Картопля фрі з низьким вмістом вуглеводів - альтернативні рецепти без заміни вуглеводів!
Цей делікатес був винайдений у Бельгії, де картопля фрі є однією з національних страв. До речі, у Брюгге, бельгійському місті, є єдиний у світі музей картоплі фрі. Тут ви також можете дізнатись все про популярні картопляні палички. Звичайно, смажений картопля фрі, але слід не лише звертати увагу на індивідуальні харчові цінності фрі на дієті з низьким вмістом вуглеводів.
Які харчові цінності картоплі фрі?
| 290 ккал | Калорії |
| 36,6 г. | вуглеводи |
| 43% | води |
| 14,5% | жиру |
| 3,7 г. | Білки |
| 3.1 | Хлібні одиниці |
| 3,5 г. | Клітковина |
Оскільки картопля фрі смажується у фритюрі, вона містить багато жиру, тому випічка в духовці набагато більше підходить під час дієт.
Є також фрі з низьким вмістом вуглеводів?
Виходячи з харчових цінностей, зрозуміло, що вам доведеться обійтися звичайною картоплею фрі та іншими альтернативами для дієти з низьким вмістом вуглеводів Картопля фрі з низьким вмістом вуглеводів доручено. Тому найпопулярніший фрі з низьким вмістом вуглеводів найкраще готувати з овочів з низьким вмістом вуглеводів, таких як Кольрабі, буряк, чорний сальсифік, топінамбур або кабачок. До речі, дотримання плану з низьким вмістом вуглеводів не означає, що вам доведеться відмовитись від улюбленої їжі, мова йде, перш за все, про те, щоб уникати типових відгодованих продуктів і продуктів, багатих вуглеводами.
Звичайно, овочі для картоплі з низьким вмістом вуглеводів не смажать, а радше готують у духовці. Якщо ви думаєте, що картопля фрі з низьким вмістом вуглеводів, виготовлена з кольрабі, смакує нудно або нудно, вам слід поглянути на ідею рецептів нижче і просто випустити пару на смак на кухні з потрібними інгредієнтами.
2 чудові ідеї рецептів картоплі з низьким вмістом вуглеводів
Картопля фрі з низьким вмістом вуглеводів, виготовлена з кольрабі
Інгредієнти:
- 1 кольрабі
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 ст ложка олії
- 1 ч. Ложка каррі
- Сіль і перець за потребою
Підготовка:
Наріжте кольрабі на шматочки, схожі на чіпси, і зробіть маринад з рештою інгредієнтів. У ньому обкачається картопля з низьким вмістом вуглеводів, що чудово працює у мішку з морозильною камерою. Потім фрі з кальрабі викладають на покритий деко і запікають у духовці на середньому вогні близько 20 хвилин.
Картопля фрі з низьким вмістом вуглеводів з кабачків
Інгредієнти:
- 2 кабачка
- 75 г нутового борошна
- 1 збитий жовток
- ½ чайна ложка розпушувача
- 1 ст ложка солі
- 125 мл соди
- ½ ложки меленого коріандру
- ½ чайна ложка чорного перцю
- ½ ложка рослинного масла
- ½ чайна ложка розпушувача
- і для смаження у фритюрі приблизно 500 мл рослинного масла
Підготовка:
Кабачки нарізають соломкою, потім нутове борошно добре змішують з пакувальним порошком і спеціями в мисці, а також додають олію з яєчним жовтком. Газовану воду додають повільно і при постійному перемішуванні, щоб потім охолодити тісто в холодильнику близько 1 години. Потім кабачкові палички гарненько перевертають у цьому клярі, а потім обсмажують на розпеченому маслі до золотисто-жовтого кольору. Потім картопля з низьким вмістом вуглеводів добре зливається на абсорбуючому килимку перед подачею. (Більше на тему: борошно з низьким вмістом вуглеводів)
В іншому випадку ви також можете приготувати дуже смачну паніровку з трав, спецій, пармезану, нутового борошна та мигдального борошна, щоб смажена картопля з низьким вмістом вуглеводів була справді хрусткою та хрусткою зовні.
Однак також важливо бути обережними з окунаннями або соусами як інгредієнтами. Готові соуси та кетчуп як приклади не рекомендуються для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Найкращі страви для картоплі з низьким вмістом вуглеводів найкраще робити з йогурту або кварку зі свіжою зеленню, спеціями та лимонним соком.
