Ідеї дієтичного обіду для зайнятих людей
Ідеї для простого, доступного та корисного обіду для зайнятих людей.
Багато людей хочуть схуднути або здорово харчуватися, і обід здається найскладнішою частиною дня.!
На сніданок ми їмо мюслі без цукру з суперпродуктами та молоком. Або варення без цукру з цільнозерновим хлібом. Нам вдається якось обдурити її перекусом і келихом вина. Але обід? Ланч застає нас на роботі більшу частину часу, і навіть якщо вранці здавалося, що ми якось впораємося з обідом, о 12 годині він застає нас нестримним голодом, не готовим до дієтичного пакету з дому і готовим кинутися в Багаті калоріями бутерброди, страви швидкого харчування чи піци.
Що ми могли з’їсти в обід, щоб якось обдурити цей час доби і дотримуватися дієти?!
Одним із рішень може бути шейк з лободи. Про кіноа ми вже знаємо, що це одна з найбільш поживних продуктів у світі і що Харчова та сільськогосподарська організація ООН обрала кіноа "Їжею року 2013". 1-2 чайні ложки Q-Shake мають в середньому 60 калорій + 1 склянка 200 мл молока = дієтичний напій, що містить не більше 120 калорій! Просто додайте одну-дві чайні ложки органічного порошку лободи в склянку молока або соку і дотримуйтесь дієти. У коктейлі з кіноа 10% білка та 14% клітковини, що означає, що він буде голодним! Кіноа багата на вітаміни та мінерали, необхідні для здоров’я, тому закуски та страви, що містять цю їжу, підходять для здорового способу життя.!
Для більшості з нас у звичайний день обід важливіший за сніданок. Pранчо - це можливість для тіла та мозку заправитись та підготуватися до будь-якої проблеми, яка може виникнути за день. Їжа опівдні повинна бути повноцінною, не надто важкою і забезпечувати ідеальний баланс поживних речовин для усунення падіння цукру в крові о 14:00. Але іноді це легше сказати, ніж зробити! Швидкі, прості, низькокалорійні страви дозволять вам бути енергійними та наближеними до здорових харчових звичок, які ви собі встановили.
Споживання закусок не тільки приймається, це заохочується, каже дієтолог Лейні Купер з Денвера. Наявність низькокалорійної закуски вранці, між сніданком та обідом, а потім ще між обідом та вечерею може допомогти запобігти переїданню під час основних прийомів їжі протягом дня. Ось кілька простих, але ситних ідей перекусів, які можна їсти між прийомами їжі.
Ви відчуваєте щось солоне, але здорове?
Капустяні чіпси: Капустяне листя капусти збризніть невеликою кількістю оливкової олії та посипте перцем і сіллю. Додайте трохи кайенського перцю, якщо любите гостру їжу. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин або до хрусткої скоринки. Чіпси з лаваша з вершковим соусом каррі: змішайте чайну ложку порошку каррі та трохи солі з 1/4 склянки нежирного грецького йогурту. Замочіть чіпси лаваша в соусі. Овочеві чіпси легко знайти в таких інтернет-магазинах, як proDietaMagazin.ro. Перегляньте більше варіантів корисних закусок!
Вам нудно одні і ті ж салати? Спробуйте щось нове!
І ці салати - ідеальний вибір, порівняно з класичними овочевими салатами. Деякі приклади включають:
Салата південно-західний:
• Половина банки чорні боби, з низьким вмістом солі, що пропускається через воду
• 1/2 червоного солодкого перцю, подрібнений
• 1/2 склянки кукурудзи
• 1/2 склянки нарізаних кубиками курячих грудок, нежирного стейка з яловичини або креветок (залишки їжі можна використовувати на вечерю)
• Заправка: легкі вершки, свіжий сік лайма, дві дрібно нарізані зелені цибулини та трохи гострого соусу.
Фруктово-горіховий салат:
• Жменька годжі зневоднений
• Жменя горіхів
• Жменька нарізаного мигдалю
• Нарізаний виноград
• Заправка: яблучний оцет, оливкова олія першого віджиму та гірчиця Діжон
Азіатський салат:
• 1/4 склянки стручків едамаме очищений
• Подрібнена морква
• 1/2 склянки курячої грудки, нежирного стейка з яловичини або креветок (залишки їжі можна використовувати на вечерю)
• 1/2 кубика авокадо
• Заправка: соєвий соус, кунжутна олія, сік лайма і трохи олії чилі або гострого соусу.
Зберіть, що залишилось від обіду
Повторне використання залишків їжі попереднього дня - це зручна стратегія швидкого обіду наступного дня. Але вам не доведеться їсти одну і ту ж їжу наступного дня. Додавши кілька додаткових інгредієнтів, ви зможете насолодитися зовсім іншим блюдом.
Вечеря, що складається з курки, смаженої на грилі, овочів та кускусу, може стати обгорткою з марокканським впливом. Змішайте в мисці їжу, що залишилася від вечері, та додайте трохи подрібнених зелених оливок, родзинок та аромату лимона; збризніть трохи оливкової олії першого віджиму і посипте трохи кориці та кмину. Загорніть все в лист цільнозернової коржики.
Макарони, м’ясо або овочі, що залишилися від вечері, можна приготувати і перетворити на фрітати. Дрібно наріжте все і перекладіть на жаростійку сковороду на середній вогонь. Додайте на сковороду два збиті яйця (або чашку замінника нежирного яйця) і варіть, поки яйця не застигнуть. Поставте все в духовку, поки верх не стане золотисто-коричневим. Поставте в холодильник, а потім наріжте блюдо шматочками і подавайте до листя салату.
Подрібніть у мисці рибу, що залишилася від обіду, наприклад лосось або риба-меч. Додайте чайну ложку готового хрону, трохи свіжовичавленого лимонного соку, скибочки мигдалю, трохи діжонської гірчиці і чайну ложку легкого майонезу. Їжте з запеченими чіпсами з лаваша або половиною підсмаженої англійської здоби.
Це не займе багато часу, лише кілька хвилин від попереднього вечора та цих простих порад та ідей, щоб створити здоровий та поживний обід, який зарядить вас енергією на решту дня.