Імбир - гарячий і здоровий - путівник - здоров’я
Лікує головний біль, полегшує застуду та скарги на шлунково-кишковий тракт, допомагає при цукровому діабеті, болях у м’язах та суглобах - імбир універсальний. Різні активні інгредієнти відповідають за лимоноподібний, гостро-пряний смак, а також за цілющу силу здорового кореня. Наприклад, олеорезин: цей компонент імбиру, як і ацетилсаліцилова кислота, пригнічує фермент циклооксигеназу та діє проти головного болю.
Важливі ефірні олії, такі як гінгерол, шкогаол або борнеол, можуть надавати протизапальну, знеболюючу та протипухлину дію і, таким чином, полегшувати симптоми ревматистів. У дозі від чотирьох до п’яти грамів на день імбир у формі таблеток або свіжий також допомагає при симптомах артрозу. Однак успіхи не доведено науковими дослідженнями.
Доведена дія імбиру при цукровому діабеті
Натомість у випадку діабету доведено дію імбиру: тут їдкі речовини допомагають контролювати рівень цукру в крові, збільшуючи білок GLUT4 на м’язовій поверхні і дозволяючи м’язовим клітинам засвоювати більше цукру з крові. Це призводить до зниження рівня цукру в крові.
Той, хто вживає гостру їжу, швидко зігріється. Тому імбир - також відомий засіб від застуди. Якщо у вас температура, краще уникати імбиру, оскільки стимуляція теплових рецепторів гарячими речовинами може, в гіршому випадку, підвищити температуру.
Також використовується для хіміотерапії
Азіатський бульба, здається, навіть доводить свою цінність під час хіміотерапії. Дослідження показують, що онкохворим стає менше нудоти, якщо вони приймають імбир на додаток до хімічних інгібіторів нудоти. Однак не всі пацієнти однаково реагують на імбир. Для деяких очікуваний ефект не реалізується.
Оскільки інгредієнти гострого бульби впливають на рецептори мозку, які беруть участь у блювоті, імбир також може допомогти при хворобі подорожі або інших проблемах з травленням. Гарячі речовини також стимулюють вироблення шлунково-кислих бактерій, що полегшує травлення, особливо після важкої та жирної їжі.
Вагітним жінкам слід бути обережними з імбиром
Також імбир вважається розріджувачем крові і тому може запобігти звуженню судин і тромбозу. На додаток до всіх його хороших властивостей, ефект імбиру не слід недооцінювати. Вагітним жінкам краще уникати бульби, оскільки це може сприяти пологовій діяльності. Ефект розрідження крові також може призвести до ускладнень під час операцій.
Рецепти:
При головних болях
Очистіть шматочок свіжого імбиру, наріжте його невеликими шматочками і змішайте з фруктовим соком (0,2 л).
Для хворих м’язів
Чайною ложкою сушеного імбиру залийте 250 мілілітрів окропу, дайте йому настоятися протягом десяти хвилин, а потім злийте. Пити по склянці тричі на день.
При застуді та розладі травлення
Очистіть шматочок імбиру і поріжте на чотири-шість тонких скибочок. Це
Залийте її приблизно двома склянками гарячої води і дайте їй просочитися протягом 10-20 хвилин. За потреби уточніть чай з соком половини лимона та медом.
Інтерв’ю партнера в дописі:
Лікар. Енн Флек
Ревматолог та дієтолог
Експерти Amedes Hamburg GmbH
Mönckebergstrasse 10
20095 Гамбург