Ниркова недостатність надлишку червоного м’яса збільшує ризик
Джулі Леваллуа
Вживання занадто багато червоного м’яса збільшує ризик ниркової недостатності. Заміна порції рослинними білками, з іншого боку, була б захисною.
Опубліковано 19.07.2016 18:20
Помірковано, для такого вина, як червоне м'ясо. Ці м’ясні продукти підвищують ризик ниркової недостатності. Ось що підказує дослідження з Сінгапуру, опубліковане в журналі Американського товариства нефрології. Його автори стверджують, що заміщення тваринного білка рослинними джерелами є кращим.
Ця робота проводилася з китайським населенням Сінгапуру. 63 250 дорослих погодились взяти участь у дослідженні, проведеному Woon-Puay Koh. Вони зазвичай їли птицю, рибу, яйця, а також молочні продукти, сою та овочі. Червоне м’ясо не відсутнє в їх раціоні. У 97% випадків це свинина.
Вигідний замінник
Погано контрольоване, це споживання збільшує ризик ниркової недостатності. 951 випадок відбувся під час спостереження, в середньому 15,5 років. Ця асоціація стає сильнішою залежно від введеної дози. Квартал, який споживає найбільше червоного м’яса, на 40% більше схильний до розвитку патології порівняно з меншою кількістю любителів. З іншого боку, жодної асоціації з птицею, рибою, яйцями та молочними продуктами не виникає.
Соя та овочі навіть мають незначний захисний ефект. Заміна однієї порції тваринного білка на його рослинний еквівалент зменшує на 62% ймовірність страждання від ниркової недостатності. "Ці особи все ще можуть підтримувати споживання білка, але їм слід подумати про перехід на рослинні джерела", - рекомендує Woon-Puay Koh. Риба, морепродукти та птиця представляють кращу альтернативу в його очах.
На сьогоднішній день пацієнтам із хронічними захворюваннями нирок рекомендується зменшити споживання білка, щоб уповільнити прогресування до ниркової недостатності. У нього 3 мільйони французів.
Француженки вощаться все рідше і рідше. і це корисно для їх здоров’я !
Остеопороз: перелом стегна у одного з батьків збільшує ризик
У Великобританії фінансова криза 2008 року зменшила тривалість життя
Стрес, імунітет, сон: як сексуальна активність може допомогти вам пережити кризу