ІМТ Час і частота прийому їжі визначають PZ - Pharmazeutische Zeitung
Коли і як часто приймають їжу, грає важливу роль у схудненні. Дослідники з Університетської школи охорони здоров’я університету Лома Лінда (LLU), штат Каліфорнія, на основі харчових звичок понад 50 000 учасників дослідження адвентистського здоров’я-2 виявили, що одне-два прийоми їжі на день із акцентом на сніданок сприяло втраті ваги може. Нещодавно дослідження було опубліковане в Інтернет-виданні Journal of Nutrition.
Загалом, дослідники навколо першого автора доктора Хана Калеова мала чотири фактори, пов’язані зі зниженням індексу маси тіла (ІМТ): їсти лише один або два рази на день, голодувати до 18 годин за ніч, снідати і, що найголовніше Харчування дня. Однак, на думку дослідників, з вищим ІМТ пов’язані два фактори: прийом більше трьох прийомів їжі на день - включаючи перекуси між ними - і основний прийом їжі ввечері.
Тому Калеова рекомендує їсти сніданок та обід з п’ять-шість годин, щоб зменшити свій ІМТ, але пропустити вечерю. Слід уникати перекусів, сніданок повинен бути найважливішим прийомом їжі протягом дня і поститись протягом ночі до 18 годин.
Для Калеової результати дослідження підтверджують старе дієтичне правило: "сніданок як імператор, обід як король і вечеря як жебрак". Однак, незалежно від часу та частоти прийому їжі, усі учасники дослідження у віці до 60 років набирали б ваги в середньому щороку, додає Гері Фрейзер, професор LLU та співавтор. У наступні роки, за словами Фрейзера, спостерігалася щорічна втрата ваги. Однак для тих, кому менше 60 років, споживання калорій раніше за день призвело до зменшення ваги. За словами Фрейзера, з 60-річного віку така ж поведінка врешті призвела до втрати ваги вище середнього. (ke)