Ідеальні наповнювачі 5 продуктів, які дійсно надовго насичують вас GQ Німеччина
У нашій серії із чотирьох частин ми покажемо вам, як ви зможете ідеально пережити день із здоровими стравами та закусками. Епізод 2: Як ви можете легко обійтися без закусок у проміжку з правильними п’ятьма наповнювачами і тим самим заощадити калорії.
Ви також знаєте бажання справді переборщити під час їжі? Рішення: найкращі наповнювачі! Іншими словами, продукти, які є здоровими, але також дають нам відчуття, що ми з’їли достатньо і що ми не завжди відчуваємо потребу перекусити між прийомами їжі. Оскільки саме тут таїться прихована калорія, яка ускладнює нам досягнення ваги, про яку мріємо.
Виробник наповнювачів №1: риба з високим вмістом жиру
Чи знаєте ви відчуття того, що після їжі все ще голодуєте? Найгірше почуття! Тож якщо ви не хочете розтрощувати цукеркову шафу відразу після їжі, краще зупинити вибір на більшій кількості риби з високим вмістом жиру. До них належать такі сорти, як лосось, тунець, скумбрія та сардини. Вони не тільки забезпечують вітамін D, який особливо необхідний взимку через відсутність сонячного світла, вони також багаті омега-3 жирними кислотами, які довше тримають вас ситими. Ще один бонус: жирні кислоти Омега-3 підтримують гормони в організмі, які повідомляють мозку, коли слід припинити їсти.
Виробник наповнення №2: солодка картопля
Потрібно просто полюбити солодку картоплю. Чому? З одного боку, вони містять майже вдвічі більше клітковини, ніж їх старша сестра, звичайна картопля. І найкраще в цьому - те, що зима пропонує безмежні можливості насолодитися солодкою картоплею: Ви можете запекти її в духовці для картоплі фрі - як нагороду за виснажливий сніговий похід у гори. Або додайте солодку картоплю до барвистого, ароматного каррі для підвищення імунної системи та розминки після тренування на відкритому повітрі. Як би ви не готували солодку картоплю, вона гарантовано надовго збереже вас ситими.
Цей гарнір вас справді наповнює: солодка картопля.
Виробник начинки №3: Горіхове масло
Те, що ми сприймаємо як комфортну їжу, повинно хотіти бути кремовим. Але: вершкова їжа, як правило, не корисна для здоров’я. На щастя, ми маємо вирішення дилеми. Замість того, щоб додавати в соус або заправку велику порцію жирних вершків, столової ложки вершково-горіхового масла має бути достатньо. Але хіба горіхове масло не калорійне? Горіхове масло (виготовлене з арахісу, кеш'ю або мигдалю) може містити багато жиру, але воно надзвичайно ситне і корисне. Споживана в помірних кількостях може навіть допомогти контролювати вагу. Тож як тільки наступного разу ви відчуєте тягу, радимо спробувати запечений гарбуз із кварком із соусом із кеш’ю. Тоді ящик для цукерок залишається для нього закритим.
Ідеальна закуска: горіховий крем.
Виробник наповнення №4: паростки
Користь для здоров’я паростків та розсади все більше досліджується та підтверджується. Тим часом пророщені зерна (такі як лобода, спельта або цільна пшениця) не тільки вважаються легшими для засвоєння, але також містять більшу частку вітаміну С, розчинної клітковини та необхідних амінокислот. Завдяки високому вмісту клітковини та тривалому часу травлення, ви будете почуватись ситими довше, незважаючи на меншу кількість калорій. Замість того, щоб тягнутися до білого хліба наступного разу, коли з’явиться тяга до вуглеводів, спечіть власний хліб із меленими паростками кіноа або пророщеним борошном із спельти - або ви можете придбати його в пекарні.
Виробник наповнення №5: локшина Ширатакі
Локшина ширатакі не тільки дуже низька в калоріях і вуглеводах, вона надзвичайно корисна і ситна. Альтернатива локшини, виготовлена з глюкоманнану, борошна з високим вмістом клітковини, виготовленого з кореня японського коньяку, складається на 97% з води. І лише за 20 калорій на порцію вони є чудовим варіантом низькокалорійної азіатської страви. Оскільки локшина рухається дуже повільно по нашому шлунково-кишковому тракту, вона довше тримає вас ситими і уникає необхідності знову шукати наступну закуску незабаром після їжі.
Харчове натхнення на 2020 рік
У нашій серії із чотирьох частин ми розповідаємо вам, як можна ідеально пережити день із здоровими стравами та закусками. В Частина 1 ми показуємо, як ви можете не тільки закласти здорову основу, правильно підібравши сніданок, але й посилити спалювання жиру та нарощування м’язів. В Частина 2 мова йде про те, як ви можете легко обійтися без закусок у проміжку з правильними п’ятьма наповнювачами. В частина 3 основна увага приділяється солодкій картоплі, яка не тільки наповнює вас, а й допомагає нарощувати м’язи. В Частина 4 давайте ближче розглянемо спортивну їжу par excellence: авокадо!