Імпровізований кокосовий молочний вок; Дакатін; спільна кухня
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Вчора моя маленька дружина повернулася з покупок, дуже задоволена нею, з коробкою арахісової пасти (арахісовий крем Dakatine). Коли вона була маленькою, вона готувала тости на сніданок ...
Ніколи не тестуючи, я підозрював, що це може бути цікаво на кухні. Тож я розпочав невеличку імпровізацію з овочами в холодильнику та морозильній камері ...
Інгредієнти для 4 осіб:
400 гр сирих овочів на вибір
2 склянки тайського рису
2 столові ложки арахісової пасти
20 мл кокосового молока
сіль, перець, оливкова олія, овочевий бульйон, трохи кунжутного насіння
необов’язково 400 гр м’яса (курка, свинина, яловичина ... собака 😉)
У каструлі з основою олії підсмажте рис, не фарбуючи. Подрібніть овочевий бульйон, а потім залийте водою 3-кратний об’єм рису. Накрийте кришкою, час від часу розмішуйте. Рис вариться, коли вся вода вбереться.
Наріжте овочі невеликими паличками або кубиками або навіть натріть їх.
Якщо ви берете м’ясоїдний варіант, наріжте м’ясо соломкою.
Нагрій свій вок. Додати краплинку оливкової олії.
Підсмажте овочі, приправте. Додайте м’ясо 2-3 хвилини, дуже часто помішуючи.
Влийте арахісову пасту, розмішайте. Потім додайте кокосове молоко. А через 1-2 хвилини все готово !
Час від часу у мене вибух з воком, і виявляється: морський гребінець, помаранчевий вок з ендівією або корсиканський вок ...
На закінчення цієї статті я хотів подякувати вам за відданість, щомісяця все більше і більше вас стежать за моїми кулінарними пригодами.
Екран комп’ютера нас розділяє, але з кожним вашим коментарем, отриманим тут чи на Facebook, ви стаєте трохи несподіваним гостем, який прийшов би перекусити прямо в моїх каструлях ... Тож продовжуйте залишатися на моїй кухні, Мені це подобається !