Ідеї рецептів зі злаками

Ви знаєте лише крупи в хлібі та булочках? Ми надихаємо вас креативними та смачними ідеями рецептів.

Опубліковано: 03.11.2014 | 8:54 ранку

Зерно можна по-різному використовувати на кухні. Існує безліч круп’яних продуктів, придатних для швидкого та низькокалорійного приготування, наприклад, зерновий рис (рис із спельти, рис з еммером, рис з камуту), ячмінь, ніжна пшениця, пшоно, лобода, амарант, гречка, рис, полента, манна крупа (спельта, пшенична манка), Булгур, кус-кус або злакові пластівці (крім вівсяних пластівців існують, наприклад, луска, жито, пшоно, пластівці камуту).

До речі: інформацію про окремі види зерна ви можете знайти в нашій статті Топ-12 донорів гранульованої міцності.

Ідеї для сніданку

Теплі зернові каші забезпечують тепло і енергію, особливо восени та взимку, і є хорошою альтернативою сніданку. Зернову кашу насправді можна готувати з усіх згаданих вище круп, але особливо підходять вівсяні пластівці (або інші пластівці) або пшоно. Ось кілька кулінарних натхнення:

Ідеї рецептів супів

З варених зерен готується простий і смачний суп. Особливо підходять прокатний ячмінь, рис із спельти, ніжна пшениця або пшоно.

Салати, з різницею.

Зваріть зерно, змішайте його з дрібно нарізаними сезонними овочами та заправкою з оцту та олії - і зерновий салат готовий.

Сковороди з зерном, просто підготовлені

Смажте сезонні овочі, додаючи варені крупи та зелень. Подавайте каструлю з зерном як основну страву з салатом. Кіноа, пшоно, булгур або рис тут особливо смачні.

Фаршировані овочі

Зерна (такі як кус-кус, булгур, пшоно або рис) ідеально підходять як начинка для овочів, таких як перець або кабачки (також чудово підходять для використання залишків). Подавати з томатним соусом та салатом.

Пиріжки/пиріжки

Ви також можете зробити котлети з вареного зерна (наприклад, просо, гречка, полента). Прекрасний спосіб використати залишки варених зерен.

Пікантні запіканки

Пряні запіканки також можна чаклувати зі злаками. Використовуйте дрібно нарізані сезонні овочі та варені зерна (наприклад, пшоно, гречку, кус-кус, поленту).

Десерти

Зерно також можна використовувати для десертів, крім борошна для тортів, наприклад, у солодких запіканках, у вигляді пластівців із злаків для посипання фруктових запіканок або печива.

Ласкаво просимо до KiloCoach ™!

KiloCoach ™ надає знання та інструменти для успішного схуднення. Відсутність радикальних дієт, відсутність ефекту йо-йо - рекомендовано страховиками та науково підтверджено.

Обчисліть свій ІМТ

переваги

Схуднути без голоду
Ніяких вимог до дієти
Без ефекту йо-йо
За підтримки експертів
Мотивуюча спільнота

Зареєструйтесь тут

Наукові студії

Зміна поведінки у здоров’ї за допомогою онлайн-програми схуднення