Імбир - все, що вам потрібно знати - інформаційний портал про схуднення ✓
Імбир - суперпродукт у своєму класі. Близько 160 біоактивних інгредієнтів зосереджено в корені імбиру, який у 2018 році був визнаний лікарською рослиною року через свої цілющі та оздоровлюючі властивості.
Імбир - здоровий бульба з давніми традиціями
Традиційна китайська медицина (ТКМ) та індійська теорія зцілення Аюрведа вже близько 4000 років використовують імбир для медичної терапії та лікування захворювань здоров’я та психосоматичних розладів здоров’я. У той же час насичений активними інгредієнтами, імунізуючий і гармонізуючий бульба завжди служив дорогоцінною пряністю в Азії.
Все, що потрібно знати про імбир
Німецька звичайна медицина офіційно класифікувала імбир як ефективну лікарську рослину з широким спектром діючих речовин з 1988 року.
Енергетичний пакет з безліччю цінних біоактивних інгредієнтів
Кореневий пагін містить в середньому до 3% натуральної ефірної олії, яка розкриває неабиякий антиоксидантний потенціал.
Протизапальні ліки
Завдяки протизапальній дії рідкісних вторинних рослинних речовин та ефірних масел запальні реакції людського організму послаблюються, в той же час імунна система м'яко стимулюється.
Боротьба з подорожньою хворобою
У 1997 році рослина потрапила до німецької фармакопеї, де вона показана як ефективний засіб проти хвороби руху та проблем з травленням.
Імбирний чай зігріває та смакує
Знімає біль
Кореневища або бульби мають висококонцентровані, чисті гінгеролові їдкі речовини, які активують певні знеболюючі ферменти в організмі людини, які зазвичай викликаються звичайними знеболюючими препаратами. Наукові дослідження показують, що біоактивні речовини природним чином знімають головний біль, біль у суглобах та м’язи.
Покращує симптоми мігрені
Крім того, гарячі речовини прискорюють поліпшення симптомів мігрені.
Супроводжує терапію раку
Крім того, дослідження підтверджують, що імбир зменшує побічні ефекти хіміотерапії та стабільно знижує рівень цукру в крові. Вторинні рослинні речовини разом із чистими ефірними оліями викликають цінні ефекти синергії, які посилюють оздоровчі та імунозміцнюючі властивості рослини.
Ще більше позитивних ефектів
Китайська медицина та індійські вчення про Аюрведу знають імбир як протиотруту проти респіраторних захворювань та грибкових отруєнь. Згідно з аюрведичним розумінням, імбир підживлює цілющі властивості інших рослин і тому вважається універсальним ліками.
Теплий і смачний
Гарячі речовини зігрівають організм і забезпечують захоплюючий смаковий досвід.
Закупівля та обробка
Велика частина ексклюзивних біоактивних речовин із суперпродукту імбиру розчиняється безпосередньо під шкірою бульби імбиру. Тому свіжий імбир слід купувати в основному в органічній якості та очищати лише рідко. Велика кількість активних інгредієнтів цілком доступна, якщо бульбу імбиру просто відмахнути.
Імбир забезпечує захоплюючі та цілющі смакові відчуття
Бульба імбиру є секретною детоксикаційною зброєю для детоксикації організму і має приємну різкість із чуттєвою фруктовою нотою. Отже, їсти свіжий або підігрітий імбир - одне задоволення, яке додає стравам неповторний і дивовижний смак. В азіатській кухні імбир використовується як їжа для вдосконалення рецептів. Імбир можна вживати у свіжому і вареному вигляді.
Коріння слід їсти сирими у відносно невеликих кількостях через їх тепло.
Бульба імбиру на кухні
- Імбирний чай став класикою, яка використовується для активізації імунної системи. Для цього маленькі шматочки бульби потрібно залити гарячою водою.
- Окрім того, що імбир використовується як зміцнюючий чай, імбир пропонує майже невичерпний потенціал для очищення їжі та напоїв.
- В принципі, рослину можна гнучко використовувати для створення пікантної пікантності. І під час випікання, і під час приготування їжі, а також у сирому вигляді імбир забезпечує цінні активні інгредієнти та надихає захоплюючим смаком.
- У супах з гарбуза або буряка імбир створює чудові смакові нюанси. Мус, смузі, випічку, соуси та молочні страви також можна майстерно допрацювати з імбиром.
- Деякі відомі напої виготовляються з імбиру, наприклад імбирний ель та імбирне пиво.
Приготування імбирного чаю
Імбирний чай готувати просто і швидко. Візьміть пару скибочок імбиру. Ідеально підходить органічний імбир. Скільки скибочок ви підготуєте - справа смаку. Хтось воліє його трохи слабкіше, інші люблять різкий смак. Найкраще починати з двох скибочок на чашці, а потім збільшити до 5 - 6 скибочок.
- Імбир промивають. Якщо воно не органічне, його також потрібно очистити від шкірки.
- Зрізи просто ошпарюють окропом.
- Чай витягується від 10 до 20 хвилин, а потім його можна насолоджуватися.
- Його можна пити без добавок або підсолоджувати медом і темним цукром.
- Його можна уточнити, додавши мелісу або м’яту.
Здоровий бульба допоможе вам схуднути
Наукова серія тестів доводить, що регулярне вживання імбирної води сприяє метаболізму, власному механізму детоксикації організму та спалюванню жиру.
Дослідження також підкреслюють ефект імбиру, що пригнічує апетит.
Додавання лимонного соку нейтралізує пікантність бульби і підтримує зменшення жиру.
Імбирний чай також підходить як чай для схуднення.
Порада при ангіні
З початком болю в горлі і кашлю маленькі шматочки кореня слід їсти сирими. Напередодні Різдва імбирне печиво - ідеальні закуски.
Не дозволялося насолоджуватися імбиром?
Однак рослина має стимулюючий для праці та розріджує кров ефект. Тому вагітним жінкам та пацієнтам із порушеннями згортання крові слід обережно вживати імбир. В іншому випадку завжди бажано поговорити з лікарем!
Як імбир потрапив до Європи?
Олександр Македонський повернув рослину в Європу зі своїх походів в Індію та Персію. Римські легіонери носили в своїх харчових пакетах зерно, часник та імбир як цінне основне спорядження.
Таким чином, імбир поширився по всіх куточках Римської імперії. Перелітна рослина, яка походила з Азії, вперше була використана в монастирській медицині ще в ранньому середньовіччі.
Хільдегард фон Бінген використовувала імбир в порошку як імунізуючий тонік для лікування тяжкохворих пацієнтів.
Португальські та іспанські моряки використовували імбирну цибулину проти цинги та морської хвороби.
Родина імбирних
Родина імбирних (Zingiber officinale) налічує 1200 видів. Заповітні лікарські рослини куркума, кардамон і калган є близькими родичами сімейства імбирних.
Рослини імбиру, які спочатку походили з Азії, зараз також культивуються в Африці, Австралії, Південній Америці та Карибському басейні. У цій країні невибаглива рослина легко вирощується як горщик.
Імбир - це термін, який складений з одного боку санскритського терміна "за формою нагадує ріг", а з іншого боку від арабського слова "корінь".
Наша редакційна команда регулярно збирає актуальну інформацію з усіх тем, пов’язаних із втратою ваги. Серйозні та вичерпні поради - це питання, яке лежить нам у серці.