I їжа викликає звикання Здоров’я
Люди, що страждають ожирінням, давно стверджують, що дуже важко утриматися від певної їжі, але лише зараз було доведено, що харчова залежність схожа на наркоманію.
Дослідники показали, що за компульсивним харчуванням, яке призводить до ожиріння, стоїть той самий молекулярний механізм, який лежить в основі наркоманії. Подібно до того, як ви не можете відмовитись від кокаїну чи героїну лише тому, що хочете, відмовитися від їжі непросто.
Дослідження, яке довело це, було проведено на ряді морських свинок і показало, що поява ожиріння збігається з погіршенням хімічного балансу в мозку.
Оскільки певні центри задоволення все більше і більше реагують на подразники, у морських свинок формується звичка до компульсивного прийому їжі, тобто вони просто не можуть припинити їсти і вживати велику кількість висококалорійної їжі, поки вони не почнуть набирати вагу і не ожиріти.
За словами дослідників, той самий процес відбувається і у людей. Центри задоволення надмірно стимулюються, так що з часом вони починають реагувати на однакову кількість їжі. Щоб отримати приємне відчуття, потрібно все більше і більше наркотиків, будь то героїн чи торти.
"Це найкращий доказ того, що наркоманія та ожиріння базуються на одних і тих же нейробіологічних механізмах".
"Під час дослідження морські свинки втратили контроль над своєю харчовою поведінкою, що стало першим кроком до звикання. Вони продовжували багато їсти, навіть коли знали, що будуть отримувати удар струмом, що доводить, наскільки вони були спонукані їсти смачну їжу ", - зазначили вчені.
Ми легко можемо розпізнати цю поведінку у людей, які їдять багато і швидко, хоча вони знають, що у них будуть болі в животі або нудота.
Незважаючи на те, що наркоманія та алкоголізм вже давно сприймаються як хвороби, лише останніми роками фахівці починають говорити про харчову залежність. Ви можете сказати, що ви залежні від тієї чи іншої речовини, якщо вживаєте її незалежно від шкоди, яку сама речовина завдає вам, або її надлишку.
Отже, якщо ви їсте велику кількість їжі, хоча ви усвідомлюєте, що тоді вам буде погано або набирати вагу, ви, мабуть, схильні до їжі або нав’язливого харчування.
Люди з цим розладом їдять, коли їм не хочеться заспокоювати депресію, смуток, нудьгу, їсти таємно або їсти по-іншому, вони їдять почуття провини після їжі, іноді вони одержимі не тільки їжею, але і їх вага.