Імбир Здоровий ефект чудо-бульби
Імбир діє у будь-якій формі: лікарський корінь допомагає схуднути, зміцнює імунітет, стимулює травлення, полегшує нудоту і є найкращим домашнім засобом від неприємних застуд. Тут ви можете дізнатись все про здоровий ефект та приготування імбиру, а також смачні рецепти.
За певні посилання в цій статті FIT FOR FUN отримує комісію від дилера. Ці посилання позначені піктограмою. Більше
Подряпане горло? Імбир. Ви хочете нагріти свій метаболізм? Імбир. Свисток у їжі відсутній? імбир!
Як чай, як освіжаюча вода в їжі, навіть як імбирний песто, великий бульба розкриває свою дію.
Імбир - цілющий чудодійний препарат. Секрет: гінгероли та ефірні олії, які вони містять.
Чому імбир такий здоровий?
- Сприяє добробуту: ефірні олії імбиру - включаючи цитрал - допомагають проти нудоти. Тому бульба використовується як профілактика проти нудоти та блювоти, а також проти морської хвороби. Імбир також використовується при нудоті після операції.
- Нагрівається належним чином: Гінгероли, особливо Шагоале, сприяють метаболізму, збільшуючи секрецію слини та шлункового соку.
- Захищає від інфекцій: Завдяки своєму антиоксидантному ефекту імбир також зміцнює імунну систему, тобто запобігає застуді та грипоподібним інфекціям, а також допомагає при кашлі та ангіні.
- Забезпечує життєво важливі речовини: Імбир забезпечує велику кількість вітамінів і мінералів. У цьому корені багато вітаміну С, магнію, заліза, кальцію, калію, натрію та фосфору, що надає кожному прийому їжі екзотичного відтінку.
- Зберігає еластичність: Традиційно імбир також використовують проти ревматичних та м’язових скарг.
- Розкрийте шляхи: В аюрведичній медицині імбир використовується проти високого кров’яного тиску протягом тисячоліть. Кажуть, що він має ефект розрідження крові, а також розширює судини.
Імбир підходить для схуднення?
Оскільки імбир дійсно нагріває тіло, як і перець чилі, він вважається вбивцею калорій. Оскільки імбир позитивно впливає на травлення: він стимулює потік слини та шлункових соків і тим самим прискорює процеси травлення.
Іншими словами: спалювання жиру посилюється належним чином, і це надзвичайно допомагає при схудненні. Найкраще випити склянку свіжозвареного імбирного чаю, приготованого зі свіжотертих бульб імбиру, відразу після ранкового вставання. Однозначно робить вас більш неспаними, ніж кава!
Імбир: факти харчування, калорій та інгредієнтів
Імбир був визнаний лікарською рослиною року в 2018 році. Причиною цього є біоактивні речовини, що містяться в ньому: олеорезин, в’язкий бальзам, виготовлений з ефірних масел та гарячих речовин, відомий як гінгероли та шоаголи, є медично ефективним.
Через безліч активних інгредієнтів бульба використовується як лікувальний засіб - подібно до куркуми, вона також є чудовим суперпродуктом.
Жінкам у менопаузі слід спробувати, чи імбирний чай або страви з імбиром сприяють припливам, а потім воліють уникати гострої спеції.
Імбир містить їдкі речовини гінгерол і шогаол. За складом гінгерол схожий на ацетилсаліцилову кислоту, яку використовують у знеболюючих засобах.
Ось чому імбир також вважається природним аспірином: він має протизапальну, знеболюючу та відхаркувальну дію.
Як чай він допомагає при проблемах з травленням, таких як спазми і гази.
Згідно з дослідженнями, завдяки своєму зігріваючому ефекту імбирні обгортання також корисні для напруги м’язів та люмбаго.
У таблиці наведено калорії та найважливіші поживні речовини та інгредієнти імбиру:
| енергія | 80 Ккал |
| жиру | 0,8 г. |
| білка | 1,8 г. |
| вуглеводи | 18 г. |
| Клітковина | 2 г. |
| кальцію | 16 мг |
| калію | 415 мг |
| магнію | 43 мг |
| залізо | 500 мкг |
| цинку | 1200 мкг |
| вітамін С | 5 мг |
Імбир від застуди
Саме ефірні олії, що містяться в бульбі імбиру, роблять пряність найкращим агентом при застуді. Імбирним чаєм ви запобіжите будь-яку застуду! Імбир також дешевий і зберігається протягом декількох тижнів після покупки.
