Ідеї ​​освіжаючих напоїв для алкогольних та алкогольних коктейлів, які легко зробити

напоїв

Немає нічого кращого за прохолодний напій влітку. У наступних рядках ми представимо кілька ідей рецептів смузі та коктейлів без алкоголю та з алкоголем, які легко зробити і чудово смакувати.

Лимонад: основний освіжаючий напій на будь-яке літо

Є кілька речей, які є більш освіжаючими, ніж келих лимонаду, особливо коли це домашнє приготування. Насправді в класичному рецепті всього два інгредієнти: лимон, вода, а якщо хочете - цукор або мед. Лимонад також є основою майже всіх рецептів безалкогольних напоїв та коктейлів. Ми варіюємо інгредієнти, але закінчуємо завжди однаково - додаючи кубики лимона та льоду. Коротше, ви побачите, що в коктейльних рецептах, які ми тут вибрали, лимони завжди присутні. Ось чому, ми вирішили для початку нагадати вам про класичний рецепт лимонаду.

Залежно від бажаного смаку, ви можете варіювати кількість лимонів. Якщо додати більше, ви отримаєте більш концентрований і кислий смак. При цьому завжди можна додати більше води, цукру або меду (залежно від індивідуальних уподобань). Декілька людей також додають м’яту.

Залежно від вашого смаку, ви можете додати різні інгредієнти до класичного рецепту лимонаду, щоб отримати оригінальний освіжаючий напій. Ось декілька пропозицій:

  • м'ята
  • свіжий базилік
  • розмарин
  • чебрець
  • лаванда
  • імбир
  • заморожена чорниця
  • полуниця, малина, вишня (заморожена або свіжа)
  • яблука, груші
  • сироп
  • алкоголь (18+)
  • та багато інших

Як зробити лимонний сироп в домашніх умовах ?

Рецепт лимонаду простий: цукор (мед), вода, лимонний сік. Деякі люди кажуть, що найкращим способом приготування лимонаду є спочатку приготування лимонного сиропу. Для цього ми повинні нагріти воду та цукор разом, поки цукор повністю не розчиниться, а потім змішати його з лимонним соком.

Пропорції будуть змінюватися залежно від смаку та солодощі вашого лимонаду, а також кислотності обраних лимонів. Коли останні знаходяться в кінці сезону, вони менш кислі, ніж лимони на початку сезону. Наприклад, лимони Мейєра * солодші, ніж звичайні. Почніть з пропорцій 1 склянки цукру, 1 склянки води, 1 склянки лимонного соку. та адаптуйте кількість відповідно до ваших уподобань. Якщо ви використовуєте лимони Meyer *, вам, наприклад, буде потрібно менше цукру. Перевага лимонного сиропу полягає в тому, що його можна довше тримати в холодильнику.

Освіжаючий напій з Індії: ласі та його літня версія з лимоном

Лассі - класичний індійський напій, виготовлений з йогурту. Дійсно, lassi - це напій, який використовують під час релігійних церемоній в Індії. Ми знайшли легкий варіант класичного рецепту йогурту та лимона. Справжнє задоволення для спекотних літніх днів !

Інгредієнти для 4-6 осіб:

  • натуральний йогурт
  • 4 лимона (Мейєр *)
  • цедра з 4 лимонів
  • 4-6 столових ложок меду
  • кубики льоду (5-6)

У блендері або кухонному комбайні змішайте йогурт, цедру лимона, лимонний сік, мед і кубики льоду. Змішайте до однорідності. За бажанням налаштуйте солодкість на свій смак за допомогою меду (або цукру). Подавайте і насолоджуйтесь негайно !

*Мейєр: У базовому рецепті його творець використав лимони Мейєра. Це зірки зими, але іноді важко їх знайти. Також можна скласти рецепт із звичайними лимонами. Справді, лимони Мейєра надходять з Китаю. Він являє собою плід, отриманий шляхом схрещування лимона та мандарину (апельсина), отже, його менш кислий та солодший смак.

Освіжаючий лимонадний напій з алкоголем для дорослих (рецепт 18+)

А якщо ви хочете додати, що ваш лимонад буде слабо алкогольним, то додайте трохи алкоголю на ваш вибір: горілку, джин, ром, віскі, шампанське, біле вино, сидр ... Все, що викликає у вас бажання! Кількість і тут залежить від ваших уподобань, ви можете додати лише кілька закусок або трохи більше. Якщо ви додаєте алкоголь, після цього потрібно класти кубики льоду.

