Індекс глікемії Яловичі нирки з запеченим гірчичним соусом
Глікемічний індекс (GI) та глікемічне навантаження (GL) для їжі - indice-glicemic.slabute.ro
Оригінальна назва: Запікати в духовці
Представляємо кількість харчових цінностей для їжі "Яловичі нирки з гірчичним соусом у духовці" з категорії "Продукти харчування".
Дивіться також для цієї їжі значення показників калорій або ваги спостерігачів
Подібні продукти: соус, життя, гірчиця, нирки
Інформація/інгредієнти
- 520г очищених яловичих нирок
- 20гр гарячої гірчиці
- 30г зеленої петрушки
- 5 мл лимонного соку
- 2г перцю
- 100 мл вина
- 5г вершкового масла
- сіль
Опис виробника/Спосіб приготування
Очистіть нирку від жиру зсередини.
Посоліть і поставте в гарячу духовку. Залиште приблизно на 20 хвилин, поки він не почне підрум’янюватися.
Не залишайте більше, не сушіть занадто сильно. Тим часом приготуйте соус з маслом, петрушкою, вином, гірчицею, перцем, лимоном і сіллю.
Дістаньте нирку з духовки і наріжте гарячим тонкими скибочками.
Злийте сік, який з нього ще може витекти, і поставте його разом із соусом закипіти.
Подавати гарячим. Результат - близько 400 г готового м’яса.