Факт: ефірні олії становлять до 3 відсотків бульби імбиру.
Але будьте обережні: без побічних ефектів ніякого ефекту! Якщо у вас вже гарячка, краще пити чисту воду, оскільки їдкі речовини, що містяться в імбирі, активують теплові рецептори в організмі і змушують лихоманку ще більше підніматися.
Наразі такі зірки, як модель Джіджі Хадід, клянуться імбиром, який підсилює імунну систему: суміш складається з імбиру, лимона, меду, трохи кайенського перцю і, за бажанням, рисової олії.
У галереї: 25 порад проти застуди
Імбир при вагітності
Імбир часто використовують при нудоті. Однак під час вагітності спецію слід вживати лише дуже економно через її побічні ефекти.
Деякі гінекологи радять надмірно вживати імбир. Завдяки стимулюванню кровообігу через овечий матеріал імбир може мати стимулюючий ефект. Однак одна чашка імбирного чаю на тиждень не шкодить. Бажано поговорити зі своїм лікарем.
Інші побічні ефекти імбиру
З усіма цими позитивними ефектами імбиру ми, звичайно, раді його вживати. Але будьте обережні: ми не повинні споживати занадто багато диво-бульби.
Бо якщо занадто сильно кидатися на лікарський корінь, ви можете зіткнутися з проблемами шлунково-кишкового тракту.
Оскільки імбир працює як природний розріджувач крові, його слід вживати в помірних кількостях перед операціями або під час менструації.
Імбир: підготовка, зберігання та поради щодо кухні
Коріння імбиру можна знайти у кожному супермаркеті та на овочевому кар’єрі за рогом. Ви можете впізнати свіжі товари по їх твердій, гладкій шкірі.
Імбир також доступний у вигляді порошку або соку, що не є концентратом, а також капсул і таблеток.
Бульба - це кореневище рослини, вирощеної в багатьох тропічних і субтропічних країнах. В основному ми продаємо імбир з Китаю, Таїланду, Нігерії та Бразилії.
Правильно зберігати імбир
Неочищений і загорнутий у кухонний папір імбир можна тримати в холодильнику два-три тижні. Нарізаний імбир спочатку повинен висохнути перед тим, як покласти його в холодильник - але це можна зробити порівняно швидко.
Натертий на тертці або нарізаний імбир можна заморозити і має тривалий термін зберігання, але легко втрачає свою ефективність і менш інтенсивний смак.
Однак він втрачає свої ефірні олії, а отже, і смак під час зберігання. З іншого боку, він стає більш різким, якщо зберігати його протягом тривалого періоду часу.
Підготовка: Очистіть імбир як слід
Перш ніж імбир можна обробити, його слід очистити від шкірки. Найкращий спосіб зробити це за допомогою простого трюку - ви можете дізнатися, як саме це працює, у відео.
Приготування їжі з імбиром
В Індії, Шрі-Ланці та інших країнах Азії імбир традиційно використовують у полум’яних каррі, маринадах та ситних рагу та надає стравам типово пікантного, пряного смаку. Під час варіння можна очистити імбир від шкірки, дрібно нарізати і обсмажити разом з цибулею та часником, перш ніж додавати решту інгредієнтів.
Суп, рагу або каррі завжди смакують трохи м’яко? Потім ви можете просто скласти тертий імбир, протушкувати близько 10 хвилин - і вуаля, ваша нова улюблена страва готова.
У цій країні імбир також популярний як пряний аналог солодкого печива та тістечок.
Чим грубіші волокна бульби, тим вона гарячіша. Імбир надає вишуканий аромат, якщо його додати до страви на початку часу приготування, а в кінці часу приготування він сильніше розвиває свій аромат.
Порада при приготуванні страв: Завжди готуйтеся, коли готуєте, не рубайте його за кілька годин до цього.
Застереження: Не передозуйте імбир, інакше він швидко стане занадто гарячим і може перенапружити слизові.
ІМБИРНИЙ РЕЦЕПТ FIT FOR FUN
Насолоджуйтесь здоровим - це найкраще працює з імбиром. Бульба надає стравам неповторний, гострий смак, правильно нагрівається, а також надзвичайно корисний для здоров’я. Тому: отримуйте задоволення, готуючи ваші улюблені рецепти FIT FOR FUN.