Ідеальна індійська їжа для тих, хто сидить на дієті. Значення спецій у процесі схуднення
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Кухня
Кулінарна місцевість із найдавніших часів Індія надихає безліччю традиційних смаків та рецептів. Індіанці вважають кулінарію мистецтвом, зумівши скласти найефектніші поєднання.
Відомо, що індійці їдять найгострішу їжу у світі, але крім цього вони також поклоняються своїй їжі, будучи чудовими гурманами. Індійська дієта на основі рису, овочів і фруктів відома, але мало хто знає значення прянощів у процесі схуднення.
Найпоширеніші продукти індійської кухні:
Чапатті - індійський хліб
Основним інгредієнтом цього препарату є пшеничне борошно. Повний вуглеводів, він триває відчуття ситості протягом тривалого часу. Тип чапатті залежить від місця та місцевого регіону, пише foodofy.com
Це ще один інгредієнт, який зазвичай вживають індіанці. Місцеві страви з рисом роблять їжу не тільки набагато кориснішою, але і дуже смачною. Рис багатий вуглеводами, які можуть тримати вас енергійними протягом тривалого часу. Ви можете споживати миску рису з двома шапаті, щоб збалансувати раціон.
Овочевий каррі
Це одна з найпоширеніших страв індійської кухні. Цей препарат може задовольнити різні харчові потреби, забезпечуючи організм вітамінами, білками та мінералами. Каррі містить поліфенольні антиоксиданти, які називаються куркуміноїдами, сполуками, які допомагають організму набагато краще функціонувати.
Сир панір
Це ще один поширений інгредієнт індійської кухні. Він нагадує пресований сир Рікотта, будучи трохи сухішим і менш солоним. Вживаючи цей продукт, ви можете отримати велику кількість білка, мінералів та кальцію.
Це один з найпоширеніших інгредієнтів, який відіграє важливу роль у покращенні смаку індійських страв. Куркума або куркума відомі як хороший антисептик і містять засоби, які можуть утримати вас від інфекцій. Індіанці додають цей інгредієнт без обмежень у більшість продуктів.
Листя каррі
Використання листя каррі в стравах південної Індії надзвичайно поширене. Він може додати особливого смаку препаратам і багатий на важливі речовини, які допомагають зменшити вагу, розтоплюючи жир і зміцнюючи корінь волосся.
Кардамон має вишуканий аромат і додає приємний аромат індійським десертам. Це прискорює обмін речовин і покращує здоров’я травної системи.
Це ще один овоч, який використовується в індійських стравах як основний інгредієнт. Ви можете отримувати достатньо вітаміну С, пришвидшити обмін речовин і регулювати рівень цукру в крові. Чилі широко використовується в індійських стравах.
Райта - це гарнір на основі йогурту, поєднання огірка, часнику та помідорів, моркви, перцю, цибулі, солінь та спецій, таких як кмин або куркума. Це хороше джерело кальцію та інших мінералів.