Імбирний чай Здоровий чудодійний засіб або перебільшений ажіотаж ГУРМІНСЬКИЙ МІНІСТР
Написано
Найчитаніші
Останнє оновлення: 23 червня 2020 року
Імбир - одна з найпопулярніших спецій на кухні, але він також є інсайдерською підказкою при дієтах та застуді.
Можна приготувати смачний чай з коренем. Перш ніж насолоджуватися ним, важливо з’ясувати вплив, приготування та використання імбирного чаю.
Що таке імбир і як діє імбирний чай?
Імбир приємно гарячий і має протизапальну та відхаркувальну дію. Імбир вважається надзвичайно здоровим, і якщо ви регулярно п'єте імбирний чай або домашню імбирну воду, це також може допомогти вам схуднути.
Імбир можна не тільки чудово приготувати як чай, але й надає супам або стравам особливий штрих як пряність (Джерело зображення: unsplash.com/Hilary Hahn)
У корені імбиру є різні інгредієнти. Окрім вітамінів та калію, кальцію, заліза та ефірних масел є ще й їдкі речовини. Гарячими інгредієнтами є Шогаоле та Гінгерол.
| фенольна речовина | фенольна речовина |
| протизапальні ліки | антиоксидант |
| протиракові | протизапальні ліки |
| кардіопротекторна | протиракові |
| нейропротекторна | кардіопротекторна |
Цей список уже показує, що імбир має великий вплив на обмін речовин. Багато людей також цінують різкий смак. Якщо імбирний чай для вас занадто гарячий, ви можете підсолодити його медом.
Коли і де використовується імбирний чай?
Є різні сфери, в яких можна використовувати імбирний чай. Рекомендується, наприклад, при нудоті. Гарячі речовини, що містяться в ній, гарантують, що травлення почне йти і шлунок заспокоїться.
Важливо знати, що імбирний чай не можна застосовувати при шлунково-кишкових захворюваннях. Однак якщо ви страждаєте від подорожей або вагітності, це перший вибір.
Його застосування при застуді та грипі також дуже популярне. Завдяки своїй зігріваючій функції він стимулює вироблення поту. Також він має протизапальну та відхаркувальну дію. Завдяки вітамінам, які в ньому містяться, він може допомогти організму боротися з вірусами та бактеріями.
Якщо ви страждаєте від запалення або болю в тілі, ви можете приготувати імбирний чай. Через протизапальну дію його також часто називають "природним аспірином".
Які ще сфери застосування існують?
Імбирний чай дуже подобається спортсменам, коли вони переборщили. Якщо на тілі з’являються болі в м’язах, імбир може полегшити їх. Регенерації м’язів сприяють інгредієнти.
Один результат цікавий, як і дослідження. Тут було встановлено, що імбирний чай можна використовувати при менструальних болях. Якщо у вас сильні менструальні болі, ви можете спробувати взяти їх під контроль за допомогою імбиру.
Наскільки ймовірні побічні ефекти імбирного чаю?
Навіть якщо імбирний чай є природним засобом, побічні ефекти можуть бути. У таблиці нижче наведено огляд найпоширеніших побічних ефектів:
| Передчасні пологи | Імбирний чай рекомендується в помірних кількостях під час вагітності і лише на початку. Причина в тому, що це може спричинити пологи. Це пов’язано з гарячими речовинами, які він містить. |
| Порушення згортання крові | Доведено, що імбир може перешкоджати згортанню крові. Тому цього слід уникати, особливо перед операціями. |
| Підбадьорливий ефект | Тонізуючий ефект тоді стає побічним ефектом, коли ви хочете відпочити. Тому небажано пити імбирний чай ввечері. |
| Навантаження на систему кровообігу | Завдяки гарячим речовинам імбир призводить до циркуляції. Це може бути проблематично, якщо у вас температура. |
Чому імбирний чай може допомогти вам схуднути?
Імбир містить гінгероли. Ці гарячі речовини запускають ваш метаболізм. Ось як ви можете допомогти своєму тілу спалювати жир. На додаток до здорового харчування та регулярних фізичних вправ рекомендується пити імбирний чай щодня.
Дуже позитивним ефектом при вживанні імбирного чаю є рідина. Наприклад, якщо ви випиваєте дві чашки чаю на день, це близько 500 мл рідини. Для цього слід пити достатньо води щодня. Рідина стимулює травлення.
Поєднання рідких і гарячих речовин також забезпечує виведення токсинів з організму. Таким чином, обробка через нирки може бути проведена ще краще та ефективніше.
Імбир впливає на збільшення вироблення шлункової кислоти. Цей ефект допомагає травленню ще більше. Це може бути важливим, особливо як частина ваших цілей щодо схуднення.
Публікація, якою поділився MSW (@mirsewa) 15 грудня 2018 року о 02:12 за тихоокеанським стандартним часом
Вже в 2012 році вчені зі США виявили, що імбир може зменшити почуття голоду. Маленький бульба здатний залишити у вас почуття ситості. Це дозволяє зменшити споживання їжі, не будучи постійно голодним.
Як готується імбирний чай?
Існує кілька рецептів приготування імбирного чаю. Класичний базовий рецепт швидкий і простий:
- Купіть свіжу цибулину імбиру.
- Відріжте шматочок або два.
- Очистіть скибочки або швидко їх помийте.
- Покладіть їх у чашку або глечик і залийте окропом.
- Дайте імбирному чаю просочитися п’ять хвилин. Якщо ви хочете отримати більш сильний аромат, він може просочитися протягом десяти хвилин.
Хороша порада - спочатку дайте імбирному чаю просочитися ненадовго. Тож ви зможете звикнути до дещо гострішого смаку і перевірити, чи не хочете ви пити його трохи сильніше.
Імбирний чай з лимоном і медом
Якщо ви застудилися, може бути гарною ідеєю трохи вдосконалити імбирний чай. Лимон і мед як доповнення - хороший вибір. Якщо ви хочете заварити літр чаю, ви можете виконати такі дії:
- Зважте від 60 до 70 грам імбиру.
- Візьміть лимон, вичавіть його повністю і дайте соку капати на імбир.
- Закип’ятіть один літр свіжої води і, поки ще киплять, залийте його імбиром і лимоном.
- Нехай все сидить п’ять хвилин.
- Спробуйте чай і вирішіть, скільки меду ви хочете додати.
В основному, ви можете пити імбирний чай холодним або гарячим. За цим рецептом бажано вибрати гарячий варіант. Це дозволяє імбиру повністю розвинути протизапальну та зігріваючу дію.
Імбирний чай з перцем
Якщо вам дуже подобається гострий смак, ви можете вдосконалити чай перцем. Нижче ви знайдете правильний рецепт особливо міцного чаю:
- Очистіть і наріжте шматочками або подрібніть 60 г свіжого імбиру.
- Візьміть три зерна чорного перцю і подрібніть їх.
- Зверніться до свіжого базиліка і додайте його до перцю та імбиру.
- Залити все літром окропу.
- Дайте чаю просочитися протягом п’яти-десяти хвилин.
З цим рецептом теж може бути гарною ідеєю додати трохи меду, щоб отримати ніжну солодкість.
Як можна посилити смак імбиру?
Чи хотіли б ви, щоб ваш імбирний чай був ще міцнішим? Окрім більш тривалого часу замочування, це також може допомогти натерти імбир. У вас вдома є ситечко для чаю? Покладіть тертий імбир в друшляк і залийте окропом.
Втираючи, активні інгредієнти імбиру можна ще швидше випустити у воду. Це створює дуже інтенсивний і сильний смак, який забезпечує приємну різкість після короткого часу замочування.
Як я впізнаю свіжий імбир?
Імбирний чай найкраще готувати зі свіжим імбиром. Однак знайти свіжий імбир не так просто. Є кілька порад, які допоможуть швидше помітити свіжий корінь.
Колір відіграє важливу роль. Свіжий імбир або дуже сильний жовтий, або навіть трохи червонуватий. Найкращий спосіб визначити, чи можна оглянути бульбу зсередини. Це не завжди можливо, але ви можете запитати у свого довіреного дилера.
Якщо на даний момент у вас немає свіжого імбиру в будинку, альтернативою може бути висушений варіант.
Свіжий імбир пахне особливо пряно і має непошкоджену зовнішню шкіру. Оскільки бульба має багато вилок, вам слід уважніше перевірити їх. Переконайтесь, що імбир не пошкоджений. Ці плісняви стають особливо швидко, і весь бульбу слід викинути.
Відчуваєш корінь. Якщо можна натиснути на імбир в одному чи кількох місцях, він вже не свіжий. Потім він може розвинути неприємний і землистий смак.
Як довго можна зберігати свіжий імбир?
Якщо ви купили свіжий імбир, ви повинні зберігати його якомога сухішим. Також важливо, щоб воно було в темному місці. Добре, якщо він не зберігається занадто теплим. Рекомендується температура не більше 5 ° C. Ви також можете тримати імбир у холодильнику.
Якщо ви купили занадто багато свіжого імбиру, ви також можете заморозити його. Для цього використовуйте відповідну банку і бажано заморозити її неочищеною. Його можна зберігати в морозильній камері близько двох-трьох місяців. Це також хороша порада, коли імбир пропонують дешево.
Заморозьте кілька штук, щоб ви завжди могли взяти необхідну кількість для чаю або імбирної води протягом наступних кількох днів, і тоді вам не доведеться викидати імбир.
Висновок: Імбирний чай - справжній універсал для здоров’я
Імбирний чай свіжо готується за короткий час, має приємну пікантність і особливо позитивно впливає на організм. Чай можна насолоджуватися гарячим і холодним. Ви можете додати різні інгредієнти, щоб вдосконалити його.
Імбир - дуже корисна спеція, яка не тільки позитивно впливає на наше здоров’я, але і може покращити смак страв.
Він ефективний проти менструальних болів, нудоти, головного болю, застуди та інших хвороб.
Але він також може допомогти вам схуднути. Добре, якщо ви працюєте зі свіжим імбиром. Однак ви також можете купити імбирний чай у пакетику. Якщо у вас немає часу або якщо в будинку немає свіжого імбиру, пакетики - хороша альтернатива.