Ідеї для різноманітного сніданку; Фітнес харчування
автор Влад Крістіан · Опубліковано 15 січня 2014 р. · Оновлено 21 березня 2015 р
Молоді люди починають свій день з кави та сигарет, можливо, продовжуючи стравою швидкого харчування (бутерброди, гамбургери, хот-доги) без харчової цінності, але замість цього вибухають порожніми калоріями (навіть 800 Ккал/порція) води споживає енергетичні напої типу кола, промислові соки, повні Е та калорій, або без калорій ("нуль"), але з хімічними підсолоджувачами і до пізнього вечора майже нічого не їдять. Однак увечері він "компенсує" все важкою, неперетравленою та нездоровою їжею.
Отже, вам слід навчитися снідати!
Корисний сніданок буде складатися з:
- їжа, багата білком тваринного походження, насиченими та мононенасиченими жирами: м’ясо, яйця, сир, масло (не всі з’їдені за один прийом їжі, а по одному в різні дні тижня);
- їжа, багата на рослинні білки та складні вуглеводи: напр. хліб з непросіяного борошна;
- натуральна мінеральна вода, трав'яний чай, зелений або чорний чай, кава без молока і бажано підсолоджена з невеликою кількістю меду (не в гарячому вигляді) або стевіозиду.
Приклади здорового сніданку:
- Суміш вівсяної або гречаної крупи, 1 чайна ложка льону, кунжуту, гарбузового насіння, 2 чайні ложки родзинок (годжі, журавлина) з водою/соєвим молоком/мигдалем, плюс звичайна кава/чай.
- 2 органічні омлети з яєць, салат зі свіжих овочів, 1 скибочка цільнозернового хліба плюс звичайна кава/чай.
- 2 румунських яйця (приготовлені у воді), трохи свіжих овочів, 1 скибочка цільнозернового хліба, плюс чай або звичайна кава.
- Козячий сир з невеликою кількістю кропу, болгарського перцю, кількома оливками, 1 скибочкою цільнозернового хліба, звичайною кавою або чаєм.
- Брускетти - скибочки цільнозернових тостів, до яких ви додаєте помідори, базилік та оливкову олію, зелений чай або обліпиху.
- 150 г яловичини, приготовленої в духовці та нарізаної скибочками, прикрашеної овочами, трав'яним чаєм (наприклад, імбиром).
- 2-3 скибочки цільнозернового хліба з хумусом (нутова паста), салат із петрушки, звичайна кава або чай.
- Бобові шроти, горох, сочевиця, гречка або лобода, трав'яний чай (наприклад, ройбуш, розмарин, шипшина).
- Свіжий шпинат або дитячий шпинат, козячий сир, 2 скибочки цільнозернового хліба, кілька оливок, насіння льону та гарбуза, зелений або чорний чай.
- Урду, змішану з невеликою кількістю вершкового масла/йогурту/вершків, трохи кропу, болгарського перцю або огірка, помідора, 2 скибочками цільнозернового хліба, звичайної кави або чаю.
- 2 скибочки цільнозернового хліба, змащеного невеликою кількістю вершкового масла, посипати очищеними насінням конопель, плюс трохи овочів, кава/чай.
Ви знали, що?
Після вживання м’яса можна з’їсти шматочок ананаса або папайї - це допомагає процесу травлення.