Імбирна олія, властивості, користь
Імбир, здається, просто корінний корінь, але це дещо непривабливе кореневище - це сильна рослина з різким, пряним ароматом. За даними Медичного центру Університету штату Меріленд, активними компонентами рослини є олії та леткі сполуки.
Імбир - один з найбільш універсальних харчових інгредієнтів. Його можна вживати в свіжому або сушеному вигляді у вигляді чаю, екстракту або олії. Висушений корінь є джерелом настоянок і добавок і перетворюється в імбирну олію, a енергійне та підбадьорливе масло для широкого спектру використання. Можна додати 1-2 краплі на хустку для інгаляцій при нудоті, розладі травлення, похміллі, хворобі руху.
Імбирна олія має рідку консистенцію і приємний різкий аромат. Запах змінюється залежно від дистиляції та якості використовуваного імбиру. Однак кажуть, що найароматніша імбирна олія походить від пресування свіжого кореня імбиру.
Імбирна олія в дієті
М’ясо та рибу можна маринувати за допомогою імбирного масла та різних спецій. Салати, рагу, гарніри, стейки можна збагатити за смаковими якостями.
Імбирна олія має кілька переваг для здоров'я. А похмілля можна лікувати, додаючи в їжу імбирну олію холодного віджиму. Імбир - пряність, яка зазвичай використовується в азіатських кухнях, завдяки своїм травним властивостям. Це особливо корисно для перетравлення таких продуктів, як м’ясо, і допомагає його маринувати.
За словами доктора Лінди Б. Уайт, авторки "Аптеки рослин", при споживанні, Імбир може посилити обмін речовин і сприяти спалюванню жиру. У місцевих процедурах це не настільки ефективно, але може допомогти поліпшити зовнішній вигляд підшкірного жиру, який знаходиться безпосередньо під шкірою. Валері Ен Ворвуд, автор «Повної книги ефірних масел та ароматерапії», пропонує змішайте ефірну олію імбиру з іншими оліями, щоб приготувати масаж і розчин для ванни, які допоможуть у процесі схуднення.
Що таке імбирна олія?
Наскільки безпечно імбирне масло?
Поки воно не використовується у дуже високих концентраціях, імбирна олія, як правило, безпечна, оскільки не є ні токсичною, ні подразнюючою. Якщо у вас чутлива шкіра, протестуйте вплив імбирного масла (або будь-якого іншого масла) на невеликій ділянці шкіри перед його використанням, щоб перевірити, чи немає у вас алергічної реакції.
Як користуватися імбирним маслом?
При місцевому застосуванні імбирне масло може допомогти полегшити біль, а також підтримати нормальний кровообіг. Ароматерапевти також цінують імбир за його заспокійливі та теплі якості, які допомагають при проблемах з травленням.
Одним з найпопулярніших видів використання імбиру є полегшення будь-яких розладів травлення, таких як нудота, порушення травлення, хвороба руху, діарея, кишкові гази і навіть ранкова нудота.
Ось кілька способів використання імбирного масла для лікування багатьох проблем зі здоров’ям:
Склад імбирного масла
Користь імбирної олії в основному полягає в потужних моно- та сескі-терпеноїдах, таких як нерал, герань, 1,8-цинеол, цингіберен, B-бісаболен та B-sesquifelandren. Він також містить a-пінен, B-пінен, камфен, ліналоол, борнеол, γ-терпінеол, нерол, гераніол та геранілацетат.
Користь імбирного масла
Багато переваг імбирного масла пояснюються його протизапальними, травними, відхаркувальними, антисептичними, ветрогонними, знеболюючими та стимулюючими властивостями. Це корисно для полегшення проблем зі здоров'ям, таких як:
- Проблеми зі шлунком і кишечником. Імбирна олія підтримує нормальне травлення і може бути чудовим засобом від спазмів, диспепсії, розладу травлення та метеоризму. Це також може підвищити апетит, що чудово підходить людям, які хочуть набрати вагу.
- Проблеми з диханням. Імбирна олія може допомогти полегшити кашель, грип, астму, задишку та бронхіт. Свіжий імбир може виводити слиз із горла та легенів, і його зазвичай додають у чай через його заспокійливу дію.
- Біль. Імбир та імбирна олія можуть допомогти зменшити простагландини, сполуки, пов'язані з болем (особливо після фізичних вправ).
Як працює імбирна олія?
Імбирна олія складається з 90 відсотків сесквітерпенів, які відповідають за його протизапальну, антибактеріальну та інші властивості. При місцевому застосуванні або вдиханні він має зігріваючий та енергетичний ефект. Імбирну олію також можна приймати всередину, але рекомендується робити це під контролем кваліфікованого лікаря.