Ідеї для прикраси новорічних страв
Новорічний стіл - справжній центр свята. Навколо нього кипить життя, він розповідає історії, що трапились наступного року, та привітання звуку. Саме за новорічним столом ми збираємо своїх рідних та близьких, даруємо посмішки, турботу та гарний настрій. У святкові дні всі цікавляться трапезою, тому особливу увагу слід приділити стравам, які ви будете подавати. Підготовка новорічного столу вимагає значних зусиль, багато часу і невичерпного джерела нових ідей, адже спочатку потрібно скласти список новорічних страв, а потім витратити час на їх приготування, і все ж таки хочеться прикрашати.
Приємна і відповідна порція цього, звичайно, добре, але без тематичного блюда все одно не обійтися, але в іншому випадку це новий рік. Вечерю можна прикрасити різними способами, можна додати до вже виготовлених страв якісь різдвяні вироби, розставити страви, а можна відразу спробувати зробити красиву новорічну страву, наприклад, печене печиво або десерт випустити у вигляді ялинки. У цій статті ми обговоримо кілька ідей для декорування і як перетворити ідею в оригінальну реальність, привертаючи погляд гостей.
Почнемо з найпростішого, з того, що є майже кожен будинок і кожен стіл - з печива. Зі звичних, які нікого не можуть здивувати печивом, можна зробити оригінальний десерт. Просто спечіть печиво у формі зірочок. Для цього не обов’язково потрібні спеціальні фігури, можна вирізати зірки різного діаметру з паперу, прикріпити до тесту і прокласти ножем. Помістіть зірку з кожного боку, починаючи від найбільшого і найменшого фінішу і пов'язуючи їх разом з додаванням зеленої харчової фарбувальної глазурі, отриманої сортувальним деревом. Прикрасьте його традиційною зіркою, пофарбованою глазур’ю, і «повісьте» кульки з маленьких кольорових цукерок. Оригінальний десерт готовий!
Продовжуючи тему печива та десертів, ви можете зібрати невеличкі будиночки та подарувати їх гостям цілим містом на блюді. Для створення цього десерту вам знадобиться бісквіт квадратного кольору і гранола та глазур для засніжених дахів, а "цемент" для будинків можна зробити з яєчного білка та цукрової пудри. Спочатку за допомогою глазурі зберіть тріснутий куб, потім встановіть дах і дайте йому трохи висохнути. Після висихання покрийте дах будинку глазур’ю і накрийте кільцями від сухого сніданку. З тих самих кілець можна розмістити вікна, двері і пофарбувати стіни будинку. Сухий сніданок можна замінити харчовим барвником, доданим до глазурі. Виходить незвичайний новорічний десерт, який не залишиться непоміченим у новорічну ніч.
Окрім самої їжі, не зайвим буде прикрашати страви, в яких вони подаються. На новорічному столі завжди можна знайти всілякі компоти, фруктові напої та соки, чому б не прикрасити їх келихи? У міру наближення свят у магазинах з’являються кольоровий цукор та цукрові конфетті, які нам доведеться прикрашати. Він не буде марним і буде густим напоєм або будь-якою іншою рідиною, що стане липким при висиханні. Більшість новорічних кольорів - зелений та червоний, а це означає, що їм потрібен цукор із цих кольорів. Червоний та зелений цукор висипте в окремі тарілки, у третю тарілку налийте трохи лікеру. Переверніть склянки і покладіть їх у лікер, а потім негайно опустіть їх у цукор і дайте їм висохнути. Те саме можна зробити з цукровим конфетті. Келихи будуть виглядати елегантно і святково, але вони будуть пити з них краще безалкогольні напої, щоб не зіпсувати їх смак доданим цукром.
Деякі ідеї для прикраси алкогольних напоїв. Основна різдвяна назва напоїв, безумовно, належить шампанському, а шампанське, як відомо, подається у відрі з льодом. Навіть якщо ви ніколи цього не робили і у вас немає самого відра, це не проблема. Щоб приготувати відро з льодом, вам знадобиться пляшка шампанського, чорниці та дистильованої води, але якщо ви не можете знайти дистильовану, тоді приходьте і злегка бийте, проте лід помутніє. Вибирайте посуд у формі відра, для такого підходу, наприклад, металеве новорічне обгортання подарунків для дітей, головне не використовувати скло, оскільки різниця температур може потріскатися. Тепер виберіть банку, в яку флакон правильно розміщений, наприклад, пластиковий контейнер для блендера.
