Хвороби Порушення харчування - Хвороби - Суспільство - Знання про планету - Хвороби - Суспільство

Автор: Анетт Хольтмайер

харчування

Після піци ще п’ять тарілок макаронних виробів, а також ковбаски, печиво, банани та плитки шоколаду - люди з харчовою залежністю з’їдають величезні порції за короткий час. Анорексичні люди, навпаки, почуваються погано, якщо дозволили собі додаткову ложку рису в якості щоденного раціону на додаток до кольрабі та хлібців.
Але постраждалих об’єднує одне: вони втратили природне почуття голоду та ситості. Вони або взагалі не контролюють свою харчову поведінку, або занадто сильно контролюють їх.

  • Розлад харчової поведінки
  • Сорок відсотків наркоманів - це чоловіки
  • Булімія (нервова булімія)
  • Буліміки часто не виявляють своєї залежності
  • Нервова анорексія
  • Велика кількість незареєстрованих випадків
  • Причини розладів харчування
  • Лікування розладів харчування

Розлад харчової поведінки

"Що стосується чіпсів, я не можу перестати їсти, поки мішок не спорожніє". Це знають майже всі. Хворобливим стає лише тоді, коли люди переїдають кожні кілька днів, часто роками. Люди, які постраждали, поглинають за годину 2000 калорій і більше - стільки, скільки інші розподіляють протягом дня.

Люди з неконтрольованим запоєм їдять, страждають від так званого розладу «переїдання» (запою) і майже завжди мають надмірну вагу. Деякі люди знову і знову починають дієти або починають дні голодування, які зазвичай заважають наступному запою.

Потяг супроводжується відчуттям порожнечі, відрази до себе і сорому. І коли розчарування стає занадто великим, єдиною втіхою знову стає їжа - замкнене коло.

Сорок відсотків наркоманів - це чоловіки

"Випивка" ще не була ретельно досліджена, але зараз вважається найпоширенішим розладом харчування - це страждає близько двох відсотків людей у ​​Німеччині. В інших західних країнах їх кількість роками зростає. Генетичні дані відсутні, але експерти підрахували, що близько 40 відсотків людей, які їдять запої, становлять чоловіки. Це означає, що їх частка значно вища, ніж для інших розладів харчування.

Постраждалих не турбує лише нав'язливе харчування та надмірна вага, вони часто також страждають від депресії, безсоння та стресу. Також хвороба може спричинити діабет, серцево-судинні захворювання та високий кров’яний тиск. І ризик раку зростає.

Булімія (нервова булімія)

Слово булімія походить від грецької і може бути перекладено як «голод биків». Симптоми цього розладу спочатку подібні до симптомів запою: регулярне потяг до їжі, при якому булімія нестримно наповнює шлунок.

Різниця полягає в тому, що після такої обжерливості вони якнайшвидше позбавляються від вмісту шлунку - засовують пальці в горло, поки їх не зригує.

"Після атаки на їжу я відчуваю ситість, жирність і огиду. Тільки коли все надворі, мені стає краще", - сказала одна жертва.

Деякі також приймають проносні засоби або надмірно вправляються, щоб не набрати вагу. Бути стрункою дуже важливо для більшості постраждалих. Її розум постійно обертається навколо їжі та калорій.

Буліміки часто не виявляють своєї залежності

На відміну від «людей, що харчуються запоями», або людей, які страждають на анорексію, булімія не виявляє свого розладу. Часто вони мають нормальну вагу або худі, тому що вони переконуються, що ваше тіло навряд чи може використовувати споживані вами калорії.

Оскільки їм соромно за свій харчовий розлад, постраждалі зазвичай тримають це в таємниці. Іноді навіть близькі друзі не знають про це.

На додаток до психологічного стресу, люди, які регулярно блюють місяцями або роками, часто страждають від печії та ризикують запалення стравоходу через штучно викликаний зворотний потік шлункової кислоти.

Поверхня зуба також атакується шлунковою кислотою в роті, що швидко призводить до карієсу. Постійна блювота, проносні та дієти можуть призвести до сильних симптомів дефіциту, що в гіршому випадку може загрожувати життю.

Нервова анорексія

Менше людей страждає анорексією, ніж переїданням або булімією, але цей харчовий розлад тим небезпечніший: помирає від 10 до 15 відсотків усіх людей, які страждають анорексією.

Захворювання зазвичай починається, здавалося б, нешкідливим: постраждалі хочуть скинути кілька кілограмів, стати стрункішими, красивішими. Оскільки вони часто дуже рішучі, їм не важко радикально зменшити споживання калорій.

