Що ми використовуємо замість цукру Дізнайтеся, які підсолоджувачі є здоровими

підсолоджувачі

Проблема з цукром, крім того, що він порожній калорій і активує інсулін, що блокує втрату ваги, полягає у високій концентрації фруктози.

Доктор Роберт Лустіг докладно представляє вам метаболізм фруктози за 90 хвилин тут: http: //bit.ly/2p9wZGH

Якщо у вас немає 90 хвилин, короткий сюжет за 7 хвилин: http://bit.ly/2t6GNEb або за 3 хвилини від доктора Марка Хаймана: http://bit.ly/2thHaqH або

Я також писав про небезпеку фруктози тут: http: //bit.ly/2oIAeUJ

Чому б нам не використовувати мед, кленовий сироп та сироп агави? Через споживання глюкози, але особливо збільшення споживання фруктози, яке коливається в межах 40 - 90%.

Про кленовий сироп я писав тут:
http://bit.ly/2vfzLK4

А про сироп агави тут:
http://bit.ly/2ucyAy8

Стевія, еритритол бувають без глюкози та фруктози, мають нульовий глікемічний індекс. Ксиліт (ідеальний з берези) поставляється з глікемічним індексом 12, який ідеально підходить для тортів.