Ідеї меню для дітей в дитячому садку - що говорять фахівці
Ідеї меню для дітей в дитячому садку
Наприкінці серпня ми розпочали інформаційну кампанію, яка розповідає про те, як важливо, щоб найменші харчувались якомога здоровіше в дитячому садку, де вони проводять більшу частину дня. Дотримуючись 2 статей - https://www.florinabadea.ro/parinti-mergeti-si-aparati-dreptul-copiilor-la-sanatate/ та https://www.florinabadea.ro/lista-alimentelor-interzise-la -добрість-за-законом/- Я спілкувався з багатьма людьми, як батьками, так і директорами дитячих садків або їх працівниками. Ми засвоїли цінну інформацію з обох точок зору, і висновок один: сім’ї та дитячі садки повинні бути командою з точки зору виховання продуктів харчування дітей. Ніхто не хоче нашкодити дітям, але більшу частину часу ми або не надто знаємо про харчування, або на нас стільки тиснуть час чи інші обмеження, що ми не завжди можемо забезпечити збалансоване харчування для найменших. На ваше прохання ми попросили лікаря запропонувати просте меню на 1 тиждень, яку можна підготувати в дитячому садку. Насправді це меню, яке ми можемо приготувати вдома для своїх дітей. Дякую лікарю Михаела Посей, фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань та медичний консультант блогу здорового способу життя, для цих ідей меню дитячого садка.
Пропозиції меню, які ви побачите нижче, починаються з таких приміщень:
- Їжа, що надається дітям, не повинна вимагати багато часу для приготування, крім страв на обід - що також допоможе працівникам дитячих садків з часом, персоналом та інфраструктурою, яку вони мають у своєму розпорядженні, щоб забезпечити меню для сотень дітей щодня.
- Запропоновані закуски належать лише до категорії тих, що мають харчові переваги, а не до тих, які обрані лише за смаком, наприклад, класичні десерти: пандіспан, торт, ожина тощо.
- У дитячому садку, навіть у тому, що має розширену програму, передбачено 2 основних страви та закуски; тому ми пропонуємо сніданок, цибулю-порей та закуски. Вечеря залишається зробити батькам і прийняти дитині з родиною.
Рекомендація лікаря полягає в тому, що, роблячи закуски - десерти, їх слід давати дітям вранці, а не вдень.
Мої рекомендації такі:
- Уважно розглянути меню дуже просто.
- Його також легко приготувати, важко буде сказати, що ми не встигаємо готувати такі страви для дітей.
- Не лякайтеся, той факт, що меню просте, ще не означає, що малюк не заповнений!
- Ідея полягає не в тому, щоб малеча наповнила живіт, важливо їсти продукти, які дають енергію організму, але також підживлюють мозок.!
- Так, у меню немає ковбас. Бо немає потреби. Дітям ковбаси не рекомендуються (ну, не дорослим, але це вже інша дискусія), оскільки вони не пропонують жодного поживного вмісту. Тільки порожні калорії і, можливо, смак. Що означає, що малюк насолоджується смаком, живіт наповнений великою кількістю їжі, але мозок не отримує нічого, а організм отримує лише слабке повідомлення. Результат полягає в тому, що малюк зовсім не буде у формі на місці, і в майбутньому у нього є всі шанси на доросле життя з ожирінням.
- Чай не підсолоджує, я не знаю, чому це не практикується ні в сім'ї, ні в дитячому садку. Фруктовий настій слід пити, а смак як такий відчувати дитина.
- М’ясо ніколи не смажиться, воно лише гаситься на повільному вогні, вариться або готується в духовці або на грилі.
- Якщо ви хочете, щоб малі їли в дитячому садку і особливо їли таке меню, обов’язково готуйте їжу і вдома, і їжте так разом з малим.
Ідеї меню дитячого садка на 5 днів:
Сніданок 1
Сендвіч з яйцем, помідорами/огірком/перцем/іншими овочами, чашкою молока/йогурту/сани/кефіру/збитого молока.
Сніданок 2
Цільнозернове молоко.
Сніданок 3
Йогурт/корисний/кефір/збите молоко з яблуком/абрикосом/персиком/іншими свіжими фруктами та деякими цільними зернами.
Сніданок 4
Омлет з цибулею/овочами та слабосоленим сиром, склянка молока/йогурту/сани/кефіру/збитого молока.
Сніданок 5
Сендвіч з курячою грудкою/індичкою/м'язовим філе/рибним філе, помідором/огірком/перцем/іншими овочами, склянкою молока/йогуртом/саною/кефіром/збитим молоком.
Перекус 1- свіжі/стиглі фрукти, у вигляді фруктового салату/свіжі, без додавання цукру.
Перекус 2- чашка молока/йогурту/сани/кефіру/збитого молока.
Перекус 3- жменька сирих горіхів/фундука/мигдалю/фісташок.
Перекус 4- молочний коктейль (молоко з бананом/полуницею/ягодами в блендері).
Перекус 5- йогурт з яблуком та волоським горіхом.
Суп з галушками, овочеві горщики з куркою.
Суп з індички/курячого котлета, запечені курячі ніжки на овочевій грядці.
Овочевий крем-суп (зі столовою ложкою йогурту/сметани 12% жиру), над запеченим філе/на грилі з запеченою картоплею.
Курячий/індичий суп, макарони з непросіяного борошна з томатним соусом та курка/індичка.
Овочевий суп, курка з рисом, салат.
Роз’яснення від лікаря
У категорії овочі у нас є: червоний/зелений/стручковий перець, ендівія, бамія, брокколі, гриби, огірки, цвітна капуста, зелена/червона цибуля, каперси, гарбуз, патисони, зелена/жовта квасоля, пончики, гогонеле, гулії, леурда, лобода, бруньки бамбук, ріпа, червона/чорна редька, помідори/вишня, рукола, салат/айсберг, шпинат, спаржа, стевія, кропива, біла/червона/брюссельська капуста/Брюссель/китайська/створена, баклажани.
Їх також можна використовувати спеції і трави: гострий перець, базилік, паприка, кмин, чебрець, коріандр, каррі, гвоздика, затока, імбир, модрина, майоран, м'ята, мускатний горіх, материнка, бальзамічний оцет, білий/чорний/зелений перець, листя петрушки, розмарин, сіль, кориця, шафран, естрагон, листя селери, часник тощо.
Методи підготовки: варена/тушкована/на пару/на грилі/духовка. На олії нічого не смажиться.
Визначення цільних зерен: ті крупи, які містять усі анатомічні частини зернового продукту.
Нехай це буде корисним для вашого здоров’я, оскільки воно краще за всіх!
І приємно і тихо розпочніть навчальний рік!
Навчальні програми з питань харчування для батьків
Якщо ви хочете бути в курсі новин із блогу про здоровий спосіб життя, ви можете ПОДАВАТИ ЛАЙК на сторінці у Facebook або підписатися на бюлетень!