Ідея літньої їжі 5 легких рецептів легкого салату Herta - смак простих речей
Настало літо і пора легких страв кидається !
Тоді відкрийте наші ідеї літніх рецептів скласти вечірню або полуденну трапезу жадібний.
У меню: 6 простих рецептів легких салатів із сезонними овочами та смачними інгредієнтами. А також рецепти домашніх винегретів щоб персоналізувати свої страви.
Друзі, родина, сонце та швидкі та недорогі рецепти, можна сказати, що ваше літо добре розпочалося !
Літня страва: 5 простих і легких рецептів, щоб скласти збалансоване меню
Коли світить сонце, а температура піднімається, наша тяга до сімейних та щедрих страв зростає. Влітку ми воліємо насолоджуватися легкими рецептами в тіні парасольки і барвисті.
Зірка літніх страв, це, звичайно, змішаний салат. Його простий рецепт та його смачні інгредієнти є одностайними з великими святковими столами або просто під час вечері або обіду з друзями чи родиною.
Тож відкрийте 6 простих рецептів салатів із сезонними овочами ! Рукола, огірок, редька, кабачки, салат з баранини, авокадо, помідор або салат будуть в центрі ваших літніх меню.
Чи впадете ви до салату з кабачків на грилі з шинкою, салат з руколи з куркою або вегетаріанський салат ? Розкажіть нам про це в Instagram, позначивши нас на фотографії вашого рецепту салату.
Салат з салату, апельсина, авокадо та кунжуту
Огірковий салат, кукурудзяний крем та помідори черрі
Легкий салат з шинкою, цукіні на грилі, фета, фундук
Легкий салат з куркою, руколою, салатом з баранини, авокадо
Легкий салат з шинкою, помідорами, полуницею, моцарелою, базиліком
Літній салат: як зробити домашній винегрет ?
Ніщо не схоже на домашній вінегрет щоб додати свій особистий лад рецепту легкого салату.
Незалежно від того, чи хочете ви простий рецепт гірчичного вінегрету або для домашнього рецепту винегрету більш вишуканий, секрет полягає у правильній дозуванні інгредієнтів.
Ось чому ми пропонуємо 3 рецепти заправки салатів доповнити всі ваші літні салати !
- Прості рецепти гірчичного вінегрету:
• 1 чайна ложка міцної гірчиці
• 3 столові ложки оцту
• 2 щіпки солі
• 5 столових ложок оливкової олії
• 6 обертів перцевого млина
У миску влийте оцет, сіль і гірчицю. Змішайте виделкою і додайте олію потроху, помішуючи. Коли вінегрет стане однорідним, додайте перець і перемішайте.
- Простий рецепт кунжутного вінегрету:
• 3 столові ложки ріпакової олії
• 2 столові ложки підсмаженого кунжутного масла
• 2 чайні ложки вершкового меду
• 2 чайні ложки міцної гірчиці
• 4 столові ложки бальзамічного оцту
• 2 щіпки солі
• 4 оберти перцевої млини
У миску налийте мед і гірчицю, а потім збийте виделкою.
Додайте сіль, перець і бальзамічний оцет. Добре перемішайте і додайте 2 олії. Енергійно збийте, щоб гомогенізувати домашній вінегрет.
- Простий рецепт тайської заправки:
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• 1 ½ чайної ложки смаженої арахісової олії
• 1 столова ложка акацієвого меду
• 1 чайна ложка кетчупу
• 1 чайна ложка гірчиці
• ½ подрібнений зубчик часнику,
• Сік половини лайма
• Трохи тертого імбиру
• Кілька крапель азіатського перцю
У миску вилийте всі інгредієнти і додайте в кінці лимонний сік і перець чилі. Перед подачею добре розмішайте.
Ви готові насолодитися літнім салатом !
Сезонні овочі: як їх вибрати та зберігати ?
Для легкого літнього салату і гурмани, робіть ставку на сезонні овочі хрусткий і смачний! Ось кілька порад щодо вибору та зберігання кабачків та огірків.
- Як вибрати і зберігати кабачки ?
Повний сезон для кабачків - з травня по вересень, хоча вони зустрічаються цілий рік. Окрім високого вмісту калію, кабачки багаті магнієм і клітковиною.
Шкірка кабачків повинна бути гладкою і незаплямованою. І ціле повинно бути твердим. Цей сезонний овоч можна тримати від 4 до 5 днів в сухому прохолодному місці.
- Як вибрати і зберігати огірок ?
Огірок їдять з квітня по жовтень, хоча він теж доступний цілий рік. Цей сезонний овоч багатий калієм та вітамінами (А, В, С та Е). Корисно знати: огірок містить понад 96% води.
Огірок повинен бути однотонного зеленого кольору, шкірка повинна бути гладкою, а овоч - твердим по всій довжині. Корисно знати: коли огірок маленький, він набуває смаку. Огірок протримається 1 тиждень у ящику для овочів вашого холодильника.