Il Capo, ресторан у французькому кварталі - оцінка реставрації

Il Capo: він відкрився, але насправді знову відкрився ...

ресторан
Il Capo - це новий ресторан з назвою Бухарест, відкритий у Французькому кварталі 10 листопада замість Бокки - маленького італійського ресторану, про який я писав, і якого вже немає. Але це насправді тому, що Il Capo, здається, той самий ресторан, тільки зі зміненою назвою, думку підтримали мої двоє друзів та їхні сусіди, віддані клієнти місця. З міркувань близькості, а не заради чогось іншого.

Отже, двоє колишніх товаришів із Бокки дружно потиснули один одному руки, обійняли, а потім розлучились, пролили сльозу та побажали одне одному удачі. Один з них поїхав хтозна куди, ми скоро дізнаємось, другий залишився у маленькому ресторані, про який писав «Іл Капо», і відпустив його знову. Я здогадуюсь мати приблизно однакове меню та однакових офіціантів.

У нас були відбивні, не дуже оцінені, досить хороший крем-суп, паста з креветками (нечиста, звичайно!) І гарбуз і так далі, нічого особливого з ними, а також з тірамісу.

Гучна музика в Il Capo, повільне обслуговування, неуважний, гордий і навіть агресивний офіціант, іншими словами, він не соромиться відповідати неслухняно, якщо йому щось у вас не подобається.

Для мене та друзів, з якими я був, Il Capo - це також маленький ресторан у районі Бокка, куди ви їсте, коли перебуваєте поруч. Є деякі, хто вважає його чудовим італійським рестораном, наприклад, "маленькою прихованою перлиною". Їх удача, якщо їм так мало потрібно, щоб бути щасливими ... (GB - листопад 2018 р.)

Коли хтось каже мені, що ресторан абсолютно звірячий, але ніхто інший мені про це раніше не говорив, я обережний, очевидно, я добре знаю, що диваки можуть приховувати смаки людей, коли справа стосується їжі, що я просто оцінюю і пишу про ресторани стільки років. Однак я ходжу подивитися, поїсти, вірніше, хто знає, може-може ... Статті про приховані ресторани міста чи його околиць найкраще продавати.

Ось так я потрапив до багатьох кохлеїв Бухареста та його околиць, обіцяючи мені пам’ятні обіди чи вечері, які мало хто має, бо я не знаю про нього, ні про що інше. Я прибув до Пантелімона в "справжньому турецькому ресторані" в Бухаресті, яким, звичайно, керували деякі турки, звідки я виїхав із великим співчуттям до турків, якщо так вони найкраще їдять там, у своїй країні, як мені пояснили . Але куди я не пішов

Так що тепер. Він розповідає мені багатого іноземця, президента великої компанії, із зарплатою стільки, скільки всі пенсії в півкварталу разом, людиною, яка їла в найважливіших ресторанах світу (очевидно, оплачується карткою компанії) багач, тому Бокка здається йому найкращим італійським рестораном в Бухаресті. Я знав про Бокку, кілька разів був там пару разів, писав про нього, але забув, що там їв наступного дня.

І я пішов побачити диво, як Тратторія Бокка стала найбільшою ... (прочитати все)