Ідеальний сніданок! Прийміть мій виклик - Елоді Боузент
Це справжня тема! Снідати не потрібно, це швидше має відповідати вашому голоду.
Насправді люди тисячоліттями не снідають. Навіть у 18 столітті ми їли лише два рази на день, опівдні та о 17:00. Сніданок прийшов пізніше: під час індустріалізації, змін у звичаях і коли школа стала обов’язковою в 1882 році, оскільки діти були втомленими і мали труднощі з концентрацією уваги, оскільки вони постили з напередодні. Саме тоді харчові рекомендації рекомендували батькам годувати своїх дітей сніданком. Речі еволюціонували, поки не дійшов до традиційного французького сніданку.
Традиційний французький сніданок не такий здоровий, як ви думаєте !
Дійсно, він складається з багета з маслом та варенням, іноді випічки, наприклад, круасанів чи болів на шоколаді, хліба бріош або різних видів білого хліба, з кавою чи молочним шоколадом та соком.
Перша проблема полягає в тому, що калорії у такому сніданку дуже високі! 350 калорій на багет з маслом і джемом, 100 калорій на апельсиновий сік, до якого в каву додається цукор тощо. Ми швидко досягаємо 500 - 700 калорій, тоді як для підтримки здорової ваги рекомендується споживати близько 400 калорій для цього прийому їжі.
Раптова втома і голод вранці !
Що стосується глікемічного індексу, ми теж дуже далекі від позначки, оскільки ці продукти, багаті швидким вмістом цукру, сприяють стрибку інсуліну, який призводить до швидшого схуднення та викликає втому о 10 годині ранку, пов'язану з почуттям голоду. Насправді ви спожили багато калорій, але які насправді є порожніми !
Третій мінус - цей сніданок дуже кислий. Чим більше ви споживаєте продуктів, виготовлених з рафінованих зерен, таких як білий хліб та біле борошно, тим більше підкисляє це для вашого організму. Це також стосується цитрусових (крім лимона) і, отже, апельсинового соку. Це не сприяє вашому доброму здоров’ю, а навпаки збільшує вашу стомлюваність і знижує імунітет.
Якість та ваше здоров’я !
Нарешті, клейковина - широко присутня в білому хлібі та випічці, виготовленій із «сучасної пшениці», як її зараз називають - не сприяє хорошому засвоєнню поживних речовин, оскільки сприяє пористості кишечника та обмежує обмін мінералами та вітамінами у вашому організмі, серед інші шкідливі наслідки.
Традиційний французький сніданок - це справді сніданок, якого слід уникати! І це те саме, якщо ви приймаєте кашу вранці, це матиме однакові ефекти !
Тож який це ідеальний сніданок, який я рекомендую ?
Снідайте солоним !
Це сніданок з овочами та яйцями, досить просто !
Овочі допоможуть вам отримати достатню кількість клітковини для посилення ситості і зберігати весь ранок. Крім того, вони защелачивают, це означає, що вони допоможуть регулювати ваш PH. Калорії також нижчі, оскільки у великій порції овочів, зварених чи сирих, є лише 200 калорій. І це також дозволяє їсти хорошу дозу овочів вранці !
Квота фруктів/овочів дотримана !
Тому у вас більше не буде проблем із дотриманням харчових рекомендацій щодо вживання 5 фруктів та овочів на день! Це дозволить вам дозволити собі більше статистів протягом дня. Це часто найскладніші страви на вулиці, щоб керувати ними, тому вдома, поснідавши, скористайтеся можливістю контролювати споживання та вживати велику порцію овочів вранці.
Навіть далеко від дому це можливо !
Особисто я тестував цей сніданок під час відпустки в Тунісі. Я був у готелі з великим фуршетом та великим вибором: від рисового пудингу до ковбас, пончиків, випічки, хліба, тістечок ...
То як вам вдається рясно поїсти, розважаючись, не маючи негативних наслідків для вашої фігури? Просто виберіть пікантний сніданок, ось приклад: омлет, смажена на сковороді капуста, прованські помідори та сирий огірок. Це відмінна альтернатива, коли ви буфет з великим вибором! Солоний сніданок налаштує вас і додасть вам достатньо енергії на день !
Ви також можете зробити собі великий салат із сирих овочів, хорошу порцію варених овочів або зелений смузі з овочів, якщо хочете (авокадо, огірок, змішаний з морквою, наприклад).
І ви додасте до цього два яйця, бажано варені - адже саме приготування їжі дасть вам найкращі харчові переваги - і в іншому випадку смажені або яєчні відповідно до ваших смаків.
Чому яйця вранці ?
Вранці ми виділяємо нейромедіатор, який називається дофамін, і це дозволяє йому запускати нашу машину. Це наш початок у чомусь, щоб переконатися, що ми маємо мотивацію та пильність щодня. Дофамін виробляється амінокислотою, що міститься в тваринному білку: тирозином. Отже, споживаючи тваринні білки, ми допомагаємо хорошій секреції дофаміну. Яйця - відмінна альтернатива тваринного білка. Це найкраще визнане ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) та ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я). Якщо ви хочете дізнатися більше про те, які яйця вибрати, перейдіть до мого відео: https://www.youtube.com/watch?v=dTPMGBT5Gz8
Без обмежень для яєць !
Ще однією перевагою яєць є те, що вони низькокалорійні (всього 2 калорії на 2 яйця). Якщо у вас є холестерин, не хвилюйтеся: органічні яйця, як було показано, насправді не сприяють шкідливому холестерину. Ви можете споживати шість з них на тиждень без будь-яких проблем. Якщо вас турбує яєчний жовток, ви можете просто знімати його через день і їсти тільки білки. Яєчний білок є найкращим джерелом білка, як вам скажуть спортсмени: саме живлення м’язів дозволить вам підвищити ситість вранці та краще розвинути ваші результати.
Наприклад, до овочів та яєць можна додати два пиріжки з квітковим хлібом. Це безглютенові сухарі, які зараз легко знайти у Франції, але також за кордоном. Якщо ви не переносите глютен і вам потрібна ваша невелика доза хліба вранці, замість цього ви можете взяти дві тонкі скибочки хліба з цільного борошна.
Мій ідеальний виклик для сніданку !
Перший етап:
Одного ранку за вашим вибором, поснідайте звичним сніданком із основою з круп, молока, випічки, білого хліба, апельсинового соку, кави ... Тоді зверніть увагу на сигнали вашого тіла вранці, щоб відчути, коли ви голодні, коли ви відчуваєте погано, або, можливо, у вас буде мігрень, оскільки глютен може спричинити головний біль, або просто перепади енергії або почуття сильного голоду. Запишіть ці почуття в зошит.
Другий крок:
Другий день, приготуйте цей сніданок, який я вам пропоную: гарна доза овочів, два яйця і, можливо, трохи цільнозернового хліба або два млинці та квітковий хліб. Запишіть свої почуття ще раз до обіду. Чи почуваєтесь ви більш віталізованими? У вас більше ентузіазму? Для тих, хто займається спортом, чи краще ви тренувались? ?
Ваші результати
Я запрошую вас пройти тест самостійно. Ви, безсумнівно, захочете продовжувати, бо виявите, що з точки зору ситості та енергії це не має нічого спільного з цим! Я розраховую на те, що ти приймеш мій виклик !