Імбир, дорогоцінний союзник
Імбир, багато іншого ...
8 ефектів імбиру (менш відомий)
(двоюрідний брат куркуми)
Він має безліч лікувальних властивостей.
Ефект №1: проти болю при остеоартрозі
Імбир протизапальний. Велике дослідження, присвячене остеоартриту колінного суглоба, показує, що вже за 24 години це допомагає зменшити біль, ніж плацебо.
Ефект No2: проти виразки шлунка
У більшості випадків виразка шлунка спричинена бактерією Helicobacter pylori, яка викликає постійне запалення слизової оболонки кишечника.
Ефект 3: Зменшує токсичні сполуки на грилі на 90%
Імбир використовується в маринадах, які зменшують утворення токсичних сполук до 90% при смаженні м’яса та риби на грилі. Ці отруйні речовини називаються «вдосконаленими агентами глікування». Вони викликають своєрідну карамелізацію білків людського організму, що веде до передчасного старіння (атеросклероз, зморшки).
Для хорошого маринаду використовуйте лимонний сік, соєвий соус або вино, додайте чебрець, лавровий лист, шавлію, розмарин, куркуму, імбир, корицю, сіль, перець на ваш смак. Дайте постояти принаймні годину] і якомога довше (протягом ночі). Ці інгредієнти діятимуть у взаємодії.
Ефект 4: Полегшує напади астми
Трохи імбиру допоможе вилікувати астму.
При астмі м’язи дихальних шляхів скорочуються, стискаються і заважають диханню. Інгалятори, що використовуються під час нападу, бронходилататори, допомагають розслабити м’язи, щоб відновити потік повітря.
Такий же ефект має імбир.
Це чудова новина для астматиків, які можуть приправити страви імбирним порошком.
Ефект №5: У жінок імбир полегшує періоди кровотечі
Дослідження показало, що 250 мг імбирного порошку на добу регулює менструальні виділення менш ніж за 3 цикли у молодих дівчат, які страждають на періоди кровотечі.
На додаток до болю та дискомфорту, які вони викликають, періоди кровотечі можуть спричинити дефіцит заліза, а отже, втому та труднощі з концентрацією уваги. У молодих дівчат вони часто є наслідком гормонального дисбалансу, і лікарі зазвичай пропонують протизаплідні таблетки. Це усуває симптом, але не причину, яка виявиться більш серйозно в довгостроковій перспективі. Перш ніж приймати таблетки, спробуйте імбир.
Ефект №6: зменшує запалення, що спричиняє випадання волосся
Нещодавно американські дослідники вважають, що випадання волосся може бути наслідком запалення в корені фолікулів. Вони виявили запальну речовину під назвою простагландин D2 в лінії волосся лисих людей.
Імбир - природний протизапальний засіб, який може зупинити дію простагландину D2, а це означає, що він може уповільнити випадання волосся].
Ефект № 7: Уповільнює появу целюліту
Стрункі жінки, які не накопичують жиру, все ще можуть страждати целюлітом. Це пов’язано з поганою циркуляцією крові та лімфи, затримкою води та важкими ногами.
У цій ситуації імбир може сприяти розрідженню крові та зникненню целюліту].
Ефект 8: нейропротектор (захищає мозок)
Багато досліджень показали нейропротекторну дію імбиру, а також інших спецій, куркуми, часнику, кориці.
Бонус: рецепти імбиру
Імбирний сік та імбирне пиво: у графин додайте великий тертий (очищений) корінь імбиру, цедру та сік 2 лимонів та залийте негазованою або газованою водою. Залиште настоюватися на чверть години, а потім процідіть через дрібне ситечко.
Смачний салат з азіатським нарізком: подрібнена сира червонокачанна капуста, яблуко, часник, імбир, соєвий соус, ріпакова олія, кунжутний соус.