Ні цукру, ні жиру, майже ніяких вуглеводів: багато анорексиків дозволяють собі лише фрукти чи овочі. Вони підраховують кожну окрему калорію - навіть після злизування ложки. Вони зважуються кілька разів на день і впадають у відчай від кожного набраного грама.

Велика кількість незареєстрованих випадків

Після того, як постраждалі дуже виснажені, вони також відчувають неприємні фізичні побічні ефекти своєї залежності. Вони відчувають слабкість і жалюгідність, болить голова, постійно мерзнуть і втрачають волосся. Серце б'ється повільніше, у жінки відсутні місячні.

У крайньому випадку на спині або обличчі ростуть так звані волоски лануго - дрібний пушок, який організм розвиває, щоб захистити себе від втрат тепла.

Донині анорексія вважається типовим захворюванням для жінок чи дівчат. Але все частіше страждають і чоловіки, і хлопці. Реальна цифра висока, тому що чоловікам-анорексикам особливо важко визнати свій розлад собі та іншим.

Причини розладів харчування

У кожного своя історія, і завжди існує кілька факторів, які призводять до розладу харчової поведінки. Однак дослідження близнюків показують, що існує генетична схильність до анорексії: ймовірність того, що однояйцевий близнюк також стане анорексичною, коли страждають сестра або брат, на 50 відсотків вища, ніж у близнюків-дизигот.

Часто невпевненість у собі в поєднанні з перфекціонізмом стоїть за анорексією або булімією. "Моя дочка була зразковою дитиною до свого 13-річчя" - він досить часто чує це речення від батьків дівчат з розладами харчової поведінки, каже психолог Андреас Шнебель, голова Федеральної асоціації розладів харчування (BFE).

У підлітків, які усвідомлюють себе і не навчилися боротися з конфліктами, анорексія або булімія - це іноді тихий крик про допомогу, підсвідома спроба нарешті привернути увагу, до якої вони таємно прагнуть.

Це дає анорексику відчуття безпеки, що вони можуть контролювати свої харчові звички. Ви створюєте повну відмову від того, що інші зазнають невдачі. Це додає їм впевненості.

Буліміки не завжди можуть контролювати свою харчову поведінку, але вони відновлюють контроль над своїм тілом і вагою через блювоту.

Окрім особистої схильності, існують і зовнішні обставини, такі як розлука батьків, переїзд, початок статевого дозрівання або, рідше, травматичні переживання, такі як смерть члена сім'ї або сексуальне насильство.

Наразі причини харчової залежності були найменш дослідженими. Багато людей, що їдять запої, мають низьку самооцінку і рано навчилися втішати себе їжею у разі стресу, розладу чи конфліктів.

Психолог Шнебель каже, що психічні проблеми, такі як депресія, часто стоять позаду надмірної ваги.

Лікування розладів харчування

Безперечно одне: чим раніше розлад харчової поведінки буде розпізнано та вилікувано, тим більший шанс на лікування. Однак найважливішою передумовою успішної терапії є те, що зацікавлена ​​особа прийняла добровільне рішення.

З одного боку, під час стаціонарного лікування пацієнти знову вчаться регулярно харчуватися нормальними порціями. На початку це суворо контролюється, поки пацієнти не дотримуватимуться правил самостійно.

Однак принаймні настільки ж важливо зрозуміти індивідуальні причини розладів харчування під час терапії. Психологи допомагають булімікам, худим людям та наркоманам з’ясувати, які ситуації призводять до запою.

Анорексикам потрібно навчитися долати паніку надбання ваги та почуття безконтрольності під час їжі. Недавні дослідження показують, що люди з порушенням харчування часто мають спотворений образ тіла - анорексики зазвичай думають, що вони більші, ніж є насправді.

Тут також застосовуються методи терапії: пацієнти повинні регулярно дивитись у дзеркало, порівнювати приблизний розмір талії із виміряними значеннями або розширювати власні фотографії на комп’ютері за допомогою обробки зображень, щоб потім виправити своє спотворене сприйняття за допомогою оригінальної фотографії.

Члени сім'ї все частіше включаються в терапію. Але справа не в тому, щоб вказувати пальцем на вас. Кліше "За кожною анорексією стоїть домінуюча мати" давно застаріло.

Натомість батьки, партнери та постраждалі повинні спільно з’ясувати, які проблеми могли призвести до харчового розладу.