Ми вибрали приклад рецепту з шампанським або білим вином для 8 осіб.

Інгредієнти

  • 1 склянка цукру (або меду)
  • 3 склянки води
  • 1 1/2 склянки свіжого лимонного соку
  • 1 пляшка шампанського або ігристого вина (або іншого алкоголю на ваш вибір)
  • Тонкі скибочки лимона для гарніру
  • Свіжа м'ята (за бажанням)

Підготовка

Покладіть цукор і 1 склянку води в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Варити 1 хвилину, поки цукор не розчиниться, вимкнути вогонь і дати цукровому сиропу охолонути.

У мисці з’єднайте охолоджений цукровий сироп з лимонним соком та рештою 2 склянками води і добре перемішайте. Наповніть наполовину флейту шампанського лимонадом, а другу половину шампанським або вином. За бажанням прикрасьте лимонним клином і свіжою м’ятою. Якщо ви вирішили використовувати міцний алкогольний напій замість шампанського або вина, вам слід спочатку додати міцний лікер, а потім залити лимонадом. Кількість міцного алкоголю залежить від ваших уподобань.

Освіжаючі напої на основі яблук: літній пунш для дорослих

Усі люблять пунш особливо влітку. Ідеально підходить для пікніка або літнього вечора з друзями, пунш - один із найпростіших освіжаючих напоїв.

Нам дуже сподобався цей охолоджений рецепт пуншу на основі яблук. Цей рецепт можна приготувати без алкоголю або з алкоголем.

Інгредієнти (для 8 осіб)

  • 4 яблука (невеликі, розрізані на четвертинки, в серцевині та нарізані скибочками)
  • 1 лимон
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 4 склянки яблучного соку
  • 4 склянки соди (імбир)
  • 750 мл ігристого вина (або шампанського або білого вина)
  • кубики льоду
  • свіжа м'ята, базилік, розмарин, чебрець, лаванда ... (за бажанням)

Підготовка

Помістіть яблука у велику миску (або салатник) з скибочками лимона та лимонним соком. Додайте яблучний сік, а потім покладіть кубики льоду. Потім додайте газовану воду (з імбиром) та ігристе вино або спирт на ваш вибір. Якщо у вас немає імбирного елю або ви не можете його знайти, можете додати звичайну соду. Словом, інгредієнти та їх кількість завжди залежать від індивідуального смаку. Подавайте охолодженим і насолоджуйтесь !

Ідеї ​​освіжаючих напоїв на основі кавуна

Ах кавун! Цей літній фрукт такий соковитий і смачний, що його не можна не полюбити. Кавун також ідеально підходить для приготування різноманітних освіжаючих напоїв та коктейлів.

Ми обрали рецепт, який легко зробити, без алкоголю та з алкоголем.

Інгредієнти

  • 1 кавун
  • 2-3 склянки лимонаду
  • 1-2 склянки води
  • 1-2 склянки горілки
  • кубики льоду
  • лимон для гарніру

Підготовка

Перший крок - видалити насіння з кавуна, а потім нарізати його кубиками. Потім ми складаємо все у велику миску і перемішуємо! Тут ви також вибираєте кількість лимонаду, води та горілки відповідно до своїх смаків. Також можна зробити цей рецепт освіжаючих безалкогольних напоїв. Подавайте охолодженим, діліться з друзями та насолоджуйтесь !

Рецепт освіжаючих напоїв, натхненних Сангрією

Хтось не знає знаменитого іспанського освіжаючого коктейлю - сангрії? Останнє - справжнє задоволення влітку. Зазвичай його роблять з червоного вина. Пропонуємо вашій увазі рецепт сангрії з кавуном та білим вином.

Інгредієнти для 6-8 осіб

  • 4 склянки кавуна, кубиками
  • пляшка білого вина
  • 50 мл рому
  • сік 4 лимонів (зелений за бажанням)
  • цедра 2 лайма
  • 1 столова ложка цукру або меду
  • скибочки лайма і свіжа м’ята для гарніру

Підготовка

У блендері з’єднайте кавун, біле вино, ром, сік і цедру лайма та цукор до однорідності. Прикрасьте склянки скибочками лайма. Подавайте охолодженим, діліться з друзями та насолоджуйтесь !

