Ідеальний еспрессо з апельсиновим соком - EAT SMARTER
Гаряче еспресо з холодним апельсиновим соком: це звучить як божевільна комбінація, але ця суміш не така вже абсурдна і невідома. Напій вже давно є в меню в кафе у Феніксі і дуже популярний. На додаток до смаку, він також має багато балів, як пікап.
Цей рідко бачений напій був створений кафе "Намі" у Феніксі (Арізона). Напій для подання подають там з 2011 року, але ніхто не знає, як насправді виникла ця комбінація.
Еспресо з апельсиновим соком - ідеальний напій, який можна підібрати?
Це так просто: Просто наповніть склянку холодного апельсинового соку гарячим еспресо повільно. Потім еспресо осідає таким чином, що створюються два кольорові шари. Апельсиновий сік внизу та коричневий еспресо вгорі - це, безумовно, чим пишатися!
Що стосується смаку напою, то думки розходяться. Хоча деякі описують смак як цікавий та освіжаючий, критики не можуть подружитися з напоєм, що подається.
Ми спробували це в редакції, і насправді не було нікого, кому це не сподобалось. Від "все гаразд" до "безумовно дуже добре влітку з кубиками льоду" до "я зроблю інший" - у всіх нас були думки. Але чи справді пікап дає такий енергетичний удар? Для деяких колег він поколював безпосередньо в організмі - але чи це було просто плацебо чи справжній удар кофеїном, важко сказати.
Кава з лимоном - домашній засіб від головного болю?
Насправді в поєднанні кави з цитрусовими фруктами немає нічого нового. Наприклад, в Італії каву часто подають з лимонним або апельсиновим клином, щоб зробити каву менш гіркою. Поєднання еспресо та апельсинового соку ще не потрапило до меню напоїв у німецьких кафе та барах. Можливо, скоро?
Нібито, добре відомий домашній засіб "кава з лимоном" повинен не тільки служити сигналом для пробудження, але й допомагати проти головного болю та легких нападів мігрені (1). Кажуть, що несолодка чашка еспресо з половиною вичавленого лимона полегшує біль, оскільки ця комбінація запобігає утворенню ферменту, який відіграє певну роль у передачі болю. Ось чому багато знеболюючих засобів містять суміш кофеїну та вітаміну С.