Ідеальне меню для нашого мозку - ділова аптека
Ми їмо і їмо, але чи справді ми знаємо, що корисно для нашого мозку, який досі є найважливішим органом у нашому тілі? Тому дослідники, включаючи Ен Като, розглянули це питання і змогли визначити, що певні продукти харчування є більш корисними для нашого здоров’я мозку, ніж інші. Хто вони ?
Перший підказка, яку потрібно знати спочатку, полягає в тому, що те, що корисно для нашого серця, корисно і для нашого мозку. У пачці є фрукти та овочі, які легко знайти в усі пори року. Однак ми повинні зосередитися на їх кольорах, оскільки кожен колір відіграє певну роль у нашому тілі. Найкращі - це червоні, темно-зелена і пурпурова.
Тоді ми повинні взяти до уваги елементи, що містяться в цих продуктах. Наш мозок особливо потребує антиоксидантів, які борються зі старінням, тому що всі ми добре знаємо, що старіння мозку означає нейродегенеративні патології та старіння. Отже, якщо ви хочете, щоб ваш мозок довше залишався молодим і бадьорим, вам слід приймати більше антиоксидантів, ніж окислювачів, таких як глюкоза. Останнє є симпатичним гріхом нашого мозку, але його деградація нервовими клітинами виділяє окислювальні молекули, тому ми повинні обмежити його споживання.
Також відкрийте:
Крім того, елементами, які наш мозок найбільше шукає в їжі, є поліфеноли, ресвератрол та омега 3. Всі вони є антиоксидантами та відіграють нейропротекторну роль. У цьому сенсі вони збільшують просторову пам’ять та покращують навчальні здібності у людей із хворобою Альжемейра та Паркінсона. Тоді ваш раціон повинен включати шпинат, брокколі, чорницю, виноград, червоне вино, ...
Рибу також слід віддавати перевагу через їхню насиченість омега-3. Це дуже важливо для мозку, оскільки він має дар сприяти виробленню мієліну нервовими та гліальними клітинами. Для інформації мієлін ізолює та захищає наші нейрони. Дефіцит омега-3 може спричинити депресію та тривогу.
Незважаючи на це дослідження, дослідники все ще намагаються створити ідеальне меню, якого повинні дотримуватися всі чоловіки, адже навіть якщо наше тіло працює однаково, ми живемо в різних середовищах. Безперечно, що, вивчаючи харчові звички зразка приматів протягом 20 років, вчені змогли зробити висновок, що зразок мавп, які жили на низькокалорійній дієті, був здоровим і мав чудову пам’ять порівняно з тими, хто дотримувався звичайна дієта.
Тому найкраще ставитись - добре харчуватися та скуштувати потроху всього, не перестараючись. Час від часу звертатися до дієтолога, щоб піти за вами, було б непоганою ініціативою.