Освіжаючі ідеї напоїв з огірком

Неможливо не згадати огірок у нашому списку освіжаючих напоїв та літніх коктейлів. Цей фрукт дуже соковитий і дозволяє реалізувати безліч цікавих рецептів.

Інгредієнти

  • огірок середнього розміру нарізаний скибочками
  • лимон або лайм
  • 1 літр газованої води
  • свіжа м'ята
  • цукор або мед
  • 3 столові ложки джину

Підготовка

Покладіть м’яту, лайм (або лимон), джин та цукор (або мед) у шейкер та перемішайте. Додайте скибочки огірка в шейкер і енергійно струсіть. Отриману суміш вилити в склянку, наповнену льодом, і прикрасити газованою водою. Перемішайте, дайте постояти кілька хвилин, щоб аромати покращилися. Подавайте охолодженим і насолоджуйтесь !

Освіжаючий напій з огірком, кавуном та фініками

Що робити, якщо поєднати огірок і кавун? В результаті виходить смачний освіжаючий напій з вітамінами. Ми пропонуємо вам рецепт коктейлю з огірків, кавунів та фініків, що представляють справжню вітамінну бомбу. Він також має дві версії: без алкоголю або з алкоголем.

Інгредієнти на 2 людини

  • 2 склянки кавуна без кісточок, кубиками
  • ½ середній огірок, очищений від шкірки, насіння та нарізаний скибочками
  • 10-12 листочків свіжої м’яти
  • 2 столові ложки фінікового сиропу
  • 2½ столові ложки свіжого соку лайма
  • ⅓ чашка горілки або іншого спирту на ваш вибір
  • цукор або мед (за бажанням)

Підготовка

Помістіть фініки без кісточок у велику миску. Покрийте їх дуже гарячою водою і відставте на 30 хвилин. Тим часом подрібніть кавун і огірок. Щоб приготувати фініковий сироп, почніть з вибору кісточок з фініків. Потім помістіть фініки та 1½ склянки чистої води у блендер або кухонний комбайн. Змішайте до однорідності і сметани. Вилийте в скляну банку і відкладіть. Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте. Перелийте суміш через сито з дрібною сіткою і відкиньте м’якоть. Цей крок - це питання вибору. Деякі люблять напої з м’якоттю. Нарешті, додайте сік лайма та горілку до процідженої сокової суміші, перемішуючи, щоб поєдналося. Наповніть склянки кубиками льоду і прикрасьте свіжою м’ятою.

Освіжаючий напій з огірком і динею

Кажуть, фруктові аромати зазвичай добре поєднуються, якщо вони належать до одного ботанічного сімейства. Потім ми пропонуємо вам свіжий і легкий літній рецепт коктейлів, який працює дуже добре, оскільки він поєднує огірок і диню, обидва належать до сімейства кукурсових.

Інгредієнти для 6 коктейлів

  • 2 склянки очищеного та подрібненого огірка
  • + 2 склянки дині
  • лимон + лайм
  • 1 склянка меду (або цукру)
  • кубики льоду
  • 100 мл джину або горілки (за бажанням)
  • свіжа м'ята для гарніру

Підготовка

У блендері або кухонному комбайні об’єднайте всі інгредієнти без свіжої м’яти та змішайте до однорідності. Розлийте напій у охолоджені склянки. Покладіть кубики льоду і прикрасьте свіжою м’ятою.

Ідея освіжаючого напою з полуницею

Як ми вже згадували раніше, основою майже всіх коктейлів є лимонад. Це також стосується наступного рецепту освіжаючих напоїв.

Інгредієнти на 8 осіб

  • 2 лайма (на чашку соку)
  • 15 полуниць середнього розміру
  • 3 склянки газованої води або газованої води
  • склянка джину
  • 2 столові ложки цукрової пудри або меду
  • листя свіжої м’яти для гарніру

Підготовка

У великій мисці з’єднайте цукор (або мед) і сік лайма. Перемішуйте, поки цукор (або мед) не розчиниться. Додайте нарізану скибочками полуницю і акуратно перемішайте. Наповніть склянки кубиками льоду, додайте джин і газовану воду або газовану воду. Прикрасити листям м’яти. Подавайте свіжим, діліться та насолоджуйтесь !

Всі представлені тут освіжаючі напої, смузі та коктейлі дійсно дуже прості у приготуванні. Це також найкращий спосіб пригостити своїх гостей чимось новим! Отже, ви вже обрали свій улюблений рецепт ?