Наповніть контейнер блендера чимось важким, наприклад, спустіть у нього свинарник. Поставте горщик в центр чашки і заповніть простір між ними дистильованою водою, а зверху покладіть води журавлиною, вона залишиться на поверхні. Обережно перенесіть отриману структуру в морозильну камеру і залиште її до повного замерзання води. Після того, як лід добре зрозумілий, вийміть і злийте конструктивну ємність блендера, наповніть його теплою водою, і його можна легко витягнути з льоду. Тепер на кілька секунд покладіть відро з льодом у гарячу воду, потім злегка переверніть його та отримайте копію льоду. Помістіть отримане відро у відповідну миску, покладіть в нього пляшку шампанського і подавайте до столу.
Якщо шампанське не для вас, і ви віддаєте перевагу гострому гарячому вину, то наступна ідея для вас. Новий рік - свято, коли «варене вино з мішка» буде готувати не кому, в цей час ми дістаємо улюблені спеції і повільно варимо їх улюблений корисний напій, який, до речі, може бути не менш корисним для прикраси . Наприклад, напій піде на користь лише в тому випадку, якщо ви кинете висушений аніс у склянку. Сам стаканчик можна прикрасити помаранчевим колом, приклеєним по периметру гвоздики. Якщо папка вина вариться в прозорій мисці, то ви можете додати в нього анісу, якщо тільки біля глечика не можна покласти кілька паличок кориці і пару цілих апельсинів, також прикрашених гвоздикою.
Новий рік - зимові канікули, тоді має сенс прикрашати страви льодом, але обом хочеться літа, спогади про який зігрівають нас у найлютіші морози. Ми пропонуємо поєднати літню атмосферу із зимовою реальністю. Для прикраси коктейлів або фруктових салатів чудово підійде ягідний лід. Безумовно, багато хто влітку ріже заморожені ягоди полуниці, обліпихи, вишні та смородини, прийшов час зануритися в її запаси. У формочки для льоду покладіть ягоди і залийте їх холодною дистильованою водою, поставте в морозилку до замерзання. Прикрашати посуд таким льодом краще перед подачею до того, як він розтане. Але коли лід все одно тане, гості можуть побалуватись вирощеним вручну зерном.
Ці експерименти з ягодами не закінчуються. Гостям буде дуже цікаво, так як у вас на столі була заморожена полуниця, вишня або чорниця. Щоб створити імітацію роботи сильного зимового морозу, вам знадобляться свіжі ягоди та низький вміст цукру. добре промийте зерна під холодною водою, трохи обсушіть їх паперовим рушником і занурте зерна в миску з цукром. Зробити такий декор дуже просто, але він буде чудово виглядати на вашому святковому столі і смак цукрової полуниці, знайомий кожному з дитинства, тому спробуйте приготувати їх засніжені ягоди і отримайте схвальні відгуки та похвали. при закритті.
У новому році кожного з нас чекає диво, то чому б не здивувати своїх гостей, запропонувавши їм смачну страву, в не менш смачній страві? Як страви великі яблука та хурма не підходять, а як начинка - салат. Краще, якщо в складі салату в якості інгредієнта буде яблуко або фініки, залежно від того, що ви вирішили йому дати. Зріжте верх яблука або фініку і обережно очистіть серцевину, щоб не пошкодити стінки і не зробити їх занадто тонкими. Покладіть салат в отриману миску і накрийте подрібненою верхівкою або прикрасьте кількома зернами граната. І це красиво, і не потрібно мити посуд після свята!
З найпростішої закуски завжди можна зробити спеціальну прикрасу для новорічного столу. Жодне свято не можна зробити без нарізки сиру, але сир можна прикрасити оригінально. Для цього звільніть його на тертці, додайте трохи часнику і майонезу. Смугастий із суміші менших кульок сиру, не забудьте додати до них сюрприз у вигляді горіхів або фундука і скрутити їх у чіпси з білого кокоса. Це схоже на сніжки, в які ми всі любили грати в дитинстві? Тепер вам належить прикрасити сніговиком весь регіон снігу. Для цього розкачайте три сирні кульки різного розміру, проткніть зубочистку через середню кульку і заклейте його двома іншими. Очі та ґудзики можуть бути з оливкових шматків, а кришка носа і традиційний червоний перець або моркву.
Прикрасьте стіл стравами і принесіть аромат і зробіть для вас незабутньо приготовлену вечерю, але не обов'язково присвячувати цілий день, адже затишку і теплій святковій атмосфері створюються не красиво оформлений салат або десерт, а близькі, дружні жарти дитяча радість. Подбайте про саме свято і зустріньте новий рік в борі та ідеальному настрої!