Ідеальний крижаний стиль тірамісу - переливи

Журнал часто є зіркою таблиць наприкінці року.

Але я знаю, що деякі з вас не наважуються почати робити журнал !

Тож я пропоную вам простий і смачний заморожений десерт, який неодмінно вразить ваш стіл.

Це ідеальне морозиво у стилі тірамісу справді спокусило моїх гостей, які просили ще !

Відокремте білі від жовтих.

У чашу кухонного комбайна, оснащену віночком, висипте цукор та жовтки. Збивайте все, поки суміш не побіліє.

Додайте маскарпоне і перемішайте.

У мисці розкришіть ложку печива.

Налийте тугий еспресо (близько 30 мл) і залийте його ложкою печива. Змішуйте, поки печиво добре не просочиться.

Додайте замочене в каві печиво до попередньої суміші.

У великій ємності збийте білки до стійкості. Після того, як вони добре змонтуються, розмішайте цукрову пудру.

Акуратно включіть білосніжки в препарат маскарпоне за допомогою шпателя.

Вистеліть форму для торта поліетиленовою плівкою, а краще гітарним папером.

Влийте препарат, розгладьте поверхню шпателем і накрийте форму.

Помістіть його в морозильну камеру принаймні на 12 годин.

Виверніть за 10-20 хвилин до подачі і посипте несолодким какао.