перевагу м’ясу, наприклад нежирним шматкам м’яса птиці без шкіри, і уникайте м’яса, такого як баранина або жирні шматки свинини
- Від зеленого черева
- Свіжа свинина або яловича підшлункова залоза дається при кімнатній температурі з розрахунку 50 г на 10 кг ваги тварини.
Англосаксонські рекомендації складають від 3 до 4 унцій (від 85 г до 113 г) на 20 кг ваги тіла тварини. Тож я дав вам середній показник, адаптований до нашої французької системи масової інформації.

Нарешті, ця стаття не стверджує, що їжа може вилікувати вашого вихованця. Вона спрямована на те, щоб допомогти вам примирити патологію, від якої він страждає, та сиру їжу. Я закликаю вас проводити суворе спостереження за вашою собакою з професіоналом, який позитивно оцінює цю їжу і бажано, має цілісний підхід до ветеринарної медицини, тобто глобальне бачення тварини та її здоров'я, в якому дієта включена.
Якщо ваш практикуючий хоче додати добавки до раціону вашого вихованця (вітамін B12, A, D, E, K), згадайте м’ясо, рибу та м’ясо органів, які ви їм даєте. Таким чином, ветеринар може свідомо регулювати дозування та кількість добавок.
Аналогічно, поради та підтримка, які ми надаємо вам у нашій групі Facebook, завжди базуються на діагнозі, який поставив ваш лікар, і не заважає та не ставить під сумнів пропоновані медичні процедури.

Подальше читання
Тут ви знайдете статтю, написану командою Джен Джонс на сайті Your Dog Advisor