Чому ви повинні з’їсти ціле яйце?

з CroG »10 грудня 2013 13:47

Відомо, що культуристи відокремлюють жовток від яйця. Ця тенденція також зарекомендувала себе серед багатьох спортсменів-любителів фітнесу, згідно з девізом: "Якщо фреза зробить це перед змаганнями, то я зроблю це для своєї дієти" із шістьма пакетами " .
На мій погляд, велика помилка, і ось причини:

1.)
ЦІЛЕ яйце має біологічну цінність 100.
2.)
У середньому яйце забезпечує близько 6 г жиру, який складається з 28% насичених, 42% мононенасичених і 14% поліненасичених жирних кислот. Уникання жирів під час дієти знижує рівень природного тестостерону до 59% [http://jap.physiology.org/content/82/1/49.long]. Джей Катлер не повинен турбуватися, але як щодо вас?
Холестерин необхідний для синтезу тестостерону!

3.)
З усіх продуктів у яєчному жовтку міститься найвище значення холіну [680 мг на 100 г яєчного жовтка], що також забезпечує транспортування ліпідів.
Пенрі і Манор. Холін: важливий мікронеурент для досягнення максимальної витривалості вправ? Міжнародний журнал спортивного харчування та метаболізму вправ. 2008; 18: 191-203. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18458362
4.)
Цілі яйця покращують чутливість до інсуліну: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23021013
5.)
Всі вітаміни містяться в яєчному жовтку (100 г)
Вітамін А: 600 мкг
Вітамін D: 5 мкг
Вітамін Е: 3,6 мг
Вітамін К: 45 мкг
Вітамін B1: 0,3 мг
Вітамін В2: 0,4 мг
Вітамін В3: 3,8 мг
Вітамін В5: 4 мг
Вітамін В6: 0,3 мг
Біотин: 60 мкг
Вітамін В9: 150 мкг
Вітамін B12: 4 мкг
6.)
Розпоряджатися таким цінним джерелом їжі достойно морально і культуристів (іш).

Для мене більше немає потреби відокремлювати жовток від яйця, я зробив ту ж помилку в своїй дієті з низьким вмістом жиру раніше. Самопочуття, настрій і сила (а отже, і м’язова маса) стрімко падали.

"Чи знаєте ви, що таке потенціал?
Нічого взагалі. Чисте побажання.
Це просто можливість, яка існує лише тоді, коли вона виконана.
Правда про насіння відкривається лише на дереві ". Гегель