Ідеї ​​святкового шаруватого салату для новорічного меню

Зник Новий рік, коли ви скуштували як початкові тости, покриті копченим лососем або фуа-гра! Одного разу подумайте нестандартно зі святковим шаруватим салатом, який забарвлює тарілку і тріщини у роті! Незалежно від того, традиційні ви чи трохи вигадливі, з нашим вибором різноманітних салатів на Різдво та Новий рік ви обов’язково знайдете своє смакове щастя. Прості рецепти або рецепти шеф-кухаря, є щось на будь-який смак і всі навички.

Новорічний Starter 2020: святковий шаруватий салат в 6 оригінальних рецептах

ідеї

Хочете свіжий і легкий закваска, щоб розпочати їжу до кінця року з правильної ноги? Замість того, щоб розповідати вам салати, ви навчитеся готувати кілька до Різдва та Нового року. Не потрібно стежити за своєю фігурою, щоб мріяти про легкість за допомогою ситної страви. Бо хто говорить святкове меню, той також говорить смаки та задоволення. Свіжі, смачні та барвисті, салати внизу будуть хрустіти, як забажаєте, до того, як приїде фарширована різдвяна індичка або новорічний капун. Різноманітні та прості у виготовленні, ласкаво просимо у світ святкових шаруватих салатів !

На російський Новий рік ми наважуємось "Селедка під Чубоєм"

Інгредієнти для 6 осіб:

  • морква
  • 1 цибулина
  • 1 банка майонезу
  • 2 варених яйця
  • 2 варені моркви
  • 1/2 оселедця маринованої
  • 2 варених картоплі
  • 1 варена буряк

Почніть з тертки буряка, яблук, моркви та яєць, зварених круто. Далі наріжте оселедець і цибулю невеликими шматочками. Покладіть картоплю на дно салатниці і покрийте їх шаром майонезу. Додайте оселедець, цибулю, другий шар майонезу, яйця, моркву та новий шар майонезу. Нарешті покладіть буряк і решту майонезу. Якщо ви не надто захоплені оселедцем, замініть його копченим лососем. Цей салат можна подавати як в салатниці, так і на окремих тарілках за допомогою круглого кільця.

Швидкий і легкий 7-шаровий салат

Інгредієнти на 6 порцій:

  • 1 салат, подрібнений
  • помідори черрі розрізати навпіл
  • 200 г гороху
  • 200 г тертої мімолети
  • 200 г броколі
  • 230 г майонезу
  • 100-150 г вареного бекону
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка цукру
  • перець (за бажанням)

Щоб зробити його ще більш смачним, приготуйте свій шаруватий салат напередодні ввечері. Потім покладіть зазначені інгредієнти послідовними шарами в порядку, наведеному вище, у прозору скляну миску. Приправте, посипте тертим сиром і накрийте харчовою плівкою, а потім поставте в холодильник. Подавайте як закуску на обід або вечерю. Щоб покращити свій салат, додайте шар вареної пасти. Смак буде таким же хорошим !

Шаруватий міні-салат: краб, авокадо та манго

Щоб надати святкового столу нотку екзотики, наш наступний міні-варіант рецепту шаруватих салатів !

Інгредієнти на 4 невеликі порції:

  • 2 ст. тертий імбир
  • 1 с. ложка цукру
  • 6 c. лимонний сік
  • 1 с. подрібненого часнику
  • 1/4 склянки води
  • 1 склянка пагонів гороху
  • 1 склянка дрібно нарізаних помідорів
  • 1 склянка дрібно нарізаного огірка
  • 1 склянка дрібно нарізаної червоної цибулі
  • 1 склянка манго, нарізаного кубиками
  • 1 склянка нарізаного кубиками авокадо
  • 1 склянка краба

Почніть із заправки, змішавши тертий імбир, цукор, лимонний сік, часник і воду. Крок за кроком збирайте свої маленькі шаруваті салати за допомогою круглого кільця і ​​дотримуючись порядку, показаного на нашому малюнку. Перед подачею обережно зніміть кільце і полийте заправкою. Ось! Простий багатошаровий святковий салат, який вразить ваших гостей увечері 31 грудня !

Шаруватий святковий салат з тунця "Мімоза" - ще один рецепт російської закуски, який потрібно підсилити

Щоб внести трохи різноманітності в різдвяне меню цього року, ми беремо ще один шаруватий салат з російського святкового столу.

  • 1 цибулина
  • 50 мл яблучного оцту
  • 50 мл води
  • 4 крутих яйця
  • 3-4 варених картоплі
  • 1 олово тунця
  • 3 варені моркви
  • 100 г легкого майонезу
  • 1 щіпка цукру
  • сіль і перець
  • петрушка (за бажанням)
  • гвоздика (за бажанням)
  • насіння коріандру (за бажанням)
  • ожина (за бажанням)
  • кругле кільце діаметром 20 мм (або більше)

Очистіть і подрібніть цибулю. У невеликій мисці з’єднайте оцет, трохи цукру і перцю, насіння коріандру та гвоздику. Додайте подрібнену цибулю і дайте їй маринуватися принаймні 15 хвилин. Відкрийте банку і злийте тунець. Зберіть свій шаруватий салат у великій прозорій мисці або на великій тарілці за допомогою круглого кільця. У перший шар кладемо відціджений тунець. Далі додайте варену і пюре з картоплею, а потім шар майонезу. Викладаємо мариновану цибулю поверх картоплі, а потім покриваємо новим шаром майонезу.

Візьміть яйця і відокремте жовтки від білків. Натріть білки і розкладіть їх по картоплі та майонезу. Варену моркву натріть на тертці і додайте її до круглого кільця. Те ж саме зробіть з жовтками. Це справді останній шар вашого салату. Нарешті, акуратно зніміть кругле кільце і прикрасьте за смаком. Гілочки петрушки, гілочки кропу, листя базиліка, маленькі зелені оливки, помідори черрі або стиглі, ви зіпсовані вибором! Перед подачею дайте салату охолонути кілька годин.

Шаруватий фруктовий салат на завершення святкової трапези на свіжій ноті

Пироги, колоди, тістечка, печиво, трюфелі, зацукровані каштани - це те, що ми всі зазвичай бачимо на столі під час свят. І хоча ніхто не може протистояти цим смаколикам, іноді ми хочемо закінчити різдвяну або новорічну трапезу на більш легкій ноті. Чому б не вибрати фруктовий салат, щоб перейти від традиційного надмірно шоколадного колодязя, Отже, поміняйте майонез та овочі шарами свіжих фруктів, прикрашених подрібненим печивом та кремом та вуалою Філадельфія! Салат, який добре виглядає і на смак !

  • 2 склянки червоних фруктів (полуниця, малина, чорниця, чорниця)
  • ½ чашка подрібненого печива (аромат мигдалю або безе)
  • 2 банани
  • 2 склянки зеленого винограду без кісточок
  • 250 г Філадельфії
  • 1/4 склянки цукру
  • Апельсинова цедра
  • помаранчевий сік
  • 2 склянки збитого топінгу

У велику прозору миску викладіть маленькі червоні фрукти, а потім покрийте їх подрібненим печивом, бананами та зеленим виноградом. Потім збийте вершковий сир, цедру, цукор і апельсиновий сік. Акуратно додайте збитий топпінг і збивайте суміш ще кілька хвилин або до досить гарної суміші. Нарешті, залийте фрукти кремом і залиште салат у холодильнику на 4-5 годин.

Солодкий і пікантний шаруватий салат

Початкова ідея підготуватися до Різдва, а також до вечора 31 грудня, цей шаруватий салат, безсумнівно, порадує любителів солодкого та солоного. !

  • 3 склянки варених макаронних виробів
  • 1 ¼ склянки майонезу
  • ¼ чашка сметани
  • 1 с. ложка цукру
  • 2/3 склянки пармезану
  • 3 зелених яблука, нарізані кубиками
  • сік і цедра 1 лимона
  • 2 склянки нарізаної кубиками полуниці
  • 4 склянки подрібненого салату ромен
  • 2 склянки гороху
  • 1 ½ склянки нарізаного кубиками бекону
  • 4 крутих яйця
  • ½ чашка зеленої цибулі

Викладіть приготовлені макарони рівномірно на дно прозорого скляного посуду. У мисці з’єднайте майонез, сметану, цукор, пармезан та лимонний сік. Отриманим соусом полити макарони. Додайте зелені яблука, попередньо прикрашені лимонним соком, полуницю, подрібнений салат, горошок і бекон. Завершіть додаванням круто зварених яєць та зеленої цибулі. Приправити і відправити в холодильник.