Хвости морських риб та рецепт запеченої картоплі

Рецепт страви, запропонований міні-кухнею

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

6 Маленька картопля розеля Fleur de sel 3 Малі хвости морських риб 5 Cl білого вина 1 цибуля-шалот Хвіст цебети 3 ст. Ложки сиру Сіль і свіжомелений перець.

рецепт

Підготовка:

Розріжте картоплю вздовж навпіл. Помістіть їх на сковороду для крапель і посипте їх сосочком. Випікайте їх при 170 ° протягом 30 хвилин.

Дуже злегка підрум'яніть хвости морських риб у невеликій кількості оливкової олії разом з цибулею-шалотом, потім змочіть білим вином і трохи води і варіть на дуже слабкому вогні трохи 10 хвилин.

Приготуйте невеликий соус з бланкою, приправте сіллю і перцем, а потім цебет, деталізований тонкими скибочками.

Подавайте все, коли картопля звариться, і насолоджуйтесь нею з невеликим соусом. Мда !

Одна порція (приблизно 360 г):
Калорії 261 ккал Білок 7,2 г Вуглеводи 46,5 г Жири 0,0 г.