Продуктові магазини - заходи та правила в умовах пандемії
Якщо у вас є продуктовий магазин, гігієна - це питання, на яке ви неодмінно звертаєте увагу щодня. Однак під час пандемії необхідно бути ще більш обережним, ніж зазвичай, і ставитися до кожної деталі гранично серйозно, щоб уникнути ризику зараження серед споживачів та працівників.
Дізнайтеся, якими гігієнічними заходами та правилами повинен дотримуватися ваш продуктовий магазин, щоб бути безпечним:
Правило № 1 у магазині: Заходи захисту та відстані
Перше правило, яке потрібно прийняти у вашому продуктовому магазині під час пандемії, пов’язане із заходами захисту, відстанню між вашими працівниками та клієнтами.
Переконайтеся, що ваш магазин не переповнений, щоб покупці завжди мали простір для пересування чотири метри і могли тримати відстань у два метри між ними та іншими людьми.
Рекомендується, щоб біля входу був охоронець, який обмежить доступ у разі збільшення кількості клієнтів через певні проміжки часу. Той же працівник повинен перевірити, чи є у кожного покупця правильно розміщена маска на обличчі, інакше він не дозволить вхід в магазин.
Ви можете надати безкоштовні маски біля входу для покупців, які не мають такого аксесуара. Крім того, добре користуватися вимірюванням температури покупців, використовуючи цифровий термометр. Якщо ви вимірюєте температуру, майте на увазі, що максимальне значення для здорової людини становить 37,3 градуса Цельсія.
Обробка та подача їжі в максимально гігієнічних умовах
Якщо ваші співробітники обслуговують клієнтів продуктами, з якими вони безпосередньо контактують, такими як м’ясні нарізки, сирні сири чи салати, кожен співробітник повинен носити рукавички та маску для обличчя. У зв’язку з цим доцільно враховувати гігієнічні правила, встановлені протягом усього пандемічного періоду.
Продукти харчування повинні бути захищені добре продезінфікованою вітриною, і щоб уникнути контакту з продуктами харчування, ми рекомендуємо упаковувати хлібобулочні вироби в окремі паперові пакети. Оливки також слід продавати в розфасованих каструлях.
Забезпечує споживачів достатньою кількістю одноразових рукавичок на ділянках із хлібобулочними виробами.
Дезінфекція продуктового магазину - "золоте правило"
Основне правило - приділяти особливу увагу дезінфекції кожної поверхні магазину - від підлоги та вікон до полиць, сховищ, вітрин, касової зони та вхідних дверей. Використовуйте біоцидні розчини на основі хлору або спирту та дезінфікуйте як вранці, так і ввечері, і протягом дня.
Помістіть дезінфікуючі засоби для рук біля входу та виходу та заохочуйте своїх клієнтів використовувати їх із впевненістю. Не забувайте ретельно чистити кошики, якими користуються покупці, адже їх ручки можуть стати джерелом зараження.
Захист працівників - заходи під час пандемії
Пам’ятайте, що під час пандемії всі ваші працівники повинні носити захисні маски під час роботи.
Крім того, нагадайте їм, наскільки важливі основні правила запобігання захворювань за допомогою Covid-19: гігієна рук, уникання дотику до обличчя, носіння маски та дотримання дистанції. Якщо можете, встановіть на касі прозорі пластикові або скляні панелі.
Якщо ви стикаєтесь з можливою інфекцією в магазині чи на складі, негайно повідомте про це дирекцію охорони здоров’я, яка надасть вам необхідні вказівки та проведе епідеміологічне розслідування.
Інформування покупців про нові правила та заходи захисту в продуктовому магазині
Покупці повинні бути добре поінформовані про нові правила та заходи, що застосовуються в магазині, щоб почуватися в безпеці під час покупок. Для цього використовуйте наклеєні біля входу плакати, на яких надруковано правила, до яких слід дотримуватися.
Він визначає відстань безпеки за допомогою показників на рівні підлоги та визначає працівника для забезпечення належного дотримання заходів. Порадьте клієнтам платити якомога частіше карткою, будь то ваучери на зарплату або харчування.
Успіх вашого магазину зумовлений довірою, яку ви надаєте своїм клієнтам. Ставте здоров’я на перше місце і робіть все можливе, щоб захистити свою команду та покупців.
Sodexo пропонує вам найбезпечніший спосіб збору платежів у магазині: картки з додатковою зарплатою .
Станьте партнером Sodexo, і ви збільшите кількість клієнтів, задоволених досвідом, пропонованим у магазині.