Імбирні десерти (без глютену); аптечний журнал

Рецепт печива без глютену: макаруни зі свіжим кувертюром з імбиром та шоколадом

Імбирні десерти без глютену

Інгредієнти (на 45 штук):

1 шматочок свіжого імбиру розміром з волоський горіх
40 г зацукрованого імбиру (без глютену)
1 вапно
2 яєчних білка
1 щіпка солі
140 г цукру
180 г висушеного кокосового горіха
100 г кувертюри безглютенового темного шоколаду

Крім того:

Підготовка:

Дрібно наріжте свіжий і зацукрований імбир. Вимийте лайми, натріть шкірку, вичавіть сік. Збийте яєчні білки з сіллю і 2 ложками соку лайма до стійкості. Посипати цукром. Складіть висушений кокосовий горіх, імбир і цедру лайма, дайте швидко просочитися. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Покладіть 45 куп на деко, застелене папером для випічки. Випікайте близько 10 хвилин. Дайте охолонути. Розтопіть кувертюру, опустіть макаруни кінчиком.

Харчові цінності (за штуку):

Близько 50 ккал/209 кДж, 0,5 г білка, 3 г жиру, 5 г вуглеводів, 0,3 BE/0,4 KE

---