Переваги морських водоростей 5 речей, які ви повинні знати
Серед суперпродуктів є морські водорості, багаті поживними речовинами, кальцієм і вітамінами. Високий вміст корисних інгредієнтів робить переваги морських водоростей численними, і, отже, вони стають одними з найбільш корисних продуктів харчування.!
Є люди, які віддають перевагу морським водоростям, і люди, які цього не роблять, і це цілком нормально. Але, незалежно від того, до якої категорії ви перебуваєте, було б добре знати, наскільки важлива користь морських водоростей для здоров’я організму та збалансованого харчування.
Зізнаюся, я не зовсім шанувальник морських водоростей, їв раз-два, і то в суші. Однак це не завадило мені бути цікавим і бажати відкрити переваги морських водоростей і чому було б добре їх споживати.
Трохи дослідивши, я виявив, що морський вибір надзвичайно багатий на вітаміни, кальцій і мінерали, не має багато калорій, а також має багато корисних впливів на організм:
У 100 грамах водоростей
Харчові цінності морських водоростей абсолютно дивовижні. Ось, за даними Healthline.com, харчові цінності 100г водоростей: 45 калорій, 10г вуглеводів, 2г білка, 1г жиру, 14-35% рекомендованої добової дози клітковини, 27-180% від рекомендованої добової дози магнію, від 7 до 80% рекомендованої добової дози вітаміну К, від 10 до 70% від рекомендованої добової дози марганцю, від 10% до 70% від рекомендованої дози натрію, від 15 до 60% від рекомендованої дози кальцію, 45 - 50% добової дози фолієвої кислоти та від 3 до 20% рекомендованої дози заліза.
У чому користь морських водоростей?
З огляду на багатий вміст корисних інгредієнтів, морський вибір надзвичайно корисний для організму. Ось кілька причин, чому, як пише TheGuardian.com, вам слід їсти водорості:
Користь морських водоростей при травленні
Дослідження показали, що морські водорості дуже допомагають у зміцненні та підтримці здорової слизової оболонки кишечника, уповільнюють травлення, завдяки чому ви довше почуваєтесь ситими, і допомагають споживати більше енергії, яку дає їжа. Більш того, морська капуста багата клітковиною.
Водорості мають енергетичну дію?
В Ірландії або Карибському басейні обліпиха вводиться в соки, які люди п’ють замість напою, який розбудить їх, наприклад, наша кава, або після перенесеної хвороби. Більше того, морська капуста може також виступати ліками від похмілля.
Інші переваги морських водоростей
Є ще кілька причин, які я виявив, і вони важливі, особливо якщо ви хочете вирішити, наскільки корисно чи ні їсти водорості. Self.com поспілкувався зі спеціалістом Рейчел Берман і дізнався від неї ще три причини, чому водорості корисні для організму:
Морські водорості та тяга до журавлів
Високий вміст клітковини в морському виборі допомагає довше відчувати себе ситим. Крім того, морська капуста має низький вміст жиру, а отже, допомагає підтримувати рівень цукру в крові на нормальному рівні.
Вітаміни та мінерали водоростей
У морських водоростях є високий вміст вітамінів А, С, Е, К і В. Крім того, водорості також мають високий вміст таких мінералів, як йод, селен, кальцій і залізо. Крім того, вони також містять амінокислоти, що відповідають за білки